• Nur noch diese Woche Cyber-Week Special!!! Hammer Preise auf Hammer Produkte.....

Lammrollbraten mager vom Juradistllamm aus der Oberpfalz

39,00 € *
Inhalt: 1.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10532
  • bis zu 11 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Juradistllamm REIFEVERFAHREN : gut abgehangen Der Lammrollbraten aus der... mehr
Produktinformationen "Lammrollbraten mager vom Juradistllamm aus der Oberpfalz"

FLEISCHART: Juradistllamm
REIFEVERFAHREN: gut abgehangen

Der Lammrollbraten aus der Schulter vom Juradistllamm gehört zu den beliebtesten Teilen vom Lamm.
Hier haben wir bereits die Schulter von den Knochen und den groben Sehnen befreit und per Hand wieder zu einem schönen Rollbraten gebunden.
Ganz klassisch in der Röhre oder für alle Freiluftfans auf dem Smoker zubereitet ein wahres Gedicht.

SPECIAL INFO: Diese Variante eignet sich besonders wenn man nach dem Braten, Grillen oder Smoken schöne Scheiben schneiden möchte.

Was macht das Juradistllamm so besonders?

Hirtenkultur auf den Teller
Eine uralte Tradition, die bis in biblische Zeiten zurückreicht, ist in Gefahr. Globalisierung und Massenproduktion machen den Schäfern in unseren heimischen Juralandschaften schwer zu schaffen.
Die Naturschutzmarke Juradistl soll ihnen auch künftig eine gute wirtschaftliche Basis sichern. Denn unsere Schäfer arbeiten im Einklang mit der Natur. Sie erzeugen eine regionale Spezialität, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch das Gesicht einer wunderbaren Kulturlandschaft erhält. Mit jedem Bissen Juradistllamm verwöhnen Sie Ihren Gaumen und sie erhalten ein Stück ursprünglicher Lebenskultur.

Zart und voll im Geschmack
Unsere Juradistllämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen der Jurahänge des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis.
Höchstens sieben Monate alt, schmeckt das zarte Fleisch unverwechselbar aromatisch-mild. Unsere Partner bei der Verarbeitung sorgen dafür, dass nur die allerbesten Fleischqualitäten als Juradistllamm in den Verkauf kommen.
Ob beim Metzger, beim Gastronom oder direkt vom Schäfer - wir garantieren dafür, dass Juradistllamm zu einem besonderen Genuss für Sie wird.

Eine Landschaft braucht Genießer
Die Trockenrasen auf den oberpfälzer Jurahängen sind Lebensraum für tausende von Tier- und Pflanzenarten. Viele sind bereits hochgradig gefährdet und auf die besonders trockenen Verhältnisse der offenen, von der Sonne verwöhnten Rasenflächen angewiesen.
Kalkfelsen und Trockenhänge prägen die ganze Landschaft und machen sie so besonders schön und attraktiv für unsere Erholung.
Diese Lebensräume brauchen den Schäfer und seine Herde, denn sie würden ohne Beweidung zuwachsen.
Ohne Schäfer stirbt die Landschaft. Juradistllamm ist ein Genuss, der sie am Leben erhält.

HARDFACTS:
- zart und voll im Geschmack
- unverwechselbar aromatisch-mild

HALTBARKEIT:

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn der Lammrollbraten aus der Schulter vom Juradistllamm kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls dein Lammrollbraten tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack des Lammrollbratens aus der Schulter vom Juradistllamm bleibt am besten erhalten, wenn man ihn schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Lammrollbraten mager vom Juradistllamm aus der Oberpfalz"
Wenn du deine Gäste mal wieder richtig verzaubern willst, ist der Lammrollbraten die erste Wahl... mehr
Wenn du deine Gäste mal wieder richtig verzaubern willst, ist der Lammrollbraten die erste Wahl für besondere Momente.
Wie du den Lammrollbraten zubereitest, ohne dass etwas dabei schief geht, erfährst du in unserem Rezept zum Lammrollbraten.

Rezept Lammrollbraten
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenem Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (18,44 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 7,38 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
15,84 € * 19,80 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (52,97 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,89 € * 19,86 € *
Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 14,50 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
25,56 € * 31,95 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Lammfond im Glas Lammfond im Glas
Inhalt 0.58 Kilogramm (8,45 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Spanferkelrollbraten groß vom Oberpfälzer Landschwein Spanferkelrollbraten groß vom Oberpfälzer...
Inhalt 2.1 Kilogramm (19,93 € * / 1 Kilogramm)
41,85 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
19,46 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
33,00 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Lammracks vom Juradistllamm Lammracks vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,90 € * / 1 Kilogramm)
33,45 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
4 Bauernseufzer 4 Bauernseufzer
Inhalt 0.45 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
8,33 € *
Beefgold Dry Aged im Glas Beefgold Dry Aged im Glas
Inhalt 0.16 Stück (27,63 € * / 1 Stück)
4,42 € *
Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind Ochsenschwanz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Steaks aus der Lammkeule vom Juradistllamm Steaks aus der Lammkeule vom Juradistllamm
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
Rollbraten vom Oberpfälzer Milchkalb Rollbraten vom Oberpfälzer Milchkalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 24,50 € *
Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind Hackfleisch vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
9,25 € *
Edelgulasch vom Oberpfälzer Hirsch Edelgulasch vom Oberpfälzer Hirsch
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,90 € *
Hals ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein Hals ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein
Inhalt 1.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 35,40 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (35,91 € * / 1 Kilogramm)
39,50 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom Juradistllamm Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (37,60 € * / 1 Kilogramm)
22,56 € *
Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
29,20 € *
Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (44,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 20,10 € *
Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (45,54 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,94 € * 19,92 € *
Short Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,00 € *
Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 45,80 € *
Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der...
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfalz-Rind Geschnetzeltes Handgeschnitten vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb Ossobuco vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
19,60 € *
Lammrollbraten vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammrollbraten vom Juradistllamm aus der Oberpfalz
Inhalt 1.8 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
62,10 € *
Lammracks vom Juradistllamm Lammracks vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,90 € * / 1 Kilogramm)
33,45 € *
Lammhaxe vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammhaxe vom Juradistllamm aus der Oberpfalz
Inhalt 0.5 Kilogramm (28,76 € * / 1 Kilogramm)
14,38 € *
Lachs/Kotelett ohne Knochen vom Juradistllamm Lachs/Kotelett ohne Knochen vom Juradistllamm
Inhalt 0.35 Kilogramm (63,71 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Lammhals mit Knochen vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammhals mit Knochen vom Juradistllamm aus der...
Inhalt 1.7 Kilogramm (20,58 € * / 1 Kilogramm)
34,99 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
4 Bauernseufzer 4 Bauernseufzer
Inhalt 0.45 Kilogramm (18,51 € * / 1 Kilogramm)
8,33 € *
Kleine Oberpfälzer Weihnachtsgans Kleine Oberpfälzer Weihnachtsgans
Inhalt 4 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
90,00 € *
Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Knochen/ Kleinfleisch vom Juradistllamm aus der...
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb Leber in Scheiben vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.3 Kilogramm
7,50 € *
Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
Schulter ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein Schulter ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein
Inhalt 1.8 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
53,82 € *
Hals ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein Hals ohne Knochen vom Oberpfälzer Wildschwein
Inhalt 1.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 35,40 € *
Rücken ohne Knochen vom Oberpfälzer Reh Rücken ohne Knochen vom Oberpfälzer Reh
Inhalt 0.5 Kilogramm (95,76 € * / 1 Kilogramm)
ab 47,88 € *
Lammschulter mit Knochen vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammschulter mit Knochen vom Juradistllamm aus...
Inhalt 2.1 Kilogramm (29,85 € * / 1 Kilogramm)
62,69 € *
Oberpfälzer Bauerngans Oberpfälzer Bauerngans
Inhalt 5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
112,50 € *
Königsstück für T-Bone und Porterhouse zum selber reifen vom Oberpfalz-Rind Königsstück für T-Bone und Porterhouse zum...
Inhalt 8 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
356,00 € *
Krustenbraten aus der Keule vom Oberpfälzer Landschwein Krustenbraten aus der Keule vom Oberpfälzer...
Inhalt 3 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
44,70 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
25,56 € * 31,95 € *
2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken 2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken
Inhalt 0.4 Kilogramm (33,75 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Oberpfälzer Gänsebox Maxi Oberpfälzer Gänsebox Maxi
Inhalt 4.6 Kilogramm (21,09 € * / 1 Kilogramm)
97,00 € *
Halbe Oberpfälzer Weihnachtsgans Halbe Oberpfälzer Weihnachtsgans
Inhalt 2.5 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
58,75 € *
Roastbeef Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
23,17 € *
Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2.5 Kilogramm (18,28 € * / 1 Kilogramm)
45,69 € * 53,75 € *
Wildfond im Glas Wildfond im Glas
Inhalt 0.5 Liter (9,80 € * / 1 Liter)
4,90 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (11,60 € * / 1 Kilogramm)
23,20 € * 29,00 € *
Halbe Schulter o. Knochen vom Oberpfälzer Hirsch Halbe Schulter o. Knochen vom Oberpfälzer Hirsch
Inhalt 1.7 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
45,05 € *
Lammkeule klein vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammkeule klein vom Juradistllamm aus der...
Inhalt 1.8 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
58,50 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb Milz vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
Milz vom Oberpfalz-Rind Milz vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,50 € * / 1 Kilogramm)
4,75 € *
Lunge vom Oberpfälzer Kalb Lunge vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.7 Kilogramm (8,90 € * / 1 Kilogramm)
6,23 € *
Zuletzt angesehen