Fleischige St. Louis Ribs

Fleischige Rippchen im St. Louis Cut

 FLEISCHART: Oberpfälzer Landschwein, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier. 

 REIFEVERFAHREN: Gut abgehangen

 Den Mittelteil der Rippenbögen kennt man besser unter der Bezeichnung St. Louis Cut. Dieses Stück ist beim Grillen sehr beliebt weil es besonders viel Fleisch zwischen den Rippen aufweist. Die von uns angebotene Variante zeichnet sich sogar durch einen extra hohen Fleischanteil aus. Außerdem werden die Knorpel bereits von uns entfernt, so dass Ihr ohne zu zögern genießen könnt. 

 SPECIAL INFO: Da der Fleischanteil unserer St. Louis Ribs so hoch ist, empfehlen wir diese ca. eine Stunde länger zu grillen als gewohnt. Ansonsten könnte das Fleisch noch zu roh sein und seinen Geschmack nicht vollständig entfalten. 

 HARDFACTS:
- besonders in Amerika beliebter BBQ-Cut  
- extrem hoher Fleischanteil  
- Entferne Knorpel für sofortigen Genuss

 HALTBARKEIT:
Die Rippchen im St. Louis Cut können bis zu sechs Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

 Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Rippchen im St. Louis Cut können bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier. 

Tipp: Der Geschmack der Rippchen im St. Louis Cut bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

 VERSAND:

Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

 Falls Ihre Rippchen im St. Louis Cut tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!

REZEPT:
0815BBQ hat aus unseren St. Louis Ribs leckere Hot Curry Ribs gemacht: