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Short-Ribs/Beef Ribs - Dry Aged

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Produktinformationen "Short-Ribs/Beef Ribs - Dry Aged"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier

REIFEVERFAHREN: Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier

Die Short-Rios werden aus dem Bauch - der sogenannten Short-Plade - des Rindes geschnitten. Oftmals sind sie etwas fetter aber auch sehr aromatisch im Geschmack. 

SPECIAL INFO: Das besondere Aroma entwickelt sich erst dann, wenn man den Short-Ribs auf dem Grill viel Zeit gibt. Geduld wird in diesem Fall belohnt! 

HARDFACTS:
- Aus dem Bauch des Rindes
- Oftmals etwas fetter
- sehr aromatisch 

HALTBARKEIT:
Die Short-Rips, Bauchrippen können bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn die Short-Rips, Bauchrippen können bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Falls Deine Short-Rips, Bauchrippen tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 7 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack der Short-Rips, Bauchrippen bleibt am besten erhalten, wenn man sie schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

 

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