• Mega Burger Special 20% auf Oberpfalz-Beef Buger Pattys Dry Aged

Flat Iron Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind

43,80 € *
Inhalt: 1.2 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10010
  • bis zu 12 Tage bei 5°C
FLEISCHART: Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier. REIFEVERFAHREN:... mehr
Produktinformationen "Flat Iron Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Das Flat Iron ist ein aus Amerika bekannter Steak Cut aus der Rinderschulter. Längsseits des Flat Iron verläuft eine Sehne, die herausgetrennt werden kann. Der Fleischzuschnitt ist vergleichbar mit dem Filetieren von Fisch: Zuerst wird das Fleisch auf der einen Seite, entlang der Sehne, von ebendieser getrennt., anschließend wird der Vorgang auf der anderen Seite wiederholt. Das Flat Iron kann auch mit der Sehne filetiert werden. In diesem Fall muss die Sehne nach der Zubereitung entfernt werden.

SPECIAL INFO:
Als besonderen Service entfernen wir die Sehne für Dich bereits vor dem Versand. Du kannst also Dein Küchenmesser in der Schublade lassen! Das Flat Iron erinnert an die Form eines altmodischen Bügeleisens. Daher hat der besondere Steak Cut auch seinen ungewöhnlichen Namen. Erfahre noch mehr zum Flat Iron Wet Aged in unserem Blogbeitrag!

HARDFACTS:
- Mindestens vier Wochen nass gereift
- die Sehne wird vor dem Versand entfernt
- extrem zart
- sehr saftig

HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Falls Ihr Flat Iron Wet Aged bereits tiefgefroren versendet wird, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den nächsten 5 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack vom Flat Iron Wet Aged bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Flat Iron Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind"
Wie du das Flat Iron Steak mit asiatischer Marinade zubereitest, erfährst du in unserem Rezept... mehr
Wie du das Flat Iron Steak mit asiatischer Marinade zubereitest, erfährst du in unserem Rezept zum Flat Iron Steak mit asiatischer Marinade.

Rezept Flat Iron Steak
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenem Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
20,28 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
31,95 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
22,25 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
19,80 € *
Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
29,20 € *
Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (44,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 20,10 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
Outside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Outside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (37,51 € * / 1 Kilogramm)
ab 16,88 € *
Spider-Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Spider-Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (34,56 € * / 1 Kilogramm)
15,55 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
Tri-Tip Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Tri-Tip Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
27,60 € *
Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,80 € * / 1 Kilogramm)
5,18 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
33,00 € *
Secreto vom Oberpfälzer Landschwein Secreto vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.35 Kilogramm (19,49 € * / 1 Kilogramm)
6,82 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Fleischige Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Fleischige Ribs St. Louis Style vom...
Inhalt 2.5 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
43,75 € *
Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (56,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,92 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.8 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Presa vom Oberpfälzer Landschwein Presa vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,80 € * / 1 Kilogramm)
9,92 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
TIPP!
Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,20 € *
Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
11,70 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
19,46 € *
Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 45,80 € *
Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein Bauch ohne Knochen vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 14,50 € *
Hüftsteak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hüftsteak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (33,51 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,73 € *
T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (56,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 39,55 € *
Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (64,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,10 € *
Filet Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind Filet Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (72,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,13 € *
Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,70 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,01 € * 15,57 € *
Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
TIPP!
Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket Oberpfalz-Beef Kennenlernpaket
Inhalt 1.1 Kilogramm (35,91 € * / 1 Kilogramm)
39,50 € *
3 Käsegriller 3 Käsegriller
Inhalt 0.18 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,15 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
22,25 € *
Picanha-Steaks Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Picanha-Steaks Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (48,50 € * / 1 Kilogramm)
33,95 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
29,00 € *
TIPP!
Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2.5 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
174,75 € *
Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind Short Ribs Korean Style vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,50 € * / 1 Kilogramm)
12,75 € *
Filetpaket Filetpaket
92,50 € *
Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Bavette Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
29,20 € *
Back Ribs Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Back Ribs Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
22,90 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
57,80 € *
TIPP!
Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Rib Fingers Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
17,75 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
TIPP!
Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,20 € *
Roastbeef Steak Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef Steak Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.35 Kilogramm (68,20 € * / 1 Kilogramm)
23,87 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein Cuscino vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
Pastrami Oberpfalz Style am Stück Pastrami Oberpfalz Style am Stück
Inhalt 1 Kilogramm
ab 25,90 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
19,80 € *
Fleischige Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Fleischige Ribs St. Louis Style vom...
Inhalt 2.5 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
43,75 € *
Schweinehals ohne Knochen für Pulled Pork Schweinehals ohne Knochen für Pulled Pork
Inhalt 1 Kilogramm
ab 16,50 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,86 € *
Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein Kachelfleisch vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,80 € * / 1 Kilogramm)
5,18 € *
Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Beef-Brisket Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 45,80 € *
Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
20,28 € *
Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom Oberpfälzer-Landschwein Sous Vide vorgegarte Baby-Back Ribs vom...
Inhalt 0.8 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
19,20 € *
Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (89,50 € * / 1 Kilogramm)
26,85 € *
Hunde- und Katzenwurst Hunde- und Katzenwurst
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,88 € *
Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein Flanksteak vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
11,70 € *
TIPP!
Beef Brisket Wet Aged nur Flat vom Oberpfalz-Rind Beef Brisket Wet Aged nur Flat vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
45,80 € *
TIPP!
Zuletzt angesehen