• Mega Special zum Start im neuen Jahr... saftige Prozente auf Roastbeef Wet & Dry sowie Filet vom Rind

Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind

183,75 € *
Inhalt: 2.5 Kilogramm (73,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • SW10459
  • MHD 14 tage
  • bis zu 12 Tage bei 5°C
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN :... mehr
Produktinformationen "Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind"

FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Das Rinderfilet ganz wet aged wird in drei Partien eingeteilt. Das breitere, hinten liegende Ende des Filets wird Filetkopf genannt. Er grenzt an das Chateaustück. Daraus werden Filetsteaks wie z. B. Chateaubriand geschnitten. Tournedos oder Medaillons werden aus dem mittleren Bereich gewonnen, Filet Mignons aus dem vorderen, schmalen Ende der Filetspitze. Da das Filet nur einen sehr kleinen Teil der gesamten Muskelmasse eines Rindes ausmacht, ist es oft eines der teuersten Stücke.

Falls wir Ihnen die Silberhaut vom Filet entfernen sollen dürfen Sie uns das gerne im Kommentarfeld mitteilen.

Bitte beachten Sie das wir das aber nicht zwingend empfehlen da diese beim Grillen oder Braten als Schutzschicht dient.

SPECIAL INFO: Weil das Filet als Muskel kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders zart, mager und saftig!

HARDFACTS:
- Mindestens vier Wochen nass gereift
- besonders zart
- sehr saftig und mager

HALTBARKEIT:
Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier.

Tipp: Der Geschmack vom Rinderfilet ganz wet agedbleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut.

VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Weiterführende Links zu "Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind"
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr... mehr
Vielen Dank das Sie sich für unser Fleisch entschiede haben. Sie halten gerade ein sehr hochwertiges Bayerisches Fleisch in den Händen.
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenen
Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
31,95 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
TIPP!
Oberpfälzer Bauernhähnchen Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 1.4 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
19,46 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste klein 4 Oberpfälzer Bratwürste klein
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein Filet od. Lende vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
9,75 € *
Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind Suppenknochen mit Mark vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (8,51 € * / 1 Kilogramm)
3,83 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
22,25 € *
2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Extra Fleischige Babyback-Ribs vom...
Inhalt 1.5 Kilogramm (18,50 € * / 1 Kilogramm)
27,75 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
TIPP!
Keulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Keulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
7,25 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
19,80 € *
Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (44,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 20,10 € *
TIPP!
Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,51 € * / 1 Kilogramm)
6,53 € *
4 Weißwürste 4 Weißwürste
Inhalt 0.34 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
33,00 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Brustknochen vom Oberpfalz-Rind Brustknochen vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.45 Kilogramm (8,20 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,57 € *
Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und Schwein Hackfleisch gemischt vom Oberpfalz Rind und...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,90 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer Landschwein Schnitzel aus der Oberschale vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.32 Kilogramm (16,91 € * / 1 Kilogramm)
5,41 € *
Krustenbraten aus der Keule vom Oberpfälzer Landschwein Krustenbraten aus der Keule vom Oberpfälzer...
Inhalt 3 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
44,70 € *
Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Hanging Tender, Ongelt, Wet Aged vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
20,28 € *
Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Filetspitzen Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (89,50 € * / 1 Kilogramm)
26,85 € *
Lammfilet vom Juradistllamm aus der Oberpfalz Lammfilet vom Juradistllamm aus der Oberpfalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (64,52 € * / 1 Kilogramm)
16,13 € *
Lachs/Kotelett ohne Knochen vom Juradistllamm Lachs/Kotelett ohne Knochen vom Juradistllamm
Inhalt 0.35 Kilogramm (63,71 € * / 1 Kilogramm)
22,30 € *
Pulled Chicken Pulled Chicken
Inhalt 1 Kilogramm
ab 17,64 € *
Lammracks vom Juradistllamm Lammracks vom Juradistllamm
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,90 € * / 1 Kilogramm)
33,45 € *
TIPP!
Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged vom...
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,30 € *
Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Chicken Wings/Flügel vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.8 Kilogramm (13,50 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Oberpfälzer Bauernente groß Oberpfälzer Bauernente groß
Inhalt 3.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
62,65 € *
Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
Dicke Schulter OHNE Schwarte vom Oberpfälzer Landschwein Dicke Schulter OHNE Schwarte vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.5 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
18,75 € *
Boston Butt vom Oberpfälzer Landschwein Boston Butt vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 5 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
74,50 € *
4 Landjäger 4 Landjäger
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz...
Inhalt 0.6 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,90 € *
Filet Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind Filet Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.25 Kilogramm (75,52 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,88 € *
TIPP!
Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh Roastbeef am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
TIPP!
2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged 2 St. Oberpfalz Beef Burger Patties Dry Aged
Inhalt 0.32 Kilogramm (23,06 € * / 1 Kilogramm)
7,38 € *
TIPP!
Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Pulled Beef Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,62 € * 21,90 € *
Bauernhofbox Rind Bauernhofbox Rind
Inhalt 3.9 Stück (17,82 € * / 1 Stück)
69,50 € *
TIPP!
Tomahawk Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Tomahawk Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.6 Kilogramm (55,50 € * / 1 Kilogramm)
88,80 € *
Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (64,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 32,10 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein TK Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
29,00 € *
Filetpaket Filetpaket
92,50 € *
BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein BBQ Bacon geschnitten vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,88 € *
Rouladen geschnitten vom Oberpfalz-Rind Rouladen geschnitten vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.38 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
9,31 € *
Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef Steak wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (51,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,57 € *
Filetsteak Dry Aged von der alten Kuh Filetsteak Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 0.25 Kilogramm (102,52 € * / 1 Kilogramm)
25,63 € *
Filet am Stück Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Filet am Stück Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1 Kilogramm
ab 73,50 € *
Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein Schäuferl vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 0.75 Kilogramm (10,91 € * / 1 Kilogramm)
8,18 € *
Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rip Eye Steak Dry Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (66,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 23,17 € *
Filet am Stück Dry Aged von der alten Kuh Filet am Stück Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 1 Kilogramm
ab 101,20 € *
Filet Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Filet Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.2 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,60 € *
TIPP!
Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Porter House Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.8 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,20 € *
Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Terres Major Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
22,25 € *
TIPP!
Filetspitzen Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Filetspitzen Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (48,80 € * / 1 Kilogramm)
14,64 € *
TIPP!
Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
TIPP!
Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
Inhalt 0.45 Kilogramm (14,51 € * / 1 Kilogramm)
6,53 € *
Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 0.4 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
15,00 € *
TIPP!
Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
33,00 € *
Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind Beefhammer Wet-Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2.5 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
53,75 € *
Ladies Cut Filet Steak vom Oberpfalz-Rind Ladies Cut Filet Steak vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.3 Kilogramm (72,50 € * / 1 Kilogramm)
21,75 € *
TIPP!
Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Brustfilet vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,68 € * / 1 Kilogramm)
9,87 € *
T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind T-Bone Steak Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.7 Kilogramm (56,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 39,55 € *
Flat Iron Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flat Iron Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 1.2 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
43,80 € *
Raclette Fleisch aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind Raclette Fleisch aus der Hüfte vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (36,57 € * / 1 Kilogramm)
12,80 € *
TIPP!
Tomahawk-Steak Dry Aged von der alten Kuh Tomahawk-Steak Dry Aged von der alten Kuh
Inhalt 1.6 Kilogramm (57,50 € * / 1 Kilogramm)
92,00 € *
4 Oberpfälzer Bratwürste groß 4 Oberpfälzer Bratwürste groß
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
31,95 € *
Oberpfälzer Bauernente klein Oberpfälzer Bauernente klein
Inhalt 2 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
35,80 € *
Oberpfälzer Bauernente groß Oberpfälzer Bauernente groß
Inhalt 3.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
62,65 € *
sold
out
Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Entrecote, Rib Eye Steak Wet Aged vom...
Inhalt 0.35 Kilogramm (56,91 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,92 € *
Zuletzt angesehen