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Sous Vide vorgegarte Beef Short Ribs Box vom Oberpfalz-Rind

71,50 € *
Inhalt: 2.6 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)

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Unsere Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind sind etwas für echte Fleischliebhaber. Sie sind größer... mehr
Produktinformationen "Sous Vide vorgegarte Beef Short Ribs Box vom Oberpfalz-Rind"

Unsere Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind sind etwas für echte Fleischliebhaber. Sie sind größer und fleischhaltiger als Ribs vom Schwein, weshalb die Bezeichnung als kurz eigentlich irreführend ist. Dieser Name bezieht sich nur auf den direkten Vergleich mit der Hochrippe des Rindes, die noch größer ausfällt. Querrippen oder Spannrippen, wie Beef Short Ribs im Deutschen auch heißen, verfügen über einen hohen Fettanteil und sind damit besonders gut geeignet für eine Zubereitung im Slowcooker. 

Die stundenlange Garung bei niedriger Temperatur ist jedoch zeitraubend und nicht immer in en stressigen Alltag integrierbar. Damit ihr trotzdem nicht auf feinste Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind verzichten müsst, haben machen sich diese bereits sous-vide vorgegart auf den Weg zu euch. Statt Stunden am Grill oder Herd zu stehen, könnt ihr so schon nach kurzem Nachgaren perfekt zubereitete Querrippen genießen. Passend dazu legen wir euch noch die volle Ausstattung für leckere Burger aus Burger Buns, schmackhafter Oberpfalz-Beef BBQ Soße und BBQ Bacon vom Oberpfälzer Landschwein mit in die Box. 

Inhalt:

1 Sous vide vorgegartes Stück Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind ca 2Kg

1 Beutel Oberpfalz-Beef Bbq Soße

6 Stück Burger Buns

1x 300g Bbq Bacon vom Oberpfälzer Landschwein

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Beef Short Ribs: Gewürze, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel,... mehr
Beef Short Ribs: Gewürze, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Zucker

Bbq Soße: Rübenzucker, Tomatenmark, Rübensirup, Branntweinessig, Wasser, Rauchsalz, Geräucherte Paprika, Gewürze, Speisewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma

Buns: Weizenmehl, Vollmilch, Butter, Hefe, Eier, Gerstenmalz, Salz, Zucker, Sesam

Bacon: Schweinebauch vom Oberpfälzer Landschwein, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Rohrzucker Gewürze, Wacholderbeeren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
Weizenmehl, Vollmilch, Butter, mehr
Weizenmehl, Vollmilch, Butter,
Die Ribs aus dem Beutel nehmen. Die darin enthaltene Soße aufheben. Anschließend in die Röhre... mehr
Die Ribs aus dem Beutel nehmen. Die darin enthaltene Soße aufheben.
Anschließend in die Röhre oder den Grill legen und bei sehr hohen Temperaturen von ca. 160° für ca. 60 Minuten erwärmen und außen schön kross grillen oder braten.
Anschließend die Ribs mit BBQ Soße glasieren und noch einmal für 5 Minuten auf den Grill oder in die Röhre legen.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
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