Große Sous Vide vorgegarte Lammkeule

Unsere große sous vide vorgegarte Lammkeule ist die perfekte Wahl für alle, die schnell und einfach zartes Lammfleisch genießen möchten. Mit diesem Produkt wird das Zubereiten zum Kinderspiel, denn ihr bekommt von uns perfekt vorgegarte Lammkeule. Dank des schonenden Sous Vide-Verfahrens bleibt das Fleisch saftig und wird wunderbar zart. Durch das Nachgaren in Ofen und Pfanne entfaltet sich dann das volle Aroma.

Die Oberpfälzer Lammkeule überzeugt durch ein besonderes Aroma und ihre zarte und würzige Struktur. Das Fleisch ist saftig und verwöhnt mit vollem Geschmack. Dabei ist es aber auch sehr mager und besitzt eine kräftige Faserung. Unsere Lammkeule stammt von Juradistl-Lämmern, deren nachhaltige Aufzucht von uns klar kontrolliert wird. Die Naturschutzmarke sichert echtes Qualitätsfleisch.

Unsere große Lammkeule schmeckt sous vide gegart einzigartig aromatisch – schnell, einfach, gelingsicher!

Zubereitung:
Die Lammkeule im Backofen bei 180°C für 30 Min. bis zu einer Kerntemperatur von 50°C garen, danach kurz bei 200°C scharf anbraten, bis die Keule schön knusperig ist.