Coppa vom Oberpfälzer Landschwein geschnitten

Die Spezialität aus der Oberpfalz - Das Oberpfälzer Landschwein

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Artikel-Nr.: SW10962
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Produktinformationen "Coppa vom Oberpfälzer Landschwein geschnitten"

Bei uns bekommt ihr beste Coppa vom Oberpfälzer Landschwein geschnitten. Die Coppa ist eine traditionelle italienische Schinken-Spezialität, die aus dem Schweinehals hergestellt wird. Unser hochwertiges Fleisch stammt vom Oberpfälzer Landschwein und kommt geschnitten zu euch.

Das Schweinefleisch wird vier Wochen lang mild gepökelt und bildet in dieser Zeit einen intensiven Fleischgeschmack aus. Abgerundet wird das Aroma durch den Zusatz von Naturgewürzen, die perfekt auf die Fleischaromatik abgestimmt sind. Anschließend wird die Coppa unter Buchenholz mild geräuchert, wodurch der Geschmack weiter intensiviert, und um eine feine Rauchnote ergänzt wird. In der abschließenden Reifung über viele Wochen bildet die Coppa ihre volle Qualität aus.

Ihr erhaltet mit unserer Coppa bestes Schweinefleisch vom Oberpfälzer Landschwein, das zum Genießen einlädt. Das Fleisch bietet einen intensiv-würzigen Geschmack, der pur oder auf frischem Brot perfekt zur Geltung kommt.

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

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Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze (enthält SENF), Saccharose, Dextrose, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Emulgator: Natrium-, Kalium- oder Calciumsalze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Zur Herstellung von 100g Coppaschinken wurden 120g Schweinefleisch verwendet.

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SENF.

Ballaststoffe:	0,00 g
Energie:	450.944954848842 kJ / 450.944954848842 kcal
Fett:	41,52 g
davon ges. Fettsäuren:	16,59 g
Kohlenhydrate:	1,60 g
davon Zucker:	1,01 g
Protein:	17,71 g
Salz:	5,98 g
Natrium:	2,36 g

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.