• Achtung Pfingstspecial 10% auf Roastbeef am Stück Dry Aged vom Rind und der Kuh
  • Neu bei uns Handwerklich gesteckte Dönerspieße vom Kalb und Hähnchen sowie Gyrosspiße vom Schwein idela für den Drehspiße geeignet...

Sous Vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter

31,85 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Gewicht:

Gewicht

  • SW11043
  • bis zu 12 Tage bei 5°C
Probiert unseren sous vide vorgegarten Kalbsbraten aus der Schulter und erlebt ein kulinarisches... mehr
Produktinformationen "Sous Vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter"

Probiert unseren sous vide vorgegarten Kalbsbraten aus der Schulter und erlebt ein kulinarisches Highlight. Kalbfleisch aus der Schulter ist sehr geschmackvoll und zart, da die Schultermuskulatur des Kalbs stark beansprucht wird und dadurch besonders fein und aromatisch wird. Daher eignet sich Kalbfleisch aus der Schulter hervorragend für ein schonendes, langsames Garverfahren.

Durch das Sous vide-Garen im Vakuumbeutel bei niedriger Temperatur bleibt das Fleisch besonders saftig und zart. Ihr braucht den Kalbsbraten dann nur noch einfach und schnell zuhause nachzugaren und schon ist der Leckerbissen servierfertig – perfekt auf den Punkt gegart.

Hergestellt wird der Kalbsbraten aus bestem, zartem Fleisch von jungen Kälbern, die artgerecht aufgewachsen sind und mit bestem Futter versorgt wurden. Unsere Oberpfälzer Milchkälbern genießen viel Auslauf und eine natürliche Ernährung aus Kräutern und Gräsern der Region. Die gesamte Produktionskette vom Transport zur Metzgerei bis hin zu Schlachtung und Verarbeitung wird von uns selbst durchgeführt. So ermöglichen wir verantwortungsvollen, hochwertigen Fleischgenuss.
Perfekt und schnell gegart, ein unvergleichlicher Genuss – unser sous vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter gelingt sicher und begeistert garantiert.

Zubereitung:
Den Kalbsbraten im Backofen bei 180°C für 25 Min. bis zu einer Kerntemperatur von 50°C garen, danach kurz bei 200°C scharf anbraten, bis der Braten schön knusperig ist.

Weiterführende Links zu "Sous Vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter"
Kalbsbraten, Speisesalz, Gewürze mehr
Kalbsbraten, Speisesalz, Gewürze
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb
Inhalt 1 Kilogramm
ab 31,85 € *
2 Stck. Döner-Fladenbrot Handmade 2 Stck. Döner-Fladenbrot Handmade
Inhalt 0.2 Stück (14,00 € * / 1 Stück)
2,80 € *
Döner Kebab Soße Handmade Döner Kebab Soße Handmade
Inhalt 0.4 Liter (12,25 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Handmade Zaziki Handmade Zaziki
Inhalt 0.4 Liter (12,25 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Sous Vide vorgegarte Krustenbratenbox Sous Vide vorgegarte Krustenbratenbox
Inhalt 5.2 Kilogramm (12,21 € * / 1 Kilogramm)
63,50 € *
Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsrollbratenbox Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer...
Inhalt 2.4 Kilogramm (21,75 € * / 1 Kilogramm)
52,20 € *
Sous Vide vorgegarter Krustenbraten vom Bauch Sous Vide vorgegarter Krustenbraten vom Bauch
Inhalt 1 Kilogramm
ab 18,85 € *
Sous Vide vorgegarter Schweinebraten aus dem Hals Sous Vide vorgegarter Schweinebraten aus dem Hals
Inhalt 2 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
43,00 € *
Sous Vide vorgarter Kalbsbraten aus der Nuss Sous Vide vorgarter Kalbsbraten aus der Nuss
Inhalt 1 Kilogramm
ab 38,87 € *
Sous Vide vorgegarter Rinderbraten aus der Keule Sous Vide vorgegarter Rinderbraten aus der Keule
Inhalt 1 Kilogramm
ab 28,50 € *
Sous Vide vorgegarte Lammschulter vom Jura Distl Lamm Sous Vide vorgegarte Lammschulter vom Jura...
Inhalt 2 Kilogramm (38,81 € * / 1 Kilogramm)
77,62 € *
Sous Vide vorgegarte Lammkeule vom Jura Distl Lamm Sous Vide vorgegarte Lammkeule vom Jura Distl Lamm
Inhalt 1.5 Kilogramm (42,25 € * / 1 Kilogramm)
63,38 € *
2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken 2 Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken
Inhalt 0.4 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
16,80 € *
Sous Vide vorgegarte Schweinebratenbox vom Hals Sous Vide vorgegarte Schweinebratenbox vom Hals
Inhalt 4.9 Kilogramm (16,86 € * / 1 Kilogramm)
82,60 € *
Sous Vide vorgegarte Kalbsbratenbox aus der Schulter Sous Vide vorgegarte Kalbsbratenbox aus der...
Inhalt 2.4 Kilogramm (21,92 € * / 1 Kilogramm)
52,60 € *
Sous Vide vorgegarte Kalbsbratenbox aus der Keule Sous Vide vorgegarte Kalbsbratenbox aus der Keule
Inhalt 3.2 Kilogramm (18,41 € * / 1 Kilogramm)
58,90 € *
Große Sous Vide vorgegarte Lammkeule Große Sous Vide vorgegarte Lammkeule
Inhalt 2.5 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
100,00 € *
Sous Vide vorgegarte Lammbox Rollbraten Sous Vide vorgegarte Lammbox Rollbraten
Inhalt 2.4 Kilogramm (26,04 € * / 1 Kilogramm)
62,50 € *
Sous Vide vorgegarte Lammbox Schulter Sous Vide vorgegarte Lammbox Schulter
Inhalt 2.3 Kilogramm (24,87 € * / 1 Kilogramm)
57,20 € *
Sous Vide vorgegarte Lammbox small aus der Keule Sous Vide vorgegarte Lammbox small aus der Keule
Inhalt 2.9 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
43,50 € *
Sous Vide vorgegarte Lammbox Maxi aus der Keule Sous Vide vorgegarte Lammbox Maxi aus der Keule
Inhalt 4.7 Kilogramm (28,79 € * / 1 Kilogramm)
135,33 € *
Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 3 Kilogramm (18,55 € * / 1 Kilogramm)
55,65 € *
Gyros Spieß Handmade vom Oberpfälzer Landschwein Gyros Spieß Handmade vom Oberpfälzer Landschwein
Inhalt 3 Kilogramm (16,07 € * / 1 Kilogramm)
48,20 € *
Dönerwurst Dönerwurst
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,20 € * / 1 Kilogramm)
4,55 € *
Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs vom...
Inhalt 1 Kilogramm
26,50 € *
Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Pulled Beef vom...
Inhalt 1.2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 34,68 € *
SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom Oberpfalz-Rind SousVide vorgegarte Beef Short Ribs vom...
Inhalt 2 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 53,00 € *
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom Oberpfalz-Rind Sous Vide vorgegartes Beef Brisket vom...
Inhalt 2 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
57,80 € *
Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom Oberpfälzer Landschwein Sous Vide vorgegartes St.LouisCut Rib vom...
Inhalt 1.7 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
40,63 € *
Oberpfalz-Beef Magic Dust Oberpfalz-Beef Magic Dust
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Niere vom Oberpfälzer Kalb Niere vom Oberpfälzer Kalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,80 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Rinderbratensoße im Glas Rinderbratensoße im Glas
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,75 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Querrippe vom Oberpfalz-Rind Querrippe vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.35 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
4,48 € *
Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb Brieß vom Oberpfälzer-Milchkalb
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,30 € * / 1 Kilogramm)
22,15 € *
Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz...
Inhalt 0.6 Kilogramm (21,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,90 € *
Zuletzt angesehen