• Unser aktuelles Megaspecial: 20% auf unsere Beefburger Dry Aged.

Inside Skirt - Wet Aged

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Aktuell sind die Beefbuddys im Betriebsurlaub, Bestellungen können in der Zwischenzeit jederzeit aufgegeben werden, erster Versandtag nach unseren Betriebsferien ist Dienstag der 27.08.19. Als kleinen Trost haben wir während unseres Urlaubs ein Megaspecial für euch. Es gibt 20% auf unsere Beefburger Dry Aged.

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Inside Skirt Wet Aged FLEISCHART : Oberpfälzer Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du... mehr
Produktinformationen "Inside Skirt - Wet Aged"

Inside Skirt Wet Aged

FLEISCHART: Oberpfälzer Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier

REIFEVERFAHREN: Wet Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest du hier

Das Fleisch eignet sich hervorragend zum Grillen. In Deutschland wird es auch Saumfleisch genannt. Dieses Stück ist außergewöhnlich zart und aromatisch. Dies liegt daran, weil es ein stark beanspruchtes Muskelfleisch ist. Erst mit dem Grill- und Steakboom wurde dieser Zuschnitt bei uns richtig bekannt und erhielt die Anerkennung, die ihm zusteht. Zwar ist es etwas bissfester, aber der einmalig intensive Geschmack, lässt das ganz schnell vergessen. 

 SPECIAL INFO: Für „Well done“-Fans ist dieses Fleisch allerdings nichts! Wird es über „Medium“ hinaus gegrillt, kann es sehr fest und somit beinahe ungenießbar werden. 

 HARDFACTS:
- hervorragend zum Grillen
- Muskelfleisch
- nicht über „Medium“ hinaus grillen 

 HALTBARKEIT:
Das Inside Skirt kann bis zu acht Tage bei 5° C im Kühlschrank (vakuumverpackt) aufbewahrt werden. 

 Du möchtest den Genuss auf später verschieben? Kein Problem! Denn das Inside Skirt kann bis zu fünf Monate lang im Gefrierfach aufbewahrt werden. Alle Hinweise zum richtigen Einfrieren findest Du hier

Falls dein Skirtsteak tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Tipp: Der Geschmack des Inside Skirt bleibt am besten erhalten, wenn man es schonend 1-2 Tage im Kühlschrank auftaut. 

 VERSAND:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.

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