Produkte von Metzgerei Lotter
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FLEISCHART : Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : gut abgehangen Das Secreto wird auch als geheimes Filet bezeichnet. Denn durchtrennt man das Secreto Muskelfleisch quer, ist der...
Inhalt 0.35 Kilogramm (22,43 € * / 1 Kilogramm)
7,85 € *
FLEISCHART: Oberpfalz Rind, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN: Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Das Rib Eye Steak oder auch Entrecôte Steak wird zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten,...
Inhalt 0.8 Kilogramm (66,44 € * / 1 Kilogramm)
53,15 € *
FLEISCHART : Oberpfälzer Landschwein , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier REIFEVERFAHREN : gut abgehangen Das Kachelfleisch wird unter anderem auch als Spinne , Fledermaus oder Deckelchen bezeichnet – und stammt vom Beckenbodenmuskel...
Inhalt 0.35 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Wet Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Die Short Ribs Bauchrippen Wet Aged stammen aus dem unteren Teil des Rinderbrustkorbs und...
Inhalt 2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 29,00 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Wet Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Die Hüfte am Stück Wet Aged ist besonders beliebt bei Fleischfans, die ihre Cuts gern...
Inhalt 0.5 Kilogramm (34,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 17,30 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Wet Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Das extra zarte Rinderfilet Tenderloin Wet Aged zählt zu den beliebtesten Rinderfilets...
Inhalt 0.25 Kilogramm (82,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 20,50 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Dry Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Die Short Ribs Dry Aged werden aus dem Bauch - der sogenannten Short-Plade - des Rindes...
Inhalt 2 Kilogramm (28,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 56,65 € *
Die Schwanzrolle ein wunderbares Bratenstück aus der Rinderkeule. Die Schwanzrolle ist ein längliches, zylinderförmiges Stück. Aufgrund ihrer Form kann man sie wunderbar in Scheiben schneiden. Unser Qualitätsversprechen - mindestens...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,30 € *
Die Rindernuss wird in zwei Partien eingeteilt. Die Flache und die runde Nuss. Beide Partien werden von einer Sehne zusammengehalten. Um Ihnen die beste Qualität liefern zu können, entfernen wir diese Sehne für Sie. Beide Teilen aus der...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,30 € *
Ein wunderbares Bratenstück aus der Rinderkeule, das sich zum Braten, aber auch Kochen eignet. Die kurze Muskelfaser macht es zu einem der zartesten Stücke aus der Keule. Aus diesen Grund haben schon in früheren Zeiten die Metzger dieses...
Inhalt 1.5 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
30,75 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Dry Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Das New York Cut , Club Steak Dry Aged wird zwischen Rib Eye und T-Bone geschnitten....
Inhalt 0.7 Kilogramm (59,29 € * / 1 Kilogramm)
ab 41,50 € *
Der Rinderbraten aus der Tafelspitz ist ein Stück aus der Rinderkeule. Bei uns ist es vor allem durch das aus Wien stammende Gericht „Tafelspitz“ bekannt. Der Tafelspitz ist vielseitig einsetzbar, man kann ihn braten oder schmoren....
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,30 € *