Produkte von Metzgerei Lotter
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Das Jahr über auf den Oberpfälzer Wiesen aufgewachsen, und ein hoher Fleischanteil sind die Merkmale der Oberpfälzer Bauerngänse vom Geflügelhof Lugeder. Artgerechte Haltung, eine gesunde natürliche Fütterung und die Liebe zum Beruf...
Inhalt 2.5 Kilogramm (27,30 € * / 1 Kilogramm)
68,25 € *
Das Rinderfilet wird in drei Partien eingeteilt. Das breitere, hinten liegende Ende eines Filets wird Filetkopf genannt. Er grenzt an das Chateaustück. Daraus werden Filetsteaks wie z.B. Chateaubriand geschnitten. Tournedos oder...
Inhalt 0.2 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,60 € *
Das Rinderfilet wird in drei Partien eingeteilt. Das breitere, hinten liegende Ende eines Filets wird Filetkopf genannt. Er grenzt an das Chateaustück. Daraus werden Filetsteaks wie z.B. Chateaubriand geschnitten. Tournedos oder...
Inhalt 0.25 Kilogramm (105,60 € * / 1 Kilogramm)
26,40 € *
Schweineschnitzel aus der Oberschale sind besonders zart und saftig. Sie bieten sowohl in natur oder paniert einen wahren Gaumenschmaus. Falls dein Schweineschnitzel tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in...
Inhalt 0.32 Kilogramm (19,38 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Hähnchenbrust in Tomatensoße ein wahres Schmankerl welches mit viel liebe von unseren Genusshandwerkern gekocht wird. Zutaten:160g Hähnchenbrust, Brühe, Sahne, Tomaten, Maisstärke, Maltodextrin,Zucker, Speisesalz, Gewürze, Dextrose,...
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Du vermisst das Murray River Salt? Wir haben die perfekte Alternative gefunden! Pink Saltflakes! Feine Salzkristalle, welche sowohl im Aussehen als auch im Geschmack dem Murray River ähneln. Einen Salat oder ein Steak geschmacklich...
Inhalt 0.065 Kilogramm (95,38 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Das Oberpfälzer Bauerngeräuchertes aus der Hüfte ist einer der Klassiker aus unserem Rohschinkensortiment. Er wird von Hand gesalzen und mit verschiedenen Naturgewürzen versehen. Er wird bei uns im Hause Lotter ca. 4 Wochen eingesalzen,...
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,25 € * / 1 Kilogramm)
6,25 € *
FLEISCHART : Oberpfalz Rind , mehr Infos zum Fleisch findest Du hier . REIFEVERFAHREN : Dry Aged , mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier . Das extra zarte Rinderfilet Tenderloin Dry Aged zählt zu den beliebtesten Rinderfilets...
Inhalt 0.3 Kilogramm (92,33 € * / 1 Kilogramm)
27,70 € *
Unser Blaukraut/rotkohl ist ein wahres Schmankerl mit viel Liebe besten Gewürzen wird es schonend und langsam für Sie gekocht. Nur noch aus dem Schlauch nehmen und im Topf langsam erwärmen. Zutaten: 55% Rotkohl, Wasser, Apfelstücke,...
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,17 € * / 1 Kilogramm)
5,75 € *
Entenbrust in Orangensoße ein wahres Schmankerl welches mit viel liebe von unseren Genusshandwerkern gekocht wird. Zutaten: Zutaten: 170g Entenbrust, Trinkwasser, Geflügelfond, Orangensaft, Zwiebel, Aroma (mit Weizenmehl und Gerste),...
9,90 € *
Bavette Steak/Flap Meat 4 Wochen "wet aged". Das Steak wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten. Es ist zart, saftig und herrlich intensiv im Geschmack. In den meisten fällen unterscheidet es sich zum Flanksteak das es einenn Tick...
Inhalt 0.8 Kilogramm (38,63 € * / 1 Kilogramm)
30,90 € *
Der Saftbierschinken erhielt seinen Namen vom Schinken , der einst in dunkles Lagerbier eingelegt, gepökelt und anschließend geräuchert und dann oft gebraten wurde. Der Bierschinken zeichnet sich durch ein angenehmes Pökelaroma aus, das...
Inhalt 0.1 Kilogramm (23,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,30 € *