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Salami im Naturreifeverfahren

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TIPP!
Mandel-Amaretto-Salami
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Haussalami geschnitten
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Haussalami
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Gelbwurst geschnitten
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Schinkenwurst fein geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
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Pizzakäse zum selber aufbacken
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Pizzasalami geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
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Putenleberkäse fein geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
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Rohe Krakauer am Stück
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Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
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Pfefferschinken geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (26,50 € * / 1 Kilogramm)
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Räucher/Salatspeck am Stück
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Siliana Luftgetrocknete Salami geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
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Käsebierwurst geschnitten
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Inhalt 0.1 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
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Kürbiskernsalami geschnitten
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Chilischinken geschnitten
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Salami im Naturreifeverfahren

Unser ganzer Stolz, denn es gibt nicht viele handwerkliche Metzgereien, die Salami im Naturreifeverfahren herstellen. Bestes Fleisch aus der Oberpfalz, natürliche Gewürze, viel Liebe zum Detail und das Zauberwort Zeit bilden die Grundlage dafür. Wir reifen unsere Salami in unseren eigenen Reife- und Klimaräumen für mindestens 5 Wochen. In diesen 5 Wochen verlieren die Salamis ca 20-25% an Gewicht, werden schnittfest und entwickeln so ihr einzigartiges natürliches Aroma.