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Salami im Naturreifeverfahren

2018_03_17-bersicht-1500-002

Salami im Naturreifeverfahren

Unser ganzer stolz es gibt nicht viele Handwerkliche Metzgerein welche Salami im Naturreifeverfahren herstellen.Bestes Fleisch aus der Oberpfalz, natürliche Gewürze viel Liebe zum Deatail und das Zauberwort Zeit bilden die Grundlage dafür.Wir reifen unsere Salami in unseren eigenen Reife und Klimaräumen für mindestens 5 Wochen in diesen 5 Wochen verlieren die Salamis ca 20-25% an Gewicht werden so schnittfest und entwickeln so Ihr einzigartiges natürliches Aroma.

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Unser ganzer stolz es gibt nicht viele Handwerkliche Metzgerein welche Salami im Naturreifeverfahren herstellen.Bestes Fleisch aus der Oberpfalz, natürliche Gewürze viel Liebe zum Deatail und das Zauberwort Zeit bilden die Grundlage dafür.Wir reifen unsere Salami in unseren eigenen Reife und Klimaräumen für mindestens 5 Wochen in diesen 5 Wochen verlieren die Salamis ca 20-25% an Gewicht werden so schnittfest und entwickeln so Ihr einzigartiges natürliches Aroma.

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