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Noch ein Geheimtipp fürs BBQ

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Fleisch vom Juradistel-Lamm

Jetzt in der Osterzeit ist Lammfleisch sprichwörtlich in aller Munde. Meist als Braten, aber gerade auch am Grill macht das Lammfleisch eine hervorragende Figur. Vor allem schmeckt es nicht nur zu Ostern, sonders das ganze Jahr über. Geschmort, gebraten und eben auch gegrillt. 

Online-Bestellungen zu Ostern: 
Wenn Ihr es mit der Tradition haltet und zu Ostern Lamm grillen, braten oder schmoren wollt, dann solltet Ihr schnell bestellen.
Vorbestellungen zu Ostern bitten wir Euch bis 21.03. hereinzugeben. 

Letzter Versandtag vor Ostern ist der 29.03.2018. Hier könnt Ihr noch per UPS-Express rechtzeitig das Fleisch bekommen. Für Standardversand DHLund UPS ist der Mittwoch, 28.03. der letzte Versandtag. 

Ein echtes oberpfälzer Original                                          
Wir bieten Euch mit dem Juradistel-Lamm echten Premium-Genuss aus der Natur. Klasse ist das Motto und die gibts nicht unbegrenzt. Daher auch unsere Bitte um rechtzeitige Bestellung. Die Lämmer werden mit Heu und Futtergetreide aus der Oberpfalz ernährt. Sie haben reichlich Auslauf auf unseren saftig-grünen Weiden. Gut und gerne die Hälfte der Weideflächen sind Naturschutzflächen. Frei von Mineraldünger oder Gülle. Eben Natur pur. Umso wertvoller sind die Gräser und Kräuter für die Ernährung der Tiere. Die Tiere wachsen bei der Mutter auf, werden überwiegend mit Muttermilch großgezogen. 

Und jetzt schließt sich der Kreis zu den „biblischen Zeiten“. Die Tiere werden von Schäfern, ganz wie früher, zu den Weiden geführt, gehegt und gepflegt. Das ist eine uralte Tradition, die gut für Mensch, Tier und Umwelt ist. Die Schäfer mit Ihren Schafherden leisten zu unserer lebenswerten Kulturlandschaft einen wertvollen Beitrag. Das wird ihnen aber durch Globalisierung und Massentierhaltung immer schwerer gemacht. Mit Eurer Entscheidung für dieses wunderbare Fleisch, leistet Ihr auch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt dieser traditionellen Tierhaltung. 

Gut für Euch und richtig gehaltvoll! 
Lamm enthält viele wichtige Mineralstoffe, vor allem Eisen, Zink und Niacin. Diese Stoffe sind wichtig für die Zell- und Blutbildung sowie die Stärkung der Abwehrkräfte. Auch tragen sie zur Energiegewinnung für das Nervensystem bei. Außerdem ist das Fleisch eine wahre Vitaminquelle. Es enthält die Vitamine A, C, D, K und die der B-Gruppe wie B12. All das ist wichtig für für den Knochenaufbau und den Stoffwechsel. 

Schon mal probiert?
Wie wärs mal auf dem Grill mit Lammribs, Lammrollbraten am Spieß oder Lammkeule vom Smoker? 

Rezept Video Lamm vom Grill 

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