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Oberpfälzer Bauerngans

112,50 € *
Inhalt: 5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)

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Das Jahr über auf den Oberpfälzer Wiesen aufgewachsen, und ein hoher Fleischanteil sind die... mehr
Produktinformationen "Oberpfälzer Bauerngans"

Das Jahr über auf den Oberpfälzer Wiesen aufgewachsen, und ein hoher Fleischanteil sind die Merkmale der Oberpfälzer Weihnachtsgänse vom Geflügelhof Lugeder. Artgerechte Haltung, eine gesunde natürliche Fütterung und die Liebe zum Beruf unseres Geflügelspezialisten Wolfgang Lugeder machen diese ausgezeichnete Qualität der Gans möglich. Eine Partnerschaft, die schon seit 30 Jahren besteht und sich durch exzellente Qualität auszeichnet! Ob als Martinsgans, Gänsebraten oder als Weihnachtsgans: Die Oberpfälzer Bauergänse sind immer ein Genuss!

FLEISCHART: Oberpfälzer Gans, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Falls deine Gans tiefgefroren versendet werden, bitte sofort weiter einfrieren – oder in den Kühlschrank legen und in den nächsten 8 Tagen verbrauchen!

Aufbewahrung: 6 Tage bei 5°C im Kühlschrank

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

 

Da Geflügel bezüglich der Frische und Haltbarkeit sehr sensible Produkt sind, versenden wir unsere Enten und Gänse sowie die Teile davon nur tiefgefroren. Somit können wir zu 100% garantieren das es frisch bei Ihnen ankommt. Nach Ankunft einfach über 1-2 Tage im Kühlschrank oder bei ganzen Tieren in der Küche bei Raumtemperatur auftauen. Somit haben Sie keinen Saftverlust und alle Geschmacks und Nährstoffe bleiben erhalten. Falls Sie Gerne nicht tiefgefrorene Enten/Gänse und Teile benötigen bitte uns per Mail kontaktieren. Falls möglich werden wir versuchen Ihren Wunsch gerecht zu werden.

REZEPT:
BBQ aus Franken hat unsere Oberpfälzer Bauerngans ganz klassisch auf dem Holzkohle-Kugelgrill zubereitet. Seht hier:
Rezept Video Oberpfälzer Bauerngans

Weiterführende Links zu "Oberpfälzer Bauerngans"
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Schon mal einen Gänsebraten auf dem Grill gemacht?
Wie du deine Gans auf dem Kugelgrill oder im Backofen am besten zubereitest, erfährst du in unserem Rezept zum Gänsebraten.
Und wie du die Gans auf dem Drehspieß mit leckerer Füllung richtig schön kross bekommst, zeigen wir dir in unsrem Rezept zur Gans vom Drehspieß.

Rezept Gänsebraten
Wir als kleiner Handwerksbetrieb haben uns auf die Veredelung von ausschließlich handverlesenem Fleisch spezialisiert.
100% Handwerk, persönlicher Kontakt zu unseren Landwirten, betriebseigene Schlachtung, Regionalität, Tradition und die Liebe für unseren Beruf gehören zu unserer Firmenphilosophie.
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern. Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Vielen Dank für euer Verständnis euere Beefbuddys von Oberpfalz-Beef.
2 Semmelknödel 2 Semmelknödel
Inhalt 0.32 Kilogramm (15,63 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
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Inhalt 0.6 Kilogramm (9,80 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 4.5 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.16 Stück (27,63 € * / 1 Stück)
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Inhalt 0.3 Kilogramm (65,20 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.4 Kilogramm (36,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 4 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 1 Kilogramm
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Inhalt 2.5 Kilogramm (23,50 € * / 1 Kilogramm)
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Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer Landschwein Spare Ribs St. Louis Style vom Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
33,00 € *
Gänsebratensoße Gänsebratensoße
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Gänse und Enten-Braten Gewürz Gänse und Enten-Braten Gewürz
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Junge Pute/ Baby Pute Junge Pute/ Baby Pute
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Blaukraut/Rotkohl Blaukraut/Rotkohl
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Oberpfälzer Bauernente groß Oberpfälzer Bauernente groß
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Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
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Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer Bauernhähnchen Drum Sticks/ Unterkeulen vom Oberpfälzer...
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Oberpfälzer Bauernente klein Oberpfälzer Bauernente klein
Inhalt 2 Kilogramm (16,90 € * / 1 Kilogramm)
33,80 € *
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Inhalt 0.6 Kilogramm (33,80 € * / 1 Kilogramm)
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Halbe Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer Bauern/Weihnachtsgans Halbe Sous Vide vorgegarte Oberpfälzer...
Inhalt 2 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
60,00 € *
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Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück Dry Aged Entrecote Rib Eye von der alten Kuh am Stück...
Inhalt 0.5 Kilogramm (66,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 33,25 € *
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Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Rinderfilet ganz Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 2.5 Kilogramm (73,50 € * / 1 Kilogramm)
183,75 € *
2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer Landschwein 2 Stränge Babyback-Ribs vom Oberpfälzer...
Inhalt 1.2 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
15,84 € * 19,80 € *
Keulen von der Oberpfälzer Bauernente Keulen von der Oberpfälzer Bauernente
Inhalt 0.8 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
15,68 € *
Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Ochsenbacken Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.4 Kilogramm (28,50 € * / 1 Kilogramm)
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Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind Roastbeef am Stück Dry Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.5 Kilogramm (64,20 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.38 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
9,31 € *
Rinderbraten aus der Blattschulter vom Oberpfalz-Rind Rinderbraten aus der Blattschulter vom...
Inhalt 0.6 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
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Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind Flank Steak Wet Aged vom Oberpfalz-Rind
Inhalt 0.9 Kilogramm (28,40 € * / 1 Kilogramm)
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New Yokr Cut/Club Steak Butter-Aged vom Oberpfalz-Rind New Yokr Cut/Club Steak Butter-Aged vom...
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