Steakpfeffer Hamburg Streuer Ankerkraut
6,99 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
schwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chilischrot, Piment
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1046 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
2.6 g
0.6 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
37.0 g
|
| Eiweiß | 8.1 kJ |
| Salz | 21.6 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Ankerkraut GmbHGLN 4260347890009Tempowerkring 221079 Hamburg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Steakpfeffer Hamburg Streuer von Ankerkraut – der Allrounder für Steak & Co.
Der Steakpfeffer Hamburg im Streuer von Ankerkraut ist eine ausgewogene Pfeffermischung für den universellen Einsatz. Mit seinem moderaten Schärfegrad ist er eine echte Allzweckwaffe in der Küche und am Grill: kräftig genug für ein gutes Steak, aber so ausgewogen, dass er auch vielen anderen Gerichten Würze gibt.
Wofür du den Steakpfeffer nutzen kannst
Nicht nur Fleisch lässt sich damit wunderbar verfeinern. Der Steakpfeffer Hamburg passt auch zu:
- Wraps und belegten Broten
- Salaten und Dressings
- Raclette und Fondue
- Marinaden für Grillfleisch
- Soßen, zum Beispiel einer klassischen Pfefferrahmsoße
Dank des Streuers dosierst du die Mischung direkt über dem Teller, dem Grillrost oder der Pfanne – ohne Mörser, ohne Mühle.
Tipps für das perfekte Pfeffersteak
- Erst braten, dann pfeffern: Pfeffer kann bei sehr hoher Hitze verbrennen und bitter werden. Würze dein Steak deshalb am besten nach dem scharfen Anbraten oder kurz vor dem Servieren.
- Beim Rückwärtsgaren: Beim Reverse-Sear-Verfahren kannst du vor dem langsamen Garen würzen und nach dem finalen Angrillen noch einmal nachpfeffern.
- Salz nicht vergessen: Ein grobes Flockensalz wie das Fleur de Sel Natur von Ankerkraut ergänzt den Pfeffer auf dem Steak ideal.
- Auf den Punkt garen: Welche Garstufe du anpeilst und wie du sie erkennst, liest du in unserem Magazinbeitrag zu den verschiedenen Gargraden.
Das passende Steak dazu
Ein kräftiger Pfeffer entfaltet sich besonders gut auf marmorierten Cuts. Probier den Steakpfeffer Hamburg zum Beispiel auf einem Entrecote Rib Eye Steak Wet Aged aus der Metzgerei Lotter. Wer eine zweite Pfeffermischung vergleichen möchte, findet im Shop außerdem unseren Steakpfeffer Oberpfalz-Beef Edition.
Bewahre den Streuer nach dem Öffnen gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt auf, damit das Aroma lange erhalten bleibt.
