Döner Spieß Berlin Style vom Oberpfälzer Kalb

Entdecke den neuen Döner Kebab Spieß Oberpfalz-Beef Style Handwerksedition vom Oberpfälzer Kalb – der erste Döner Kebab Spieß, der nicht aus der Fabrik kommt. Unser Döner Kebab Spieß wurde speziell für den Grill mit Rotisserie entwickelt. Beim Handstecken sorgen wir für perfekte Balance und Ausrichtung des Spießes, um ein perfektes Grillergebnis zu erzielen. Genieße den einzigartigen Geschmack unseres Qualitätsfleisches vom Oberpfälzer Kalb, das frei von Zusatzstoffen, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern ist. Nur tiefgefroren erhältlich.

Handling vor dem Grillen:
Tau den Spieß eine Stunde bei Raumtemperatur an, ritze die Folie der Länge nach mit dem Messer an und entferne anschließend die Folie. Schließlich schiebe den Spieß durch den Kebab und fixiere ihn mit den Krallen.

Der Döner Kebab Spieß Oberpfalz-Beef Style Handwerksedition vom Oberpfälzer Kalb ist jetzt da! Genieße authentischen Geschmack und bestes Kalbfleisch direkt aus dem Hause Oberpfalz-Beef und garantierte Handwerksqualität in jedem Bissen.

Zubereitung
Heize den Gasgrill auf ca. 250° C vor. Idealerweise grillst du mit Backburner, so wird der Spieß gleichmäßig knusperig. Falls kein Backburner vorhanden ist, geht es auch mit allen Flammen auf Minimum 250° C, gerne auch mehr. Unser Döner Kebab Spieß vom Kalb kann auch mit der Rotisserie auf jeden Kugelgrill zubereiet werden. Hier wäre ein Durchmesser der Kugel von 57cm ideal.
Grille den Döner Kebab Spieß - je nach Grill und Grillleistung - 30-45 Minuten bei starker Hitze. Nimm nach den ersten 30-45 Minuten mit Grillhandschuhen den Spieß vom Grill. Schneide die ersten Schichten dünn ab und grill wie im ersten Step weiter.

Special Tipp:
Um Fettbrand zu vermeiden, lege eine Schale als Tropfschutz unter den Döner Kebab.

Maße unserer Spieße
Länge: ca. 35 cm
Dicke:  ca. 15-20 cm
Gewicht: 3Kg

Unsere Spieße werden von unseren Beefbuddys alle von Hand gesteckt, daher kann sich die Dicke und Länge immer geringfügig unterscheiden. Lochgröße für den Spieß: 15mm