Grillkäse Classic
- Fester Schnittkäse aus Kuhmilch
- Mild, leicht salzig, bissfest
- Bleibt auf dem Grill in Form
- Für Grill, Plancha und Pfanne
3,71 €
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- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: Käse (enthält MILCH), Trinkwasser, Sahne (enthält MILCH), HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Methylcellulose, Stabilisator: Diphosphate.
Allergene: MILCH, HÜHNEREI.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1194 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
22.4 g
14.5 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 18.9 kJ |
| Salz | 0.9 g |
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Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +3°C mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
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Grillkäse Classic – mild, bissfest und formstabil auf dem Grill
Grillkäse ist ein fester Schnittkäse, der auf dem Grill nicht schmilzt, sondern seine Form behält und außen eine goldbraune, leicht knusprige Kruste bekommt, während das Innere zart und saftig bleibt. Unser Grillkäse Classic aus Kuhmilch hat eine milde, leicht salzige Note und einen angenehm festen Biss. In der Metzgerei Lotter wird er sorgfältig ausgewählt und portioniert.
Er gelingt auf Holzkohle- und Gasgrill, in der Grillpfanne, auf der Plancha oder im Backofen – pur mit frischen Kräutern, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone oder als Topping auf dem Burger.
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Inhalt: 1 Kilogramm (21,32 €* / 1 Kilogramm)
Welcher Käse eignet sich zum Grillen?
Nicht jede Käsesorte kommt mit direkter Hitze zurecht. Weichkäse wie Camembert oder Brie verlaufen auf dem Rost, klassische Schnittkäse zerfließen schnell. Ein Grillkäse ist genau für diesen Zweck gemacht: Seine feste, elastische Struktur hält die Form, während die Oberfläche karamellisiert. Ähnlich wie Halloumi, aber milder und weniger salzig, ist der Grillkäse Classic die unkomplizierte Wahl für alle, die einen Käse suchen, der zuverlässig in Form bleibt.
So grillst du Grillkäse richtig
- In fingerdicke Scheiben schneiden und leicht mit Öl einpinseln, damit nichts am Rost haftet.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sich Grillstreifen bilden und die Oberfläche goldbraun ist.
- Regelmäßig wenden – so wird die Kruste gleichmäßig und das Innere bleibt saftig.
- Mit frischen Kräutern, Knoblauch, Zitrone oder Honig verfeinern.
Ohne Grill klappt es genauso in der Grillpfanne oder auf der Plancha – für spontane Grillabende auf Balkon und Terrasse.
Woraus besteht Grillkäse Classic?
Laut Zutatenliste aus Käse und Sahne, dazu Trinkwasser, Hühnereiweißpulver, modifizierte Stärke, Speisesalz, die Verdickungsmittel Guarkernmehl und Methylcellulose sowie Diphosphate als Stabilisator. Enthaltene Allergene sind Milch und Hühnerei.
Rezeptideen mit Grillkäse Classic
- Grillkäse-Spieß mit Paprika, Zucchini und Auberginen
- warmer Salat mit Grillkäse, Honig und gerösteten Walnüssen
- Grillkäse-Burger mit Tomaten-Chutney und Rucola
- Bruschetta mit Tomate, Basilikum und gegrilltem Käse
Als Burger-Topping kommt der Grillkäse auf unsere Handmade Burgerbuns, als Beilage vom Grill passen die Cuscino Grill Kartoffeln. Wer variieren möchte, legt den Grillkäse Kräuter, den scharfen Grillkäse Chilli oder den fruchtigen Grillkäse Peppadew mit auf den Rost.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Grillkäse
Grillkäse ist ein speziell hergestellter Schnittkäse mit fester, elastischer Struktur. Er behält auch bei direkter Hitze seine Form, die Oberfläche bildet eine goldbraune Kruste und das Innere bleibt zart.
Grillkäse ist so hergestellt, dass seine feste Struktur auch bei hoher Hitze stabil bleibt. Klassische Schnittkäse schmelzen früher und verlaufen deshalb auf dem Rost.
In etwa fingerdicke Scheiben schneiden, leicht mit Öl einpinseln und bei mittlerer bis hoher Hitze zwei bis drei Minuten pro Seite grillen, bis Grillstreifen zu sehen sind. Regelmäßiges Wenden sorgt für eine gleichmäßige Kruste.
Neben Grillkäse eignen sich Halloumi, bestimmte Feta-Sorten und gereifter Bergkäse. Weichkäse wie Camembert oder Mozzarella verlaufen auf dem Rost.
Der Grillkäse Classic ist ungeöffnet bei +3 °C mindestens 12 Tage ab Kauf haltbar. Nach dem Öffnen luftdicht im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
Der Grillkäse Classic enthält kein Fleisch. Laut Zutatenliste besteht er aus Käse und Sahne mit Hühnereiweißpulver und enthält damit Milch und Ei.
Ja, in der Grillpfanne oder auf der Plancha bei mittlerer Hitze mit etwas Öl. Dabei entsteht die gleiche goldbraune Kruste wie auf dem Grill.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1194 kJ / 285 kcal |
|---|---|
| Fett | 22,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Salz | 0,9 g |
Zutaten
Käse (enthält MILCH), Trinkwasser, Sahne (enthält MILCH), HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Methylcellulose, Stabilisator: Diphosphate.
Allergene: HÜHNEREI, MILCH
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
