Grillkäse Classic
- ✔ Aromatischer Käsegenuss pur
- ✔ Ideal für Vegetarier
- ✔ Perfekt für den Grill
- ✔ Vielseitig kombinierbar
3,71 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Zutaten: Käse (enthält MILCH), Trinkwasser, Sahne (enthält MILCH), HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Methylcellulose, Stabilisator: Diphosphate.
Allergene: MILCH, HÜHNEREI.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1194 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
22.4 g
14.5 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 18.9 kJ |
| Salz | 0.9 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +3°C mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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Grillkäse Classic – Bayerischer Grillgenuss mit bissfester Textur & feiner Würze
Unser Grillkäse Classic ist der perfekte Begleiter für jede Grillsaison und steht für unkomplizierten Käsegenuss mit Charakter. Hergestellt aus bester Kuhmilch, überzeugt dieser feste Schnittkäse durch seine hitzebeständige Struktur, seine milde, leicht salzige Note und den unverwechselbaren Biss. In der Metzgerei Lotter wird jeder Grillkäse sorgfältig ausgewählt und portioniert – ideal für Holzkohlegrill, Gasgrill, Grillpfanne oder Backofen.
Charakteristisch für einen echten Grillkäse ist seine besondere Konsistenz: Er schmilzt nicht, sondern behält auch bei hoher Hitze seine Form und entwickelt außen eine goldbraune, leicht knusprige Kruste. Das Innere bleibt zart, saftig und aromatisch. Durch das kurze Grillen entfaltet sich ein feines, herzhaftes Aroma, das sich besonders in Kombination mit frischen Kräutern, Olivenöl, mediterranem Gemüse oder einem Spritzer Zitrone zu einem vollen Geschmackserlebnis verbindet.
Perfekt gegrillt in wenigen Minuten
Für ein optimales Ergebnis wird der Grillkäse in fingerdicke Scheiben geschnitten und leicht mit Öl bestrichen, damit er nicht am Rost haftet. Anschließend grillt er bei mittlerer bis hoher Hitze nur wenige Minuten pro Seite – bis sich die typischen Grillstreifen bilden und die Oberfläche goldbraun wird. Das regelmäßige Wenden sorgt für eine gleichmäßige Kruste und bewahrt das saftige Innere. Alternativ lässt sich der Grillkäse auch hervorragend in der Grillpfanne oder auf der Plancha zubereiten – ideal für spontane Grillabende auf Balkon und Terrasse.
- In fingerdicke Scheiben schneiden und leicht mit Öl einpinseln
- Bei mittlerer bis hoher Hitze nur 2–3 Minuten pro Seite grillen
- Mit frischen Kräutern, Knoblauch, Zitrone oder Honig verfeinern
- Perfekt geeignet für Holzkohlegrill, Gasgrill, Plancha oder Grillpfanne
Mehr Käse
Inhalt: 1 Kilogramm (21,32 €* / 1 Kilogramm)
Welcher Käse eignet sich zum Grillen?
Nicht jede Käsesorte kommt mit direkter Hitze zurecht. Weichkäse wie Camembert oder Brie verlaufen auf dem Rost, klassische Schnittkäse zerfließen schnell zu einer unkontrollierbaren Masse. Ein echter Grillkäse hingegen ist genau für diesen Zweck gemacht: Seine feste, elastische Struktur hält die Form, während die Oberfläche karamellisiert und eine goldbraune Kruste bildet. Ähnlich wie Halloumi aus Zypern, jedoch im bayerischen Charakter, überzeugt unser Grillkäse Classic mit einer milderen Geschmacksnote und einer angenehm festen Textur – weniger salzig als Halloumi, dafür mit feinerem Aroma. Wer einen Käse sucht, der sich unkompliziert grillen lässt und dabei zuverlässig seine Form behält, ist mit einem speziell dafür hergestellten Grillkäse bestens beraten.
Rezeptideen mit Grillkäse Classic
Der Grillkäse Classic ist vielseitig einsetzbar und passt zu klassischen wie modernen Rezepten. Auf dem Grillteller bildet er gemeinsam mit Paprika, Zucchini und Auberginen eine aromatische mediterrane Komposition. In Scheiben auf geröstetem Brot mit Tomate und Basilikum wird er zur schnellen Vorspeise. Als Topping auf einem Rindfleisch-Burger bringt er eine feine, würzige Note mit – und zu frischem Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing entfaltet er einen warmen, herzhaften Kontrast. Wer experimentierfreudig ist, kombiniert ihn mit einem Klecks Feigensenf, einem Spritzer Balsamico-Reduktion oder frischen Feigen vom Grill.
- Gegrillter Grillkäse-Spieß mit mediterranem Gemüse
- Warmer Salat mit Grillkäse, Honig und gerösteten Walnüssen
- Grillkäse-Burger mit Tomaten-Chutney und Rucola
- Grillkäse auf Bruschetta mit Kräutern der Provence
Qualität und Herkunft aus der Oberpfalz
In der Metzgerei Lotter steht Qualität an erster Stelle – das gilt auch für unseren Grillkäse. Wir setzen auf sorgfältig ausgewählte Rohwaren aus vertrauensvollen Partnerbetrieben und achten auf eine natürliche, transparente Herstellung ohne überflüssige Zusatzstoffe. Unser Grillkäse Classic wird frisch portioniert, vakuumverpackt und in gekühltem Versand direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. So gelangt das Produkt ohne Qualitätsverlust vom Fachbetrieb auf Ihren Grill – genau so, wie es sein soll.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zum Grillkäse
Was ist Grillkäse eigentlich?
Grillkäse ist ein speziell hergestellter Schnittkäse mit besonders hohem Schmelzpunkt. Durch seine feste, elastische Struktur behält er auch bei direkter Hitze auf dem Grill seine Form, während die Oberfläche eine goldbraune Kruste bildet und das Innere zart und aromatisch bleibt.
Warum schmilzt Grillkäse nicht?
Durch die spezielle Herstellung und längere Reifung entsteht ein dichtes Eiweißgerüst, das auch bei hoher Hitze stabil bleibt. Klassische Schnittkäse haben einen niedrigeren Schmelzpunkt und verlaufen deshalb auf dem Rost, während echter Grillkäse seine Form zuverlässig behält.
Wie grillt man Grillkäse richtig?
Den Grillkäse in etwa fingerdicke Scheiben schneiden und leicht mit Öl einpinseln. Bei mittlerer bis hoher Hitze zwei bis drei Minuten pro Seite grillen, bis sich die typischen Grillstreifen zeigen und die Oberfläche goldbraun wird. Regelmäßiges Wenden sorgt für eine gleichmäßige Kruste.
Welche Käsesorten eignen sich zum Grillen?
Neben klassischem Grillkäse eignen sich Halloumi, bestimmte Feta-Sorten und gereifter Bergkäse. Entscheidend ist ein hoher Schmelzpunkt und eine feste Konsistenz. Weichkäse wie Camembert oder Mozzarella sind nicht geeignet, da sie auf dem Rost verlaufen.
Wie lange ist Grillkäse haltbar?
Vakuumverpackt und durchgehend gekühlt ist unser Grillkäse Classic bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Käse innerhalb weniger Tage verzehrt und luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ist Grillkäse vegetarisch?
Ja, unser Grillkäse Classic ist vegetarisch. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und enthält kein Fleisch oder fleischhaltige Zusätze. Damit ist er eine beliebte Alternative für alle, die vegetarisch grillen möchten oder ihr Grillgut ergänzen wollen.
Kann man Grillkäse auch in der Pfanne zubereiten?
Ja, Grillkäse lässt sich hervorragend in der Grillpfanne oder auf einer Plancha zubereiten. Bei mittlerer Hitze und etwas Öl entsteht die gleiche goldbraune Kruste wie auf dem Grill – ideal für spontane Grillabende, Balkon oder ganzjährigen Genuss.