Burgerkäse der Hutzawackl
- Vorgeschnittene Käsescheiben
- Schmilzt fein auf dem heißen Patty
- Bio-Schnittkäse der Biokäserei Wohlfahrt
- Für Burger, Sandwich und Toast
3,25 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
aus Biomilch hergestellt, mind. 48% F.i.Tr., Kulturen, Siedesalz, mikrobielles Lab
Allergene: Milch
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1218 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
23.0 g
14.0 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 20.8 kJ |
| Salz | 3.6 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Biokäserei Wohlfahrt Weissenberg 1 92265 Edelsfeld |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
ein Käse nach meinem Geschmack
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Burgerkäse der Hutzawackl – vorgeschnittene Käsescheiben für Cheeseburger
Burgerkäse ist Käse in Scheiben, der auf dem heißen Patty schnell und gleichmäßig schmilzt und so den typischen Cheeseburger ergibt. Der Burgerkäse „Der Hutzawackl“ ist bereits vorgeschnitten, schmilzt fein und schmeckt mild-würzig – passend zu saftigem Rindfleisch, Bacon und frischen Toppings.
Hergestellt wird er von der Biokäserei Wohlfahrt in Edelsfeld in der Oberpfalz: ein Bio-Schnittkäse aus Kuhmilch, laut Zutatenliste aus Biomilch mit Kulturen, Siedesalz und mikrobiellem Lab, mindestens 48 % Fett i. Tr. Die Scheibe kommt direkt aufs heiße Patty, ob beim BBQ, auf der Plancha oder in der Pfanne. Auch für Sandwiches, Toasts und Wraps eignet er sich.
Passend dazu
Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
Welcher Käse für Burger?
Für Burger eignet sich Käse, der schnell und gleichmäßig schmilzt und mild-würzig schmeckt, damit er das Fleisch ergänzt und nicht überdeckt. Vorgeschnittene Scheiben sparen Zeit, und die Portion für den Burger ist gleich zur Hand. Genau dafür ist der Hutzawackl gedacht: Er wird für den Einsatz auf dem Grill und in der Küche hergestellt und wird beim Schmelzen cremig.
So schmilzt der Burgerkäse richtig
- Die Scheibe erst auflegen, wenn das Patty gewendet und fast fertig gegart ist.
- Auf Plancha oder Pfanne eine Garglocke oder einen umgedrehten Topf darüberstellen.
- Einen kleinen Spritzer Wasser neben das Patty geben – der Dampf lässt den Käse in wenigen Sekunden gleichmäßig zerlaufen.
- Für einen doppelten Cheeseburger kommt zwischen die beiden Patties jeweils eine Scheibe, so hält der Burger besser zusammen.
Cheeseburger-Käse für Smash Burger, Sandwich und Toast
- für klassische Cheeseburger und Smash Burger
- für BBQ, Plancha oder Pfannengerichte
- für Sandwiches, Toasts oder Wraps
Den Hutzawackl findest du auch im Smash Burger Paket 6er. Passend dazu: das Burger Paket Classic Mini und die Handmade Burgerbuns. Wie der Käse auf dem Smashed Burger zur Geltung kommt, zeigt unser Smashed Cheeseburger Rezept; die Grundlagen erklärt der Beitrag Smash Burger – die Technik.
Woher kommt der Hutzawackl?
Der Hutzawackl stammt von der Biokäserei Wohlfahrt in Weißenberg bei Edelsfeld. In ihrer Sortimentsliste führt die Käserei ihn als Schnittkäse aus Kuhmilch unter dem Namen „d’ Hutzawackl“; laut Käserei sind alle ihre Käse Biokäse, die Milch kommt von zertifizierten Biobetrieben aus der Region. Bei uns gibt es ihn vorgeschnitten in Scheiben, 100 g pro Packung. Als Allergen ist Milch gekennzeichnet; Zutaten und Nährwerte stehen im Etikett-Reiter.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur richtigen Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Burgerkäse
Ein Käse, der auf dem heißen Patty schnell und gleichmäßig schmilzt und mild-würzig schmeckt. Der Burgerkäse „Der Hutzawackl“ ist dafür in Scheiben vorgeschnitten.
Erst nach dem Wenden, wenn das Patty fast fertig gegart ist. Beim doppelten Cheeseburger kommt zwischen beide Patties je eine Scheibe.
Mit einer Garglocke oder einem umgedrehten Topf und einem kleinen Spritzer Wasser neben dem Patty. Der Dampf lässt den Käse in wenigen Sekunden zerlaufen.
Die Biokäserei Wohlfahrt in Edelsfeld in der Oberpfalz. Es ist ein Bio-Schnittkäse aus Kuhmilch, laut Zutatenliste aus Biomilch mit Kulturen, Siedesalz und mikrobiellem Lab.
Für Sandwiches, Toasts und Wraps sowie für Gerichte von Plancha und Pfanne.
Ja. Laut Hersteller sind alle Käse der Biokäserei Wohlfahrt Biokäse, und laut Zutatenliste wird der Hutzawackl aus Biomilch hergestellt.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1218 kJ / 291 kcal |
|---|---|
| Fett | 23,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Salz | 3,6 g |
Zutaten
aus Biomilch hergestellt, mind. 48% F.i.Tr., Kulturen, Siedesalz, mikrobielles Lab
Allergene: MILCH
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
