Ribs & Burger Paket
- ✔ Saftige Ribs, perfekt gewürzt
- ✔ Hochwertige Dry Aged Patties
- ✔ Frische Burger Buns inklusive
- ✔ BBQ-Soße nach Wahl
66,04 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Burger: Salz, Gewürze, Pfeffer
Buns: Weizenmehl, Vollmilch, Butter, Hefe, Eier, Gerstenmalz, Salz, Zucker, Sesam
pro 100 GrammBrennwert: 274,0 kcal / 1.146,4 kEiweiß: 9,2 g
Kohlenhydrate: 49,5 g
davon Zucker: 7,0 g
Texas Soße: tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Rübensirup, Salz, Koriander
geräuchert (Koriander, Rauch), Maisstärke, Gewürze, Zwiebeln, Chili, Habanero Chili, Senf, Sellerie
Rib Rib Rub: Gewürze (Paprika, Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer), Steinsalz, Rübenzucker, Rapsöl
Allergene: Milch, Gluten, Senf, Sellerie
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1114 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
17.4 g
7.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.1 g
|
| Eiweiß | 27.5 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Einen Stern Abzug nur, weil bei der ersten Lieferung 4 Buns aber nur ein Pattie angekommen ist. Die 3 fehlenden Stücke werden jetzt wohl aber nachgeliefert.
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Ribs & Burger Paket – Rippchen und Burger für deinen Grillabend
Mit dem Oberpfalz-Beef Ribs & Burger Paket hast du zwei BBQ-Klassiker in einer Box: saftige Rippchen und Burger. Das Paket ist ein echtes Highlight für deine nächste Grillparty – ob gemütliches Beisammensein mit Freunden und Familie oder ein langer Grillabend im Garten.
Im Paket enthalten:
- St. Louis Ribs (ein Strang)
- 4 Burger Buns
- 4 Burger Patties Dry Aged
- 1 Beutel 250g Klaus Rib Rib Hurra
- 1 Black BBQ Soße nach Wahl
So planst du deinen Grillabend
Die Ribs brauchen Zeit, die Burger sind schnell fertig – deshalb beginnst du mit den Rippchen. Entferne bei Bedarf die dünne Silberhaut auf der Knochenseite, reibe den Strang rundherum mit dem Rub ein und gare ihn bei indirekter Hitze und niedriger Temperatur, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. In der letzten halben Stunde kannst du die Ribs mit der BBQ-Soße bestreichen, damit sich eine glänzende, leicht karamellisierte Glasur bildet.
Während die Ribs ruhen, kommen die Patties bei direkter, kräftiger Hitze auf den Rost. Einmal wenden, kurz vor Schluss nach Wunsch eine Scheibe Käse darauflegen. Die Buns werden mit der Schnittfläche nach unten kurz angeröstet – so bleiben sie stabil und weichen nicht durch.
Tipps für den perfekten Burger
- Die Patties erst kurz vor dem Grillen salzen und nicht flachdrücken, damit der Fleischsaft im Burger bleibt.
- Klassische Beläge wie Salat, Tomate, Gurke und Röstzwiebeln bereitest du vor, solange die Ribs garen.
- Ein Rest BBQ-Soße passt auch hervorragend als Burger-Sauce.
Rezeptidee aus unserem Magazin
Eine ausführliche Anleitung für die Rippchen findest du im Beitrag St. Louis Ribs im BBQ-Style.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
