Pulled Chicken
- ✔ Zartes, saftiges Hähnchenfleisch
- ✔ Drei Portionsgrößen verfügbar
- ✔ Einfach im Grill zubereiten
- ✔ Originaler BBQ-Geschmack
24,20 €
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Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Pulled Chicken – Zartes Hähnchenfleisch vom Oberpfälzer Bauernhähnchen
Pulled Chicken ist eine der beliebtesten BBQ-Spezialitäten: Hähnchenfleisch, das so lange gegart wird, bis es sich mühelos in saftige, aromatische Fasern zupfen lässt – butterzart, intensiv im Geschmack und unglaublich vielseitig in der Küche. Das Pulled Chicken von Oberpfalz Beef wird aus dem Fleisch des Oberpfälzer Bauernhähnchens hergestellt, das in Freilandhaltung auf dem Geflügelhof Fichtenbauer aufgewachsen ist. Dieses hochwertige Ausgangsmaterial macht den Unterschied: Das dunkle, fetthaltige Hähnchenfleisch entwickelt beim langen Garen ein besonders tiefes Aroma und eine Saftigkeit, die industriell hergestelltes Pulled Chicken nicht erreichen kann. Ob im Burger, als Topping auf Salaten, in Tacos, auf Pizza oder als Hauptgericht mit Beilagen – Pulled Chicken ist der vielseitigste Geflügelzuschnitt für alle, die BBQ-Genuss ohne stundenlangen Aufwand am Herd suchen.
Pulled Chicken fertig kaufen – handwerklich zubereitet, direkt aus der Metzgerei Lotter
Pulled Chicken selber machen ist aufwendig und braucht Zeit – wer das köstliche Ergebnis ohne stundenlange Zubereitung genießen möchte, kann bei Oberpfalz Beef Pulled Chicken kaufen, das bereits handwerklich in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg zubereitet wurde. Vakuumiert und gekühlt geliefert, ist es schnell erhitzt und sofort servierfertig. Einfach die gewünschte Menge aus dem Beutel entnehmen, in einer Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen und nach Belieben mit einer BBQ Sauce verfeinern – mehr braucht es nicht für ein perfektes Pulled Chicken.
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Inhalt: 0.35 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.35 Kilogramm (41,91 €* / 1 Kilogramm)
Pulled Chicken zubereiten und genießen – Rezeptideen und Tipps für BBQ-Fans
Pulled Chicken selber machen ist eigentlich ganz einfach – es braucht vor allem eines: Zeit. Das Hähnchenfleisch wird bei niedriger Temperatur so lange gegart, bis es sich mit zwei Gabeln mühelos in feine Fasern zupfen lässt. Im Ofen gelingt Pulled Chicken bei 120–140 °C in etwa drei bis vier Stunden, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 90–95 °C erreicht hat und sich problemlos zerteilen lässt. Wer einen Smoker hat, erzielt mit Hickory- oder Apfelholz-Chips ein besonders rauchiges Pulled Chicken mit unvergleichlichem BBQ-Aroma. Vor dem Garen das Hähnchenfleisch großzügig mit einem Rub aus Paprika, braunem Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer einreiben und mindestens eine Stunde – besser über Nacht – im Kühlschrank ziehen lassen. Das fertige Pulled Chicken lässt sich mit einer kräftigen BBQ-Sauce vermengen und schmeckt dann besonders aromatisch. Als Pulled Chicken Rezept-Klassiker gilt der Pulled Chicken Burger: Das gezupfte Hähnchenfleisch auf ein geröstetes Brioche-Bun legen, mit Coleslaw, Gurken und BBQ-Sauce belegen – fertig ist eines der beliebtesten Streetfood-Gerichte. Wer es lieber leichter mag, serviert das Pulled Chicken als Beilage auf einem frischen Salat, in Tacos mit Avocado und Tomaten oder als Topping auf einer hausgemachten Pizza. Auch als Füllung für Sandwiches oder Wraps ist Pulled Chicken ein Genuss.
Pulled Chicken und weitere Geflügel-Spezialitäten entdecken
Wer Pulled Chicken fertig kaufen möchte, findet bei Oberpfalz Beef ein handwerklich zubereitetes Produkt aus regionalem Bauernhähnchen. Für alle, die das ganze Bauernhähnchen selbst zubereiten möchten, bietet sich das Bauernhähnchen vom Geflügelhof Fichtenbauer an – das ideale Ausgangsstück für selbst gemachtes Pulled Chicken. Wer schnelle Geflügel-Alternativen für den Grill sucht, wird bei den Hähnchenkeulen fündig. Weitere Pulled Chicken Rezepte und Zubereitungsideen findest du in unserem Magazin.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zu Pulled Chicken
Pulled Chicken ist Hähnchenfleisch, das bei niedriger Temperatur so lange gegart wird, bis es sich mühelos in saftige, zarte Fasern zupfen lässt. Es ist die Hähnchen-Variante des bekannten Pulled Pork und besonders beliebt als Burger-Füllung, in Tacos, auf Salaten oder als BBQ-Hauptgericht.
Für selbst gemachtes Pulled Chicken das Hähnchenfleisch großzügig mit einem Rub aus Paprika, braunem Zucker, Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben und über Nacht marinieren. Anschließend im Ofen bei 120–140 °C etwa drei bis vier Stunden garen, bis eine Kerntemperatur von 90–95 °C erreicht ist. Das Fleisch dann mit zwei Gabeln in Fasern zupfen und mit BBQ-Sauce vermengen.
Pulled Chicken sollte eine Kerntemperatur von 90–95 °C erreichen. Bei dieser Temperatur lösen sich die Fleischfasern optimal voneinander und das Hähnchenfleisch lässt sich mühelos zupfen. Ein Fleischthermometer ist hier unbedingt empfehlenswert.
Im Ofen bei 120–140 °C benötigt Pulled Chicken etwa drei bis vier Stunden. Auf dem Smoker bei ähnlicher Temperatur kann es je nach Fleischmenge auch fünf bis sechs Stunden dauern. Die Garzeit hängt von der Größe des Fleischstücks und der genauen Temperatur ab – ein Thermometer ist entscheidend.
Zu Pulled Chicken passen klassische BBQ-Beilagen wie Coleslaw, Maiskolben, Kartoffelsalat und Brioche-Buns für Burger besonders gut. Auch frische Salate, Avocado, Tortillas für Tacos oder Reis sind beliebte Begleiter. Eine kräftige BBQ-Sauce rundet jedes Pulled Chicken Gericht perfekt ab.
Fertiges Pulled Chicken einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen bei 160 °C kurz erwärmen. Nach Belieben mit BBQ-Sauce vermengen und direkt servieren – als Burger-Füllung, in Tacos, auf Salaten, als Pizza-Topping oder als Hauptgericht mit Beilagen.
Das vakuumierte Pulled Chicken ist im Kühlschrank bei maximal +5 °C ungeöffnet mindestens 12 Tage haltbar. Es lässt sich auch problemlos einfrieren. Zum Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen.