Kesselfleisch im Glas
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Schweinmaske vom Oberpfälzer Landschwein, Pökelsalz, Kesselsuppe
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1424 kJ |
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Fett
- davon ges. Fettsäruen
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28.5 g
12.3 g
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
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- g
- g
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| Eiweiß | 21.7 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 545 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Kesselfleisch im Glas – deftige Brotzeit-Tradition zum Aufmachen
Mit unserem Kesselfleisch im Glas holst du dir einen echten Klassiker der bayerischen und Oberpfälzer Wirtshausküche nach Hause. Kesselfleisch gehört traditionell zum Schlachtfest: Früher wurde es am Schlachttag frisch aus dem großen Kessel serviert – herzhaft, deftig und mit viel Geschmack. Im Glas hast du dieses Stück Tradition jederzeit griffbereit, ohne großen Aufwand in der Küche.
Hergestellt wird es in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg, einem Familienbetrieb, der seit 1983 besteht und heute in dritter Generation von Nadja & Johannes Lotter geführt wird – ausgezeichnet als „Bester Metzger 2024 Oberpfalz & Niederbayern“.
So servierst du Kesselfleisch
Das Kesselfleisch im Glas ist unkompliziert in der Anwendung. So bereitest du es zu:
- Warm: Den Glasinhalt in einen Topf geben und bei milder Hitze langsam erwärmen – nicht sprudelnd kochen lassen.
- Klassisch dazu: Sauerkraut, frisch geriebener Kren (Meerrettich), Salz, Pfeffer und ein kräftiges Bauernbrot.
- Für die Brotzeit: Mit einem mittelscharfen Senf, Essiggurken und Zwiebelringen wird daraus eine zünftige Brotzeitplatte.
Ideal für Vorrat & Brotzeit
Das Glas ist praktisch für den Vorrat: Wenn spontan Gäste kommen oder es abends schnell gehen soll, steht das Kesselfleisch in wenigen Minuten auf dem Tisch. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Du magst deftige Spezialitäten aus dem Glas? Dann probier auch unseren Preßsack Rot im Glas oder den Schweinebraten im Glas – ebenso bereit für die nächste Brotzeit oder ein schnelles Mittagessen. Für eine rustikale Schlachtplatte passt außerdem unsere geräucherte Blutwurst.
Geliefert wird gut verpackt mit DHL oder GO Express, in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1424 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Fett | 28,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,3 g |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
Schweinmaske vom Oberpfälzer Landschwein, Pökelsalz, Kesselsuppe
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
