Frosty Balls "Pizza Bälle"
- 4 Pizzateig-Kugeln, zusammen ca. 1,2 kg
- Tiefgefroren, von Roberto di Frosty
- Aus Weizenmehl, Wasser, Salz, Öl und Hefe
- Für Pizza, Calzone, Flammkuchen und Focaccia
7,99 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Öle, Hefe.
Allergene: Gluten
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 943 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
0.9 g
0.2 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 7.7 kJ |
| Salz | 2.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
gut zu verarbeiten
Damit geht die Pizza sehr einfach
Von der Bestellung bis zur Lieferung hat alles reibungslos funktioniert.
Den Teig habe ich noch nicht gebacken, daher kann ich mich zu Verarbeitung und zu dem Geschmack noch nicht äußern.
Dieses Produkt ist sehr gut. Ich kann es nur empfehlen!
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Frosty Balls "Pizza Bälle" – tiefgefrorene Pizzateig-Kugeln zum Auftauen, Formen und Backen
Frosty Balls sind portionierte, tiefgefrorene Pizzateig-Kugeln von Roberto di Frosty. In der Packung stecken vier Teigkugeln, zusammen ca. 1,2 kg. Der Teig besteht laut Etikett aus Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzlichen Ölen und Hefe; laut Hersteller ist es reiner Pizzateig mit 48 Stunden Teigruhe, von Hand gefertigt.
So hast du ohne Ansetzen und Warten jederzeit Pizzateig zur Hand: auftauen, mit den Händen formen und belegen. Die Teigkugeln sind die Basis für Pizza Margherita, Calzone oder deine eigene Kreation und eignen sich auch für Flammkuchen und Focaccia.
Passt dazu!
Pizzaballen auftauen – so geht es richtig
Am entspanntesten taust du die Teigkugeln langsam im Kühlschrank auf, zum Beispiel über Nacht – abgedeckt in einer leicht geölten Schüssel oder Box, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Vor dem Formen sollte der Teig Raumtemperatur annehmen: Dann lässt er sich leichter dehnen und zieht sich nicht so stark zusammen. Laut unserem Ratgeber Pizza selber machen dauert das Auftauen bei Zimmertemperatur 2 bis 3 Stunden; Mikrowelle und warmes Wasser sind tabu, weil sie die Hefe schädigen. Beachte zusätzlich die Hinweise auf der Verpackung.
Pizzateig-Kugel formen statt ausrollen
Drücke die Teigkugel mit den Fingerspitzen von der Mitte nach außen flach und lass dabei einen Rand stehen. So bleibt Luft im Rand, und er geht beim Backen luftig auf. Ein Nudelholz drückt diese Luft heraus. Etwas Hartweizengrieß oder Mehl auf der Arbeitsfläche verhindert, dass der Teig klebt. Reißt der Teig, ist er meist noch zu kalt – kurz ruhen lassen, dann wird er wieder elastischer.
Pizza aus Frosty Balls heiß backen
Pizza braucht Hitze: Heize den Backofen auf die höchste Stufe vor, idealerweise mit Pizzastein oder Pizzastahl, der gut eine halbe Stunde mitheizt. Belege eher sparsam – zu viel Soße macht den Boden weich. Je nach Ofen ist die Pizza nach etwa 6 bis 10 Minuten fertig; im Pizzaofen oder auf dem Grill mit Pizzastein geht es deutlich schneller. Wie das im Gas-Pizzaofen aussieht, zeigt unsere Trüffel-Salami-Pizza.
Belag-Ideen für die Pizza Bälle
- Klassiker: Tomatensoße, Mozzarella, Pizzasalami und frisches Basilikum.
- Herbstlich: Kürbisspalten, rote Zwiebeln, Speck und etwas Rosmarin.
- Deftig: dünn geschnittenes Roastbeef nach dem Backen mit Rucola und Parmesan – wie in unserem Roastbeef-Pizza-Rezept.
Für die Grundlage gibt es bei uns die passende Pizza Sauce. Wer alles für den Pizzaabend auf einmal möchte, findet es im Pizzapaket Classic.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Frosty Balls
Frosty Balls sind portionierte, tiefgefrorene Pizzateig-Kugeln von Roberto di Frosty. In einer Packung sind vier Kugeln, zusammen ca. 1,2 kg.
Vier: In der Packung mit ca. 1,2 kg stecken vier Teigkugeln, aus jeder wird eine Pizza.
Langsam im Kühlschrank, zum Beispiel über Nacht, abgedeckt in einer leicht geölten Schüssel. Vor dem Formen sollte der Teig Raumtemperatur annehmen; bei Zimmertemperatur dauert das Auftauen 2 bis 3 Stunden.
Laut Etikett Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Öle und Hefe. Der Teig enthält Gluten.
Im auf höchster Stufe vorgeheizten Backofen je nach Ofen etwa 6 bis 10 Minuten. Im Pizzaofen oder auf dem Grill mit Pizzastein geht es deutlich schneller.
Der Teig eignet sich auch für Calzone, Flammkuchen und Focaccia.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 943 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 44,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 2,1 g |
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Salz, pflanzliche Öle, Hefe.
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
