Chicken Drum Sticks
- ✔ Frisch aus Freilandhaltung
- ✔ Ideal für den Grill
- ✔ Höchste Qualität garantiert
- ✔ Wöchentlich frisch geliefert
7,94 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Geboren: Deutschland, Oberpfalz DE ESG 227 EG
Gemästet: Deutschland, Oberpfalz DE ESG 227 EG
Geschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, DE ESG 227 EG
Zerlegt: Deutschland, Oberpfalz, DE ESG 227 EG
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 695 kJ |
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Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
9.6 g
2.8 g
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
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| Eiweiß | 19.9 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Handelsklasse | A |
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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Chicken Drum Sticks – Saftige Hähnchen Drumsticks aus regionaler Freilandhaltung
Chicken Drum Sticks – die Unterkeulen des Hähnchens – gehören zu den beliebtesten Geflügelstücken auf dem Grill und im Ofen: handlich, saftig, mit knuspriger Haut und einem intensiven Fleischaroma, das durch das dunkle Keulenfleisch entsteht. Die Hähnchen Drumsticks von Oberpfalz Beef stammen vom Geflügelhof Fichtenbauer aus der Oberpfalz, wo die Tiere in Freilandhaltung mit natürlicher Fütterung aufwachsen. Durch die wöchentliche Schlachtung und Verarbeitung in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg ist eine außergewöhnliche Frische garantiert, die sich im zarten, saftigen Fleisch und dem kräftigen, natürlichen Geschmack deutlich bemerkbar macht. Mit ca. 450 g pro Packung sind die Chicken Drum Sticks ideal portioniert – als Fingerfood auf der nächsten Grillparty, knusprig gebacken im Backofen oder als unkompliziertes Familienessen unter der Woche.
Knusprig, saftig, regional – Hähnchen Drumsticks aus dem Oberpfälzer Geflügelhof
Chicken Drumsticks kaufen und dabei auf Herkunft und Qualität setzen – das geht bei Oberpfalz Beef. Das Hähnchenfleisch vom Geflügelhof Fichtenbauer wird frisch in der Metzgerei Lotter verarbeitet, vakuumiert und gekühlt direkt zu dir nach Hause geliefert. Ob auf dem Grill als BBQ-Klassiker, knusprig gebacken im Backofen oder in der Pfanne goldbraun angebraten – Hähnchen Drumsticks sind ein vielseitiger Geflügelzuschnitt für alle, die das Beste aus regionalem Geflügel auf den Tisch bringen wollen.
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Inhalt: 0.35 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.35 Kilogramm (41,91 €* / 1 Kilogramm)
Chicken Drum Sticks zubereiten – Tipps für knusprige Hähnchen Drumsticks aus Ofen, Pfanne und Grill
Hähnchen Drumsticks sind dank ihres hohen Anteils an dunklem Fleisch besonders saftig und verzeihen beim Garen auch etwas mehr Hitze als magere Geflügelstücke – das macht sie zu einem der unkompliziertesten Geflügelzuschnitte überhaupt. Im Backofen gelingen Chicken Drumsticks am besten bei 190–200 °C Ober-/Unterhitze: Die Hähnchen Drumsticks auf ein Gitterrost über einem Backblech legen, damit die Hitze von allen Seiten zirkulieren kann, und etwa 35 bis 45 Minuten garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Wer die Drumsticks vorher marinieren oder würzen möchte, erzielt mit Paprika, Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern klassische Ergebnisse – für BBQ-Fans eignen sich Honig-Soja-Glasuren oder eine kräftige Rub-Mischung besonders gut, die beim Backen karamellisiert und eine aromatische Kruste bildet. Auf dem Grill kommen die Drumsticks zunächst über direkter Hitze für 3 bis 4 Minuten je Seite in die Kruste und werden anschließend bei indirekter Hitze etwa 20 bis 25 Minuten fertig gegart – so bleibt das Fleisch innen saftig, während die Haut knusprig wird. Die ideale Kerntemperatur für Chicken Drumsticks liegt bei 80–85 °C; ein Fleischthermometer an der dicksten Stelle, ohne den Knochen zu berühren, ist hier die zuverlässigste Methode. Nach dem Garen die Drumsticks kurz zwei Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden. Als Beilagen passen klassische BBQ-Begleiter wie Coleslaw, Maiskolben und Kartoffelsalat ebenso gut wie Ofengemüse, Reis oder frische Dips.
Chicken Drum Sticks und weiteres Geflügel entdecken – Für jeden Geschmack das passende Stück
Chicken Drum Sticks sind der ideale Zuschnitt für alle, die Geflügel als Fingerfood oder unkompliziertes Grillgut mögen. Wer die ganze Keule mit Knochen bevorzugt, findet in den Hähnchenkeulen vom selben Geflügelhof Fichtenbauer das passende Stück. Für den nächsten BBQ-Abend lassen sich die Drum Sticks hervorragend mit den Chicken Wings kombinieren – zusammen ergeben sie ein unschlagbares Hähnchen-Fingerfood-Paket. Weitere Rezeptideen und Marinaden-Tipps rund um Hähnchen Drumsticks findest du in unserem Magazin.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zu Chicken Drum Sticks
Chicken Drum Sticks sind die Unterkeulen des Hähnchens – der Teil der Keule unterhalb des Gelenks. Sie bestehen aus saftigem, dunklem Fleisch mit Knochen und einer knusprigen Haut und sind besonders als Fingerfood beim Grillen oder im Backofen beliebt.
Hähnchen Drumsticks gelingen im Backofen am besten bei 190–200 °C Ober-/Unterhitze. Die Drumsticks auf ein Gitterrost legen, damit die Hitze von allen Seiten zirkulieren kann, und etwa 35 bis 45 Minuten garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch eine Kerntemperatur von 80–85 °C erreicht hat.
Chicken Drumsticks benötigen auf dem Grill insgesamt etwa 25 bis 30 Minuten. Zunächst bei direkter Hitze von allen Seiten je 3 bis 4 Minuten angrillieren, anschließend bei indirekter Hitze etwa 20 bis 25 Minuten fertig garen, bis die Kerntemperatur von 80–85 °C erreicht ist.
Die optimale Kerntemperatur für Chicken Drumsticks liegt bei 80–85 °C. Am besten mit einem Fleischthermometer an der dicksten Stelle des Fleisches messen, ohne den Knochen zu berühren. Bei dieser Temperatur ist das Fleisch vollständig durchgegart und bleibt dennoch saftig.
Chicken Drumsticks lassen sich vielseitig marinieren. Klassisch eignen sich Olivenöl mit Paprika, Knoblauch und Kräutern. Für den BBQ-Grill passen Honig-Soja-Glasuren oder trockene Rub-Mischungen besonders gut, da sie beim Garen karamellisieren und eine aromatische Kruste bilden. Die Drumsticks mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht marinieren lassen.
Zu Chicken Drumsticks passen klassische BBQ-Beilagen wie Coleslaw, Maiskolben und Kartoffelsalat besonders gut. Auch Ofengemüse, Reis, frische Dips oder eine kräftige BBQ-Sauce ergänzen die saftigen Drumsticks perfekt.
Die vakuumierten Chicken Drum Sticks sind im Kühlschrank bei maximal +5 °C ungeöffnet mindestens 12 Tage nach dem Kauf haltbar. Alternativ können sie problemlos eingefroren werden. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen.