Süß Sauer Sauce
- Mit 20 % Mango-Püree
- Fruchtig-süß mit leichter Säure
- Zum Dippen, Kochen und Grillen
- Zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Reis
6,90 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zucker, 20% Mango Püree, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Aroma,
Gewüzextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel:Guakernmehl, Xanthan
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 955 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
0.1 g
- g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
52.0 g
|
| Eiweiß | 0.3 kJ |
| Salz | 2.3 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Süß Sauer Sauce – mit Mango nach asiatischer Art
Die Süß Sauer Sauce ist eine fruchtige Sauce nach asiatischer Art: 20 % Mango-Püree, feine Süße und eine leichte Säure aus Branntweinessig. Sie bringt asiatisches Flair in deine Küche und passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Reisgerichten.
Die Sauce ist direkt einsatzbereit: kalt als Dip, etwa zu Frühlingsrollen, oder kurz in der Pfanne miterwärmt, damit sie sich um Fleisch und Gemüse legt. Auf dem Grill wird sie zur glänzenden Glasur für Spieße und Rippchen.
Schon gesehen?
Süß-sauer aus dem Wok
Hähnchen- oder Schweinefleischstreifen scharf anbraten, Paprika, Ananas und Zwiebeln dazugeben und zum Schluss mit der Sauce ablöschen – dazu Reis. Für schnelle Wokgerichte eignet sich das handgeschnittene Putengeschnetzelte. Wer es schärfer mag, gibt etwas frischen Chili oder Ingwer dazu; für asiatische Würze passt auch Klausi Goreng.
Süß-Sauer-Sauce als Dip und Glasur
- Knusprig ausgebacken: Paniertes, frittiertes Fleisch wird mit der Sauce zum Klassiker aus dem Asia-Imbiss.
- Vom Grill: Spieße oder Rippchen in den letzten Minuten mit der Sauce bestreichen – durch den Zucker entsteht eine glänzende Glasur. Nicht zu früh auftragen, sonst verbrennt sie.
- Als Dip: zu Frühlingsrollen, Hackbällchen, Chicken Nuggets oder Gemüsesticks.
- Mit Fisch und Garnelen: Gebratene Garnelen oder ein Stück Lachs bekommen mit einem Löffel Sauce eine fruchtige Note.
Rezeptidee: Asia-Hackbällchen mit Dip
Eine passende Idee für den Dip liefert unser Magazinrezept Würzige Asia Hackbällchen – die Basis dafür ist unser Schweinehackfleisch.
Was ist in der Mango-Sauce?
Laut Etikett: Zucker, 20 % Mango-Püree, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Aroma, Gewürzextrakt, Zitronensäure als Säuerungsmittel sowie Guarkernmehl und Xanthan als Verdickungsmittel. Pro 100 g enthält sie 52 g Zucker. Für die Zeit nach dem Öffnen gelten die Hinweise auf der Verpackung.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Süß Sauer Sauce
Laut Etikett Zucker, 20 % Mango-Püree, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Aroma, Gewürzextrakt, Zitronensäure sowie Guarkernmehl und Xanthan.
Als Dip zu Frühlingsrollen, Hackbällchen und Gemüsesticks, zum Ablöschen von Wokgerichten mit Fleisch und Gemüse und als Glasur für Spieße und Rippchen vom Grill.
In den letzten Minuten. Durch den Zucker entsteht eine glänzende Glasur, zu früh aufgetragen verbrennt sie.
Nein. Sie kann kalt als Dip serviert oder kurz in der Pfanne miterwärmt werden.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 955 kJ / 228 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 54,7 g |
| davon Zucker | 52,0 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 2,3 g |
Zutaten
Zucker, 20% Mango Püree, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Aroma,<br /> Gewüzextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel:Guakernmehl, Xanthan
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
