Bärlauchbratwürste 4er Pack
- ✔ Würzig und intensiv aromatisch
- ✔ Ideal für Grill und Pfanne
- ✔ Hochwertige Zutaten, bester Geschmack
- ✔ Perfekt für jedes BBQ
5,00 €
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Zutaten: 75% Schweinefleisch, Trinkwasser, 9% Rindfleisch, Speck, Speisesalz, 2% Bärlauch, natürliches Aroma, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SENF, SELLERIE.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1173 kJ |
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Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
25.1 g
10.0 g
|
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.5 g
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| Eiweiß | 12.8 kJ |
| Salz | 2.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 30 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
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Bärlauchbratwürste im 4er Pack – Frische Kräuternote trifft Oberpfälzer Metzgertradition
Die Bärlauchbratwürste aus der Metzgerei Lotter bringen den Geschmack des Frühlings auf den Grill und in die Pfanne. Rund 75 % sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch und 9 % Rindfleisch bilden die saftige Grundlage dieser besonderen Bratwurst, die durch 2 % echten Bärlauch ihren unverwechselbaren Charakter bekommt. Der Bärlauch verleiht der Wurst eine frische, leicht knoblauchartige Note, die intensiv genug ist, um als eigenständiges Aroma wahrgenommen zu werden, dabei aber den herzhaften Fleischgeschmack nicht überdeckt – eine Balance, die nur mit echtem Bärlauch und handwerklichem Feingefühl gelingt. Im Vergleich zu Knoblauch ist Bärlauch milder und frischer, was die Bratwurst besonders leicht und frühlingshaft wirken lässt, ohne dabei an Substanz zu verlieren.
Saisonale Spezialität mit echtem Bärlauch
Wie alle Bratwürste der Metzgerei Lotter werden auch die Bärlauchbratwürste in Sulzbach-Rosenberg von Hand gefertigt und im natürlichen Schafsaitling abgefüllt, der beim Braten für den typischen Knack sorgt. Jede Packung enthält 4 Stück mit einem Gesamtgewicht von ca. 200 g, vakuumiert und gekühlt versendet. Ob auf dem Grill als aromatische Frühlingsvariante, in der Pfanne neben einem frischen Salat oder kalt aufgeschnitten auf der Brotzeitplatte – die Bärlauchbratwurst bringt eine willkommene Abwechslung ins Bratwurst-Sortiment und macht den Frühling in jedem Bissen spürbar.
Perfekt zur Bratwurst
Bärlauchbratwürste perfekt zubereiten – Tipps für frischen Kräutergenuss auf dem Grill und in der Pfanne
Die Bärlauchbratwürste entfalten ihr frisches, kräuteriges Aroma am besten bei schonender Zubereitung. In der Pfanne mit etwas Butterschmalz oder Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam braten und gleichmäßig wenden – nach etwa 8 bis 10 Minuten haben sie eine goldbraune Kruste und bleiben innen saftig und aromatisch. Olivenöl passt hier besonders gut, weil es die mediterrane Kräuternote des Bärlauchs noch zusätzlich unterstreicht. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone bei moderater Glut, damit die feinen Bärlaucharomen nicht durch zu starke Hitze verloren gehen, sondern sich langsam und gleichmäßig entfalten können. Besonders gut harmoniert die Bärlauchbratwurst mit leichten, frühlingshaften Beilagen: ein frischer grüner Salat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln, neuer Kartoffelsalat mit Kräutern, gebratener Spargel oder ein einfaches Stück Bauernbrot mit einem Klecks Bärlauch-Butter – so wird aus einer einfachen Bratwurstmahlzeit ein saisonales Frühlingsmenü, das auf dem Teller genauso überzeugt wie auf dem nächsten Grillabend. Auch kalt aufgeschnitten macht die Bärlauchbratwurst eine hervorragende Figur auf der Brotzeitplatte, wo ihre frische Kräuternote neben kräftigeren Sorten wie dem Rohschinken für einen aromatischen Kontrastpunkt sorgt.
Kräuter-Bratwürste und weitere Sorten entdecken – Frühling auf dem Rost
Wer die frische Kräuternote der Bärlauchbratwurst liebt, findet im Bratwurst-Sortiment der Metzgerei Lotter weitere Sorten für abwechslungsreiche Grillabende. Die klassischen kleinen Oberpfälzer Bratwürste setzen mit ihrem kräftig-würzigen Charakter den herzhaften Kontrast zur frischen Bärlauch-Variante, und die Italienische Bratwurst bringt mit Käse, Thymian und Salami eine weitere mediterrane Note auf den Rost. Die gesamte Auswahl aller handwerklich hergestellten Bratwürste findest du beim Bratwurst Dealer, und wer noch mehr saisonale Rezeptideen sucht, wird in unserem Magazin mit Rezepten und Zubereitungstipps fündig.
Häufig gestellte Fragen zu Bärlauchbratwürsten
Bärlauchbratwürste haben eine frische, leicht knoblauchartige Note, die intensiv genug ist, um als eigenständiges Aroma wahrgenommen zu werden, den herzhaften Fleischgeschmack aber nicht überdeckt. Im Vergleich zu Knoblauch ist Bärlauch milder und frischer, was die Bratwurst besonders leicht und frühlingshaft wirken lässt.
Bärlauchbratwürste gelingen am besten in der Pfanne mit Butterschmalz oder Olivenöl bei mittlerer Hitze. Langsam und gleichmäßig wenden, bis sie nach etwa 8 bis 10 Minuten goldbraun sind. Auf dem Grill empfiehlt sich die indirekte Zone bei moderater Glut, damit die feinen Bärlaucharomen erhalten bleiben. Noch mehr saisonale Zubereitungstipps findest du in unserem Magazin.
Besonders gut harmonieren frische, frühlingshafte Beilagen: grüner Salat mit Radieschen, neuer Kartoffelsalat mit Kräutern, gebratener Spargel oder frisches Bauernbrot mit Bärlauch-Butter. Auch Ofengemüse und leichte Salate passen hervorragend zur frischen Kräuternote.
Die Bärlauchbratwürste enthalten Senf und Sellerie als deklarationspflichtige Allergene. Weitere Zutaten sind 75 % Schweinefleisch, Trinkwasser, 9 % Rindfleisch, Speck, Speisesalz, 2 % Bärlauch, natürliches Aroma, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose und Schafsaitling.
Die vakuumierten Bratwürste gehören direkt nach Erhalt in den Kühlschrank bei maximal +5 °C und sind dort ungeöffnet mindestens 12 Tage haltbar. Alternativ lassen sie sich problemlos einfrieren. Zum Auftauen die Packung am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen, damit Textur und Geschmack optimal erhalten bleiben.