Black BBQ Soße Curry Ketchup Berlin Style
- Curry Ketchup auf Tomatenmark-Basis
- Mit Honig und Apfelmus
- Für Currywurst nach Berliner Art
- 240 ml Flasche
7,05 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Apfelmuss (Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Tiefensalz, Curry, Senf, Gewürze
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 440 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
0.4 g
- g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
23.0 g
|
| Eiweiß | 2.0 kJ |
| Salz | 2.3 g |
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Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Black BbqBy Lejos feine KücheForster Weg 4731785 Hamlen |
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Black BBQ Soße Curry Ketchup Berlin Style – fruchtig-würzig wie am Imbiss
Der Black BBQ Curry Ketchup Berlin Style ist ein dicker Curry Ketchup auf Basis von Tomatenmark – die klassische Sauce für Currywurst nach Berliner Art. Rohrzucker, Honig und Apfelmus machen ihn fruchtig-süß, Apfelessig gibt eine frische Säure, Curry und Senf sorgen für die typische Würze.
Du kannst ihn kalt über die Wurst geben oder kurz im Topf erwärmen. Darüber hinaus passt er überall dort, wo du sonst Tomatenketchup nimmst, nur mit mehr Würze: zu Pommes, Frikadellen, Grillwurst und auf dem Burger.
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Was Curry Ketchup nach Berliner Art ausmacht
Die Currywurst stammt aus Berlin. Herta Heuwer verkaufte sie 1949 an ihrem Imbissstand in Charlottenburg zum ersten Mal mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Gewürzen. Bis heute wird die Berliner Currywurst geschnitten, mit Curry Ketchup übergossen und mit Currypulver bestäubt. Der Black BBQ Curry Ketchup Berlin Style folgt diesem Prinzip: Tomatenmark bildet die Basis, Apfelmus und Honig geben Fruchtigkeit, Curry und Senf die Würze. Pro 100 g enthält er 23 g Zucker und 2,3 g Salz.
Currywurst in drei Schritten
- Brate eine Bockwurst für Currywurst in der Pfanne rundum goldbraun oder erwärme sie in heißem, nicht kochendem Wasser.
- Schneide sie in Stücke und gib reichlich Curry Ketchup darüber.
- Bestäube alles mit etwas Currypulver, zum Beispiel mit Curry Kick. Dazu gehören Pommes oder ein Brötchen.
Wer es schärfer mag, gibt Chili oder Cayennepfeffer dazu. Die ausführliche Anleitung findest du im Rezept Currywurst selber machen.
Pommes, Buletten, Grillwurst – wofür du ihn noch brauchst
Als Dip zu Pommes und Kartoffelspalten wird der Curry Ketchup mit dem Pommes Würzer zum Imbiss für zu Hause. Zu Frikadellen passt er ebenso, etwa zu unseren Buletten Berliner Art. Auf dem Grill begleitet er Bratwürste, Nackensteaks und Hähnchenspieße, auf dem Burger ersetzt er den klassischen Ketchup.
Curry Ketchup oder Curry Wurst Sauce?
Der Black BBQ Curry Ketchup basiert auf Tomatenmark und bekommt seine Fruchtigkeit von Honig und Apfelmus. Die Curry Wurst Sauce Oberpfalz-Beef Edition ist laut Etikett eine Sauce auf Tomatensaft-Basis mit Cayennepfeffer. Ungeöffnet ist die Flasche laut Artikelinformation bei +15 °C mindestens 180 Tage ab Kauf haltbar. Für die Zeit nach dem Öffnen gelten die Hinweise auf der Verpackung.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Curry Ketchup Berlin Style
Ein dicker Curry Ketchup auf Basis von Tomatenmark für Currywurst nach Berliner Art. Rohrzucker, Honig und Apfelmus machen ihn fruchtig-süß, Curry und Senf geben die Würze.
Aus Berlin. Herta Heuwer verkaufte sie 1949 an ihrem Imbissstand in Charlottenburg zum ersten Mal mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Gewürzen.
Nein. Er kann kalt über die Wurst gegeben oder kurz im Topf erwärmt werden.
Eine Flasche enthält 240 ml.
Laut Artikelinformation Black BBQ by LeJo’s feine Küche.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 440 kJ / 105 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| davon Zucker | 23,0 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 2,3 g |
Zutaten
Tomatenmark, Wasser, Rohrzucker, Apfelessig, Honig, Apfelmuss (Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Tiefensalz, Curry, Senf, Gewürze
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
