Beef Burger Patties Classic
- ✔ Handgefertigt aus Oberpfälzer Rind
- ✔ Intensives Aroma, perfekt gewürzt
- ✔ Sofort tiefgefroren für Frische
- ✔ Einfach zuzubereiten, idealer Genuss
7,83 €
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Salz, Gewürze, Pfeffer
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 385 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
3.0 g
0.9 g
|
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
2.4 g
|
| Eiweiß | 7.7 kJ |
| Salz | 0.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöfnet bei -18°C haltbar bis: 180 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Beef Burger Patties Classic – aus 100 % Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind
Die Beef Burger Patties Classic von Oberpfalz Beef bestehen aus 100 % Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind – ohne Schwein, ohne Füllstoffe, ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Fleisch wird in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg frisch gewolft und zu gleichmäßigen Patties geformt, die auf dem Grill und in der Pfanne sauber Form halten und eine kräftige Kruste entwickeln. Der Fettanteil ist so gewählt, dass die Patties beim Braten saftig bleiben und nicht austrocknen – die Basis für einen Burger, der nach Fleisch schmeckt und nicht nach Würzmischung. Pur gewürzt entfaltet das Rindfleisch seinen vollen Eigengeschmack; du entscheidest selbst über Salz, Pfeffer und Beilagen. Auf dem Grill oder in der heißen Pfanne brauchen die Patties nur wenige Minuten pro Seite und sind durchgegart bei einer Kerntemperatur von 70 °C.
Burger Patties kaufen – Classic-Patties aus 100 % Rind, frisch aus der Metzgerei Lotter
Vakuumiert und frisch versendet, gut gekühlt zu lagern und bei Bedarf einfrierbar. Passende Wurst- und Grillspezialitäten vom Oberpfälzer Rind findest du in unserem Wurst-Sortiment. Wer lieber ein ganzes Steak möchte, wird in unseren Steaks und Cuts vom Rind fündig.
Mehr Burger Genuss
Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
Burger Patties aus reinem Rindfleisch – warum die Fleischqualität den Burger macht
Ein guter Burger steht und fällt mit dem Patty, und das Patty steht und fällt mit dem Fleisch. Die Beef Burger Patties Classic von Oberpfalz Beef bestehen aus 100 % Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind, ohne Schwein und ohne Beimischungen – anders als viele günstige Fertig-Patties aus dem Supermarkt, die mit Wasser, Stärke oder Gewürzmischungen gestreckt werden. Entscheidend für ein saftiges Ergebnis ist der Fettanteil: Mageres Rindfleisch allein wird beim Braten schnell trocken, ein ausgewogener Fettgehalt hält das Patty saftig und gibt ihm Geschmack. Genau darauf ist die Rezeptur abgestimmt. Das Fleisch wird in der Metzgerei Lotter frisch gewolft und zu gleichmäßigen Patties geformt, die beim Braten Form halten und eine kräftige Kruste entwickeln. Wer regionale Herkunft und kurze Wege schätzt, bekommt hier ein Burger-Patty, dessen Fleisch nachvollziehbar aus der Oberpfalz stammt. Weitere Spezialitäten vom Rind findest du in unseren Steaks und Cuts vom Rind.
Burger Patties braten und grillen – auf den Punkt für saftiges Ergebnis
Beef Burger Patties gelingen am besten bei hoher Hitze und kurzer Garzeit. In einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill brauchen sie je nach Dicke rund 3 bis 4 Minuten pro Seite, für ein durchgegartes Patty gilt eine Kerntemperatur von 70 °C. Wichtig ist, die Patties beim Braten nicht zu pressen – das treibt den Fleischsaft heraus und macht sie trocken. Gewürzt wird am besten erst kurz vor oder direkt nach dem Braten mit Salz und Pfeffer, damit das Fleisch seine Struktur behält. Wer es kräftiger mag, gibt erst auf dem fertigen Patty die weiteren Zutaten dazu: Käse, Zwiebeln, Salat und Sauce. So bleibt der Eigengeschmack des Rindfleischs die Grundlage und wird nicht überdeckt. Passende Begleiter für den Grillabend gibt es in unserem Wurst-Sortiment, und weitere frische Cuts vom Schwein findest du in unserem Schweinefleisch-Sortiment.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufig gestellte Fragen zu Beef Burger Patties
Ja. Burger Patties vom Metzger bestehen in der Regel aus reinem, frisch gewolftem Fleisch ohne Streckmittel und sind damit hochwertiger als viele Fertig-Patties aus dem Supermarkt. Die Beef Burger Patties Classic von Oberpfalz Beef werden in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg aus 100 % Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind hergestellt und direkt versendet.
Die Beef Burger Patties Classic bestehen zu 100 % aus Rindfleisch vom Oberpfälzer Rind, ohne Schweinefleisch und ohne Füllstoffe. Der Fettanteil ist so abgestimmt, dass die Patties beim Braten saftig bleiben. Künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker werden nicht verwendet.
Burger Patties brät man bei hoher Hitze je nach Dicke rund 3 bis 4 Minuten pro Seite. Für ein durchgegartes Patty sollte die Kerntemperatur 70 °C betragen. Wichtig ist, die Patties nicht zu pressen, da sonst der Fleischsaft austritt und sie trocken werden.
Reine Rindfleisch-Patties würzt man am besten erst kurz vor oder direkt nach dem Braten mit Salz und Pfeffer. Salzt man zu früh, entzieht das Salz dem Fleisch Wasser und das Patty wird fester. Weitere Aromen wie Käse, Zwiebeln und Saucen kommen erst auf das fertige Patty, damit der Eigengeschmack des Rindfleischs erhalten bleibt.
Ja, Burger Patties lassen sich gut einfrieren, am besten einzeln und vakuumiert bei -18 °C. So bleiben sie mehrere Monate haltbar. Zum Auftauen die Patties langsam über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Tiefgekühlte Patties können auch direkt gebraten werden, brauchen dann aber etwas mehr Zeit.
Das Rindfleisch stammt vom Oberpfälzer Rind aus regionaler Haltung. Verarbeitet wird es handwerklich in der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg. Zwischen Erzeuger und Versandpaket steht kein Zwischenhandel, sodass die Herkunft des Fleisches nachvollziehbar bleibt.