Special Bag - Geschenktasche
- Rib Eye Steak Dry Aged, ca. 350 g
- Mindestens 4–6 Wochen am Knochen gereift
- Mit BBQ Soße, Steakpfeffer und Salz
- Geschenktasche inklusive
66,73 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Bbq Soße: Rübenzucker, Tomatenmark, Rübensirup, Branntweinessig, Wasser, Rauchsalz, Geräucherte Paprika, Gewürze, Speisewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma
Steakpfeffer: Pfeffer 78%, Rosa Pfeffer, Thymian, Piment, Paprikaflocken
Steak & Bbq Salz: Grobes, Unbehandeltes Steinsalz
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 611 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
6.4 g
2.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 22.0 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Special Bag - Geschenktasche – Rib Eye Dry Aged mit BBQ Soße und Gewürzen
Die Special Bag ist eine Geschenktasche für Steak- und BBQ-Fans: ein Rib Eye Steak Dry Aged mit ca. 350 g, mindestens 4–6 Wochen am Knochen gereift, dazu BBQ Soße, Steakpfeffer und Steak & BBQ Salz der Oberpfalz-Beef Edition. Das Rindfleisch stammt aus eigener Schlachtung der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg.
Damit verschenkst du einen kompletten Steakabend in kleiner Runde: das Steak für Pfanne oder Grill, Pfeffer und Salz zum Würzen und die Soße als Dip zum aufgeschnittenen Steak.
Im Paket enthalten:
- 350 g Entrecote Rib Eye Steak Dry Aged
- 1× BBQ Soße der Oberpfalz-Beef Edition (Sorte kann variieren)
- 1× Steakpfeffer Oberpfalz-Beef Edition
- 1× Steak & BBQ Salz Oberpfalz-Beef Edition
Zutaten und Nährwerte findest du auf der jeweiligen Produktseite.
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Ein Steak-Geschenk für Fleischliebhaber
Ein Steak als Geschenk kommt an, wenn alles für die Zubereitung dabei ist. In der Special Bag steckt deshalb neben dem Rib Eye die passende Würze: Der Steakpfeffer besteht zu 78 % aus Pfeffer mit rosa Pfeffer, Thymian, Piment und Paprikaflocken, das Steak & BBQ Salz ist grobes, unbehandeltes Steinsalz, und die BBQ Soße bringt mit geräucherter Paprika und Rauchsalz eine rauchige Note. Passende Anlässe sind Geburtstag, Dankeschön, Weihnachten oder Vatertag.
Das Rib Eye Steak richtig zubereiten
Nimm das Steak etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank und tupfe es trocken. Brate oder grille es bei starker Hitze von beiden Seiten kräftig an, bis sich eine Kruste bildet, und lass es dann bei moderater, indirekter Hitze bis zur gewünschten Kerntemperatur nachziehen – für Medium Rare sind das etwa 54 bis 56 °C. Danach ein paar Minuten ruhen lassen und quer zur Faser aufschneiden. Wie du den Gargrad sicher triffst, erfährst du in unserem Leitfaden zu den Gargraden.
Wann kommen Salz, Pfeffer und Soße aufs Steak?
Den Steakpfeffer gibst du erst nach dem scharfen Anbraten dazu, damit er nicht verbrennt. Das Steak & BBQ Salz streust du vor dem Servieren über die Scheiben. Die BBQ Soße passt als Dip zum aufgeschnittenen Steak, zu Grillgemüse oder zu Ofenkartoffeln.
Weitere Geschenktaschen und Steakpakete
Wer das Geschenk ergänzen möchte, legt ein Steakmesser Dick 1905 dazu. Filet und Roastbeef in zwei Reifearten stecken in der Lady Bag - Geschenktasche, drei große Steaks im Beef Party - Geschenkset.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Special Bag
Ein Rib Eye Steak Dry Aged mit ca. 350 g, dazu eine BBQ Soße (Sorte kann variieren), Steakpfeffer und Steak & BBQ Salz der Oberpfalz-Beef Edition.
Ja, wenn die Würze dabei ist. Die Special Bag enthält neben dem Rib Eye Dry Aged auch Pfeffer, Salz und BBQ Soße – alles für einen Steakabend.
Nach dem scharfen Anbraten, damit der Pfeffer nicht verbrennt. Das Salz kommt vor dem Servieren über die Scheiben.
Mindestens 4–6 Wochen am Knochen, bei 1–3 °C und rund 80 % Luftfeuchtigkeit.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 611 kJ / 146 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
Bbq Soße: Rübenzucker, Tomatenmark, Rübensirup, Branntweinessig, Wasser, Rauchsalz, Geräucherte Paprika, Gewürze, Speisewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma<br /> <br /> Steakpfeffer: Pfeffer 78%, Rosa Pfeffer, Thymian, Piment, Paprikaflocken<br /> <br /> Steak & Bbq Salz: Grobes, Unbehandeltes Steinsalz
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
