Handmade Burgerbuns
- ✔ 100% handgemacht, ohne Zusatzstoffe
- ✔ Tiefgefroren für maximale Frische
- ✔ Ideal für alle Burger-Kreationen
- ✔ Perfekt angeröstet, unvergleichlicher Geschmack
5,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Wichtige Information zum Versand
Wir befinden uns aktuell in unseren Betriebsferien. Der nächste Versandtag ist der 25. August.
Bestellungen kannst du wie gewohnt aufgeben – wir versenden sie direkt im Anschluss an die Betriebsferien.
Vielen Dank für deine Treue – wir freuen uns, dich danach wieder mit frischer Ware zu beliefern.
Weizenmehl, Vollmilch, Butter, Hefe, Eier, Gerstenmalz, Salz, Zucker, Sesam
Allergene: Gluten
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1013 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
1.2 g
0.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
1.4 g
|
| Eiweiß | 8.2 kJ |
| Salz | 1.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Burger-Buns kaufen – handgemachte Brötchen für den perfekten Burger
Ein guter Burger steht und fällt mit dem Brötchen: Diese handgemachten Burger-Buns sind luftig-weich, stabil genug für saftige Patties und halten auch üppig belegt zusammen, ohne durchzuweichen. Frisch aufgebacken und kurz geröstet bekommen sie eine feine Kruste und den typischen, leicht süßlichen Burger-Bun-Geschmack – die perfekte Basis für Burger auf Restaurant-Niveau zu Hause.
Burger-Buns richtig aufbacken und rösten
Für das beste Ergebnis werden die Buns kurz im Ofen aufgebacken und die Schnittflächen anschließend in der Pfanne oder auf dem Grill leicht geröstet – so bleiben sie innen weich und bekommen außen eine knusprige Note, die das Durchweichen verhindert. Dann nach Belieben belegen: mit Patty, Käse, Salat, Zwiebeln und deinen liebsten Saucen.
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Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
Was gute Burger-Buns ausmacht
Ein Burger-Bun muss zwei Dinge können: weich und luftig sein und gleichzeitig stabil genug, um saftige Patties, Sauce und Belag zu tragen, ohne durchzuweichen oder zu zerfallen. Genau darauf kommt es bei handgemachten Buns an – sie sind lockerer und geschmackvoller als industrielle Massenware. Die passenden Patties für deinen Burger findest du beim Rindfleisch für Burger-Patties; wer es kräftiger mag, greift zum Wildburger.
Burger-Buns aufbacken, rösten und belegen
Die Buns werden kurz im Ofen aufgebacken, damit sie frisch und locker sind. Ein entscheidender Schritt ist das Rösten: Die aufgeschnittenen Seiten werden trocken in der Pfanne oder auf dem Grill kurz angetoastet, bis sie goldbraun sind. Diese geröstete Fläche bildet eine Barriere, die verhindert, dass das Brötchen von Sauce und Fleischsaft durchweicht. Anschließend nach Wunsch belegen. Für kleine, dünne Patties nach amerikanischer Art eignet sich das Smash-Burger-Fleisch, das besonders gut zwischen die Buns passt.
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Burger-Buns
Burger-Buns werden kurz im vorgeheizten Ofen aufgebacken, bis sie außen leicht knusprig und innen warm und weich sind. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Anschließend werden sie aufgeschnitten und die Schnittflächen kurz geröstet, bevor sie belegt werden.
Das Rösten der Schnittflächen bildet eine leichte Kruste, die verhindert, dass das Brötchen von Sauce und Fleischsaft durchweicht. Dazu werden die aufgeschnittenen Buns trocken in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill kurz angetoastet, bis sie goldbraun sind. Das gibt zusätzlich Röstaroma.
Am besten röstet man die Schnittflächen der Buns vor dem Belegen an, damit eine Barriere gegen Feuchtigkeit entsteht. Zusätzlich hilft es, Saucen nicht direkt auf die Schnittfläche zu geben, sondern zwischen Salat und Patty zu schichten. Ein stabiles, handgemachtes Bun weicht ohnehin langsamer durch.
Ein gutes Burger-Bun ist weich und luftig, aber stabil genug, um Patty, Käse, Sauce und Belag zu tragen, ohne zu zerfallen. Es hat eine feine Kruste und einen leicht süßlichen Geschmack. Handgemachte Buns sind meist lockerer und aromatischer als industriell hergestellte Brötchen.
Ja, Burger-Buns lassen sich gut einfrieren. Sie werden am besten luftdicht verpackt tiefgefroren und bei Bedarf aufgetaut und kurz aufgebacken. So bleiben sie locker und frisch. Aufgebacken schmecken sie fast wie frisch aus dem Ofen.
Als Richtwert rechnet man mit ein bis zwei Burgern pro Person, je nach Appetit, Größe der Buns und Menge der Beilagen. Bei einem Burger-Abend mit vielen Beilagen reicht oft ein Bun pro Person, bei hungrigen Gästen plant man zwei ein.
Die handgemachten Burger-Buns werden sorgfältig verpackt und geliefert, damit sie frisch und locker bei dir ankommen. Vor dem Belegen werden sie kurz aufgebacken, um die beste Konsistenz zu erreichen.