Grobe Schinkenwurst mini
- Mit 89 % Schweine- und Rindfleisch
- Einlage aus magerem Schweinefleisch
- Kräftige Farbe und fester Biss
- Für Brotzeit oder unterwegs
1,85 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 89% Schweine- und Rindfleisch,Trinkwasser jodiertes Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Allergene: Senf
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
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Grobe Schinkenwurst mini – kräftig und mit festem Biss
Die grobe Schinkenwurst ist eine Aufschnittwurst mit einer Einlage aus magerem Schweinefleisch, deren Stücke im Anschnitt sichtbar bleiben – das gibt ihr einen festeren Biss und eine kräftige Farbe. Unsere grobe Schinkenwurst mini stellen wir in der Metzgerei Lotter aus Schweine- und Rindfleisch aus eigener Schlachtung her, laut Etikett mit einem Fleischanteil von 89 %.
Im kleinen Format kommt sie frisch auf den Tisch: in Scheiben auf Bauernbrot oder Semmel, dicker geschnitten aus der Pfanne oder in Streifen im Wurstsalat.
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Grob oder fein: der Unterschied bei der Schinkenwurst
Bei der groben Schinkenwurst bleiben die Stücke vom mageren Schweinefleisch im Anschnitt sichtbar. Das macht sie rustikaler im Biss als eine fein gekutterte Lyoner und gibt jeder Scheibe ein kräftigeres Fleischaroma. Magst du es lieber zart und gleichmäßig, ist die Feine Schinkenwurst mini die passende Schwester. Auf einer Platte lassen sich beide gut kombinieren, denn der Kontrast aus grob und fein macht die Brotzeit abwechslungsreicher.
Wie mager ist die grobe Schinkenwurst?
Laut Etikett besteht sie zu 89 % aus Schweine- und Rindfleisch, dazu kommen Trinkwasser, jodiertes Speisesalz und Gewürze. Die sichtbaren Stücke in der Wurst sind mageres Schweinefleisch. Als Allergen ist Senf angegeben.
So schmeckt die grobe Schinkenwurst am besten
- Zur Brotzeit: In Scheiben auf Bauernbrot oder Semmel, dazu Senf, Radieschen und Essiggurken.
- Auf der Platte: Mit Käse, Salami und frischem Gemüse wird sie Teil einer zünftigen Runde – Ideen gibt es im Beitrag Brotzeitplatte anrichten.
- Aus der Pfanne: Dicker aufgeschnitten und kurz angebraten, dazu Spiegelei und Bratkartoffeln.
- Wurstsalat: In Streifen mit Zwiebeln, Gurken und einer Essig-Öl-Marinade – schnell gemacht und herzhaft.
Grobe Schinkenwurst lagern und servieren
Ungeöffnet ist sie laut Artikelinformation bei +5 °C im Kühlschrank mindestens 14 Tage ab Kauf haltbar. Nach dem Anschneiden deckst du die Schnittfläche mit Frischhaltefolie ab, damit sie nicht austrocknet, und nimmst sie etwa eine halbe Stunde vor dem Essen heraus. Möchtest du sie schon fertig in Scheiben, greifst du zur Schinkenwurst grob geschnitten.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Grobe Schinkenwurst
Die grobe Schinkenwurst hat eine Einlage aus magerem Schweinefleisch, die im Anschnitt sichtbar bleibt, und dadurch mehr Biss. Die feine Schinkenwurst, auch Lyoner genannt, ist fein gekuttert und ohne Einlage.
Laut Etikett aus 89 % Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, jodiertem Speisesalz und Gewürzen. Als Allergen ist Senf angegeben.
Ja, dicker aufgeschnitten und kurz in der Pfanne angebraten schmeckt sie mit Spiegelei und Bratkartoffeln.
Ungeöffnet bei +5 °C im Kühlschrank laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf.
Zutaten
89% Schweine- und Rindfleisch,Trinkwasser jodiertes Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
