Feine Schinkenwurst mini
- Feine Brühwurst ohne Einlage, auch Lyoner
- Mild gewürzt und zart im Biss
- Aus Schweine- und Rindfleisch
- Kleines Format für die Brotzeitbox
1,89 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: 62% Schweine- und Rindfleisch, Speck,Trinkwasser jodiertes Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Allergene: Senf
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
hat die richtige Größe zum Frühstück
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Feine Schinkenwurst mini – Lyoner im kleinen Format
Die feine Schinkenwurst, auch Lyoner genannt, ist eine fein gekutterte Brühwurst ohne Einlage mit zartem Biss und mildem Geschmack. Wir stellen sie in der Metzgerei Lotter aus Schweine- und Rindfleisch aus eigener Schlachtung her; laut Etikett liegt der Fleischanteil bei 62 %.
Die Mini-Größe ist praktisch, wenn du nicht gleich eine große Wurst anschneiden möchtest – für kleine Haushalte, die Brotzeitbox oder um mehrere Sorten nebeneinander anzubieten. Als Brotbelag, im Wurstsalat oder kurz angebraten ist sie ein Allrounder, der Groß und Klein schmeckt.
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Inhalt: 0.3 Kilogramm (21,10 €* / 1 Kilogramm)
Ist Schinkenwurst das Gleiche wie Lyoner?
Bei uns ja: Die feine Schinkenwurst wird auch Lyoner genannt, beide Namen stehen für diese feine Brühwurst ohne Einlage. Der Unterschied liegt bei der Körnung: Die Grobe Schinkenwurst mini hat eine Einlage aus magerem Schweinefleisch, deren Stücke im Anschnitt sichtbar bleiben, und ist dadurch rustikaler im Biss.
Feine Schinkenwurst: Ideen für Brotzeit und Küche
- Brotzeit: In dünnen Scheiben auf Semmel oder Butterbrot, dazu Gurke, Radieserl und etwas Senf.
- Wurstsalat: In Streifen geschnitten mit Zwiebeln, Essiggurken, Essig und Öl anmachen – mit Käse wird es die Schweizer Variante. Ein Rezept findest du bei Omas Fleischsalat.
- Für Kinder: In Würfel geschnitten im Nudelsalat oder als milde Beilage zur Rohkost.
Kann man Schinkenwurst braten?
Ja. Schneide dicke Scheiben und brate sie kurz in der Pfanne an, bis die Ränder Farbe nehmen – dazu passen Spiegelei und Bratkartoffeln. Kalt aufgeschnitten bleibt sie der Klassiker für Brot und Brotzeitbox.
Feine Schinkenwurst aufbewahren
Ungeöffnet ist sie laut Artikelinformation bei +5 °C im Kühlschrank mindestens 14 Tage ab Kauf haltbar. Nach dem Anschneiden beachte bitte die Hinweise auf der Verpackung. Für die Brotzeitbox schneidest du sie am besten erst morgens frisch auf. Kurz vor dem Servieren herausgenommen kommt ihr milder Geschmack gut zur Geltung. Für den Vorratsschrank gibt es die feine Schinkenwurst in der Dose, Ideen für die Platte unter Brotzeitplatte anrichten.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur richtigen Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Feine Schinkenwurst
Die feine Schinkenwurst der Metzgerei Lotter wird auch Lyoner genannt: eine feine Brühwurst ohne Einlage mit mildem Geschmack.
Die feine Schinkenwurst ist fein gekuttert und hat keine Einlage. Die grobe Schinkenwurst enthält Stücke von magerem Schweinefleisch, die im Anschnitt sichtbar bleiben, und hat dadurch mehr Biss.
Ja, in dicken Scheiben kurz in der Pfanne angebraten, bis die Ränder Farbe nehmen. Dazu passen Spiegelei und Bratkartoffeln.
Laut Etikett aus 62 % Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertem Speisesalz und Gewürzen. Als Allergen ist Senf angegeben.
Ungeöffnet bei +5 °C im Kühlschrank laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf.
Zutaten
62% Schweine- und Rindfleisch, Speck,Trinkwasser jodiertes Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ( in Nitritpökelsalz), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
