Debriciner 4er Pack
- Würzige Brühwurst, leicht pikant
- Aus Schweine- und Rindfleisch
- Bereits gegart, nur erwärmen
- Für Wasser, Pfanne und Grill
3,73 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
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- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: 78% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Ingwer, Rapsöl, Schafsaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1133 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
23.2 g
9.2 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.4 g
|
| Eiweiß | 14.9 kJ |
| Salz | 2.4 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Debriciner 4er Pack – würzige Debreziner aus der Metzgerei Lotter
Debreziner sind Brühwürste mit kräftig-würzigem, leicht pikantem Geschmack – eine Spezialität ungarischen Ursprungs, benannt nach der Stadt Debrecen. Unsere Debriciner stellt die Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg selbst her, aus Schweine- und Rindfleisch aus eigener Schlachtung, abgefüllt in Schafsaitling. Gewürzt sind sie laut Etikett mit Gewürzen, Gewürzextrakten und Ingwer; typisch sind die rötliche Farbe und die knackige Haut.
Die Würste sind bereits gegart und müssen nur erwärmt werden: in heißem Wasser, in der Pfanne oder auf dem Grill. Klassisch kommen sie mit Senf, frischem Brot und Kraut auf den Tisch – für die Brotzeit, den schnellen Mittagstisch oder den Grillabend.
Mehr vom Bratwurst-Dealer
Was ist ein Debreziner?
Die Debreziner ist eine paprizierte Brühwurst, die ihren Namen der ungarischen Stadt Debrecen verdankt und sich von dort in der mitteleuropäischen Küche verbreitet hat. Geschrieben wird sie meist Debreziner, gelegentlich auch Debrecziner oder Debreciner – gemeint ist dieselbe Wurst. Markenzeichen ist die Würzung mit Paprika, die ihr die rötliche Farbe und den kräftigen, leicht pikanten Geschmack gibt. Anders als eine milde Brühwurst hat sie einen herzhaften Charakter, der sie zur beliebten Brotzeit- und Grillwurst macht. Unsere Debriciner enthalten laut Etikett 78 % Schweinefleisch und 16 % Rindfleisch, dazu Gewürze und Ingwer.
Debreziner zubereiten: ziehen lassen, braten oder grillen
- Im Wasser: Am schonendsten legst du die Würste in heißes, nicht mehr kochendes Wasser und lässt sie rund acht bis zehn Minuten ziehen, damit die Haut nicht aufplatzt.
- In der Pfanne: rundum braten, bis die Haut bräunt und aufspringt.
- Auf dem Grill: bei mittlerer Hitze wenige Minuten grillen – die Wurst muss nur durchwärmen.
Bis zur Zubereitung lagerst du die Debriciner gut gekühlt; bei Bedarf lassen sie sich einfrieren.
Was passt zu Debreziner?
Klassisch serviert man Debreziner mit mittelscharfem Senf, frischem Brot oder Brezen und einem deftigen Krautsalat oder Sauerkraut. Als Einlage geben sie Eintöpfen, Linsensuppe oder einer Gulaschsuppe eine würzige Note. Durch ihren kräftigen Paprikageschmack harmonieren sie gut mit herzhaften, leicht säuerlichen Beilagen.
Milder geht es mit unseren Wienern im 4er Pack, bayerisch mit den Weißwürsten im 4er Pack. Ebenfalls für die Pfanne gemacht ist der Regensburger Knacker.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Debreziner
Ein Debreziner ist eine paprizierte Brühwurst mit kräftig-würzigem, leicht pikantem Geschmack. Die Wurst stammt ursprünglich aus der ungarischen Stadt Debrecen; geschrieben wird sie auch Debrecziner oder Debreciner.
Rund acht bis zehn Minuten in heißem, nicht kochendem Wasser ziehen lassen, damit die Haut nicht aufplatzt. Alternativ in der Pfanne braten oder auf dem Grill erwärmen, bis die Haut bräunt.
Nein. Debreziner sind bereits gegart und müssen nur erwärmt werden.
Würzig und leicht pikant, aber nicht brennend scharf. Klassisch werden Debreziner mit Paprika gewürzt; bei unseren nennt das Etikett Gewürze, Gewürzextrakte und Ingwer.
Die Debreziner ist mit Paprika gewürzt und schmeckt dadurch kräftiger und leicht pikant. Eine Brühwurst wie Wiener oder Bockwurst ist milder gewürzt.
Zu mittelscharfem Senf, frischem Brot oder Brezen und Krautsalat. Als Einlage passen sie in Eintöpfe, Linsensuppe oder Gulaschsuppe.
Die Metzgerei Lotter stellt sie in Sulzbach-Rosenberg in der Oberpfalz selbst her, aus Schweine- und Rindfleisch aus eigener Schlachtung.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1133 kJ / 271 kcal |
|---|---|
| Fett | 23,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Salz | 2,4 g |
Zutaten
78% Schweinefleisch, 16% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Ingwer, Rapsöl, Schafsaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
