Rinderbraten aus der falschen Lende
- ✔ Zartes, saftiges Bratenstück
- ✔ 4 Wochen Nass-Reifung
- ✔ Intensiver, vollmundiger Geschmack
- ✔ Perfekt für besondere Anlässe
28,39 €
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Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Rinderbraten aus der falschen Lende – Schmorstück mit vollem Geschmack
Unser Rinderbraten aus der falschen Lende begeistert durch seine besondere Zartheit und sein fein-aromatisches Geschmacksprofil. Dieses hochwertige Stück stammt aus der Rinderschulter, besitzt jedoch eine ähnliche Struktur wie die echte Lende – feinfasrig, mürbe und perfekt für saftige Braten. Beim langsamen Schmoren entwickelt die falsche Lende ein wunderbar intensives Aroma, das jedes Gericht zu einem herzhaften Genusserlebnis macht. Ideal für klassische Sonntagsgerichte, festliche Menüs oder für alle, die ein Stück Rindfleisch suchen, das zuverlässig zart wird und auf der Zunge zergeht.
Ideal zum Schmoren: sanfte Hitze und genügend Zeit sorgen für ein zartes Ergebnis.
Küchentipp
Langsame Garung bei moderater Temperatur bringt Zartheit und intensives Aroma. Mit Gemüse, Brühe oder Sauce entsteht ein kräftiger Bratenansatz für ein rundes Gericht.
Aromatische Struktur für vollmundige Schmorgerichte
Die falsche Lende zeichnet sich durch ihre feine, aber dennoch kräftige Fleischstruktur aus, die beim Schmoren besonders aromatisch wird. Während des Garens verbinden sich natürliche Fleischsäfte und Bindegewebe zu einer samtigen Sauce, die den Braten intensiv im Geschmack macht. Diese Eigenschaft macht das Stück ideal für traditionelle Rinderbraten, kräftige Wintergerichte oder aromatische Schmorvarianten mit Rotwein, Kräutern und Gemüse.
Vielseitig einsetzbar für moderne & klassische Rezeptideen
Ob du ein traditionelles Sonntagsgericht servieren möchtest oder moderne Varianten wie Pulled Beef, würzige Ragouts oder feine Scheibengerichte bevorzugst – die falsche Lende bietet dir maximale Flexibilität in der Küche. Durch ihre gleichmäßige Form lässt sich das Fleisch hervorragend portionieren und gelingt zuverlässig zart. Kombiniert mit frischen Kräutern, Wurzelgemüse oder cremigen Beilagen wird daraus ein Genussmoment, der deine Gäste begeistert und jede Mahlzeit aufwertet.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Jetzt bestellen & zarte Rinderbratenqualität genießen
Wenn du ein Bratenstück suchst, das zuverlässig zart wird, intensiven Geschmack liefert und vielseitig einsetzbar ist, dann ist unser Rinderbraten aus der falschen Lende die ideale Wahl. Durch die sorgfältige Reifung, die hochwertige Oberpfälzer Herkunft und die aromatische Struktur gelingt dir jedes Gericht – vom klassischen Sonntagsbraten bis hin zu modernen Schmorvarianten.
Greif jetzt zu und sichere dir erstklassige Fleischqualität für besondere Genussmomente, die deine Küche und deine Gäste begeistern werden!