Rinderbraten im Glas
- 33 % Rindfleisch in sämiger Soße
- Fertig geschmort, nur erwärmen
- Aus eigener Schlachtung
- Ungeöffnet ohne Kühlschrank lagerbar
10,40 €
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- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
33% Rindfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Sahnepulver, Weizenmehl, Aroma, kann spuren von Senf und Sellerie enthalten
Allergene: Senf, Sellerie
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 775 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
8.4 g
3.7 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 27.2 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 545 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Super Geschmack
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Rinderbraten im Glas – fertig geschmort, in Minuten heiß
Rinderbraten im Glas ist geschmortes Rindfleisch in einer sämigen Soße, fertig gegart und nur noch zu erwärmen. Die Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg schmort ihn aus Rindfleisch aus eigener Schlachtung. Die würzige Soße ist mit Sahne und Mehl gebunden und haftet gut an Knödeln und Spätzle.
So bekommst du den Geschmack eines Sonntagsbratens ohne stundenlanges Kochen: Das Fleisch ist bereits zart gegart, nach wenigen Minuten im Topf steht das Essen auf dem Tisch. Mit einem Glas im Vorrat hast du einen Braten parat, wenn Gäste spontan kommen.
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Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)
Was steckt im Rinderbraten im Glas?
Ein Glas enthält 400 ml Rinderbraten in Soße mit einem Rindfleischanteil von 33 %. Die Soße besteht aus Wasser und Gewürzen und wird mit Sahnepulver und Weizenmehl gebunden. Dadurch ist sie mild und sämig. Weil Fleisch und Soße zusammen im Glas gegart werden, nimmt das Fleisch den Geschmack der Soße an und bleibt beim Erwärmen saftig. Mit Beilage reicht ein Glas für ein bis zwei Personen.
Rinderbraten schnell erwärmen
- Im Topf: Braten mit der Soße bei mittlerer Hitze erwärmen, gelegentlich umrühren und nicht sprudelnd kochen lassen – dann bleibt das Fleisch zart.
- Im Backofen: abgedeckt in einer ofenfesten Form bei etwa 160 °C erwärmen.
- Verfeinern: Ein Schuss Rotwein oder Brühe, ein Löffel Preiselbeeren oder etwas Sahne runden die Soße ab.
Blaukraut, Gratin, Knödel – so wird der Rinderbraten zum Sonntagsessen
Klassisch gehört Blaukraut dazu, das du in einem zweiten Topf erwärmst, und dazu Semmelknödel, Kartoffelknödel oder Spätzle. Wenn du mehr Zeit hast, gart parallel ein Kartoffelgratin im Ofen. Auch gedünstete Karotten, grüne Bohnen oder Wurzelgemüse aus dem Ofen passen. Für extra Soße eignet sich die Rinderbratensoße im Glas.
Rinderbraten oder Sauerbraten?
Wer es säuerlich mag, probiert den Sauerbraten im Glas: Er wird vor dem Schmoren in einer Essigbeize eingelegt. Der Rinderbraten dagegen ist mild und rahmig. Nach dem Öffnen beachte bitte die Hinweise auf der Verpackung.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Rinderbraten im Glas
Geschmortes Rindfleisch in einer mit Sahne und Mehl gebundenen Soße, fertig gegart. Es wird nur noch im Topf oder Backofen erwärmt.
Im Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, ohne sprudelnd zu kochen. Oder abgedeckt in einer ofenfesten Form bei etwa 160 °C im Backofen.
Der Sauerbraten wird vor dem Schmoren in einer Essigbeize eingelegt und schmeckt säuerlich. Der Rinderbraten ist mild und hat eine rahmige Soße.
Ungeöffnet bei höchstens +15 °C laut Etikett mindestens 545 Tage ab Kauf. Nach dem Öffnen gelten die Hinweise auf der Verpackung.
Laut Etikett Weizenmehl und Sahnepulver, außerdem sind Senf und Sellerie gekennzeichnet.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 775 kJ / 185 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Eiweiß | 27,2 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
33% Rindfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Sahnepulver, Weizenmehl, Aroma, kann spuren von Senf und Sellerie enthalten
Allergene: SELLERIE, SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
