Rinderbraten aus der Schwanzrolle
- ✔ Vierwöchige Nass-Reifung garantiert
- ✔ Zartes, saftiges Bratenfleisch
- ✔ Ideal für Braten & Schmorgerichte
- ✔ Lange Haltbarkeit dank Vakuumierung
17,03 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Rinderbraten aus der Schwanzrolle – Für Ofen & Topf – zart bei langsamer Garung
Unser Rinderbraten aus der Schwanzrolle ist die perfekte Wahl für Genießer, die Wert auf aromatisches, zartes und gleichmäßig geschnittenes Fleisch legen. Dieses längliche, zylinderförmige Stück aus der Rinderkeule punktet mit einer feinen Faserstruktur, die beim langsamen Garen besonders mürbe wird. Durch seine Form lässt sich die Schwanzrolle optimal portionieren und eignet sich hervorragend für klassische Schmorgerichte, herzhafte Familienessen oder traditionelle Bratenrezepte. Der natürliche Fleischgeschmack entfaltet sich beim Braten besonders intensiv und sorgt für ein kulinarisches Ergebnis, das jeden Tisch bereichert.
Perfekt für herzhafte Gerichte: langsam garen, bis das Fleisch weich und saftig ist.
Küchentipp
Langsame Garung bei moderater Temperatur bringt Zartheit und intensives Aroma. Mit Gemüse, Brühe oder Sauce entsteht ein kräftiger Bratenansatz für ein rundes Gericht.
Aromatische Struktur für intensiven Fleischgeschmack
Die Schwanzrolle zeichnet sich durch ihre feine, aber dennoch charaktervolle Fleischstruktur aus, die beim Schmoren eine besonders aromatische Tiefe entwickelt. Während des langsamen Garprozesses verschmelzen die natürlichen Fleischsäfte zu einem kräftigen, vollmundigen Geschmack, der typisch für hochwertiges Rindfleisch aus artgerechter Haltung ist. Diese besondere Aromatik macht die Schwanzrolle zu einem beliebten Stück für traditionelle Rezepte und moderne Küchenkreationen gleichermaßen.
Vielseitig für kreative & klassische Bratenideen
Ob du einen klassischen Rinderbraten mit dunkler Sauce planst, ein winterliches Schmorgericht kreierst oder moderne Variationen wie Pulled Beef ausprobieren möchtest – die Schwanzrolle bietet dir unzählige Möglichkeiten. Durch ihre gleichmäßige Beschaffenheit gelingt das Fleisch selbst bei längeren Garzeiten zuverlässig saftig und zart. Kombiniert mit Kartoffeln, Wurzelgemüse, Rotwein oder Kräutern wie Rosmarin und Thymian wirst du im Handumdrehen zum Küchenprofi und zauberst Gerichte, die Familie und Gäste begeistern.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Jetzt bestellen & zarten Rinderbraten auf höchstem Niveau genießen
Wenn du ein aromatisches, zartes und vielseitiges Bratenstück suchst, ist unsere Schwanzrolle die perfekte Wahl. Dank vierwöchiger Reifung, regionaler Herkunft und erstklassiger Fleischqualität gelingt dir jedes Gericht – vom traditionellen Schmorbraten bis hin zu modernen Rinderkreationen.
Greif jetzt zu und sichere dir besten Rinderbraten aus der Schwanzrolle – für unvergessliche Genussmomente, die deine Gäste begeistern!