Hirschkeule ohne Knochen halb
- ✔ Zarte, halbe Hirschkeule ohne Knochen
- ✔ Fettarm, reich an Eisen & Spurenelementen
- ✔ Vielseitig: Ideal zum Schmoren oder als Steak
- ✔ Charakteristischer, kräftiger Geschmack
41,85 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 11 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Halbe Hirschkeule ohne Knochen vom Oberpfälzer Hirsch – Zart, fettarm & aromatisch
Die halbe Hirschkeule ohne Knochen vom Oberpfälzer Hirsch ist ein Highlight für Wildfleischliebhaber. Mit ihrem zarten Fleisch, der charakteristischen tiefroten Farbe und dem kräftigen Geschmack bietet sie ein unvergleichliches Genusserlebnis. Hirschfleisch ist nicht nur aromatisch, sondern auch fettarm und reich an Eisen, wodurch es eine gesunde und geschmackvolle Wahl für besondere Gerichte ist.
Vielseitig & aromatisch
Die halbe Hirschkeule ohne Knochen ist vielseitig einsetzbar. Ob geschmort im Ganzen oder für geschnittene Steaks, das Fleisch bleibt immer zart und saftig. Die feine Konsistenz des Wildfleischs ähnelt Rindfleisch, bietet aber ein intensiveres Aroma, das jeden Feinschmecker begeistert.
Zubereitungstipp:
- Marinieren: Die Hirschkeule mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Wacholderbeeren marinieren, um das Aroma zu unterstreichen.
- Schmoren: Im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 160°C) langsam garen, bis das Fleisch zart ist.
- Servieren: Mit klassischen Beilagen wie Rotkohl, Knödeln oder Kartoffelgratin.