Spezialitäten aus der Metzgerei Lotter – Geschenke, Käse, Gewürze & mehr
Neben unserem Fleisch- und Wurstsortiment findest du bei uns eine handverlesene Auswahl an Spezialitäten, die das Genuss-Erlebnis abrunden: hausgemachter Käse, Soßen und Gewürze aus eigener Produktion, besondere Geschenkideen für Fleischliebhaber und Gutscheine für diejenigen, die lieber selbst wählen. Alles mit dem gleichen handwerklichen Anspruch, den wir auch an unser Fleisch stellen – aus der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg.
Knoblauch Bacon Sauce Oberpfalz-Beef Edition
Inhalt: 0.425 Kilogramm (16,24 €* / 1 Kilogramm)
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Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
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Lernen Sie den Fachbetrieb hinter Oberpfalz Beef kennen – seit Generationen ein Synonym für ehrliches Metzgerhandwerk in Sulzbach-Rosenberg.
Zur Metzgerei LotterMehr als Fleisch – Spezialitäten aus dem Hause Lotter
Guter Genuss lebt nicht allein vom Fleisch – auch die Begleiter machen den Unterschied. In unserer Spezialitäten-Kategorie findest du alles, was eine perfekte Mahlzeit abrundet: von handwerklichem Käse für Grill und Brotzeit über hausgemachte Soßen und Gewürzmischungen bis hin zu besonderen Geschenkideen für Fleischliebhaber. Alle Produkte entstehen mit dem gleichen Qualitätsanspruch, den wir auch an unser Fleisch haben – viele davon in eigener Produktion in unserer Metzgerei in Sulzbach-Rosenberg.
Unser Spezialitäten-Sortiment im Überblick
Käse
In unserer Käse-Kategorie findest du handwerkliche Käsesorten, die perfekt zu unseren Fleischprodukten passen. Besonders beliebt sind unser Grillkäse Classic und die würzigen Varianten Grillkäse Kräuter, Grillkäse Chilli und Grillkäse Peppadew – ideale Begleiter für jeden Grillabend und ein Highlight für vegetarische Gäste. Ergänzt wird das Sortiment durch unseren Pizzakäse zum selber Aufbacken, den Kalbskäse geschnitten und den Burgerkäse der Hutzawackl.
Soßen
Gute Soßen machen aus einem guten Gericht ein hervorragendes. In unserer Soßen-Kategorie findest du hausgemachte Bratensaucen, Fond-Grundlagen und unseren süßen Senf – einen Klassiker der bayerischen Küche, der nach traditioneller Oberpfälzer Rezeptur hergestellt wird. Ob zum Leberkäse, zur Brotzeit oder als Begleiter zu Grillfleisch: Unsere Soßen runden jede Mahlzeit ab. Weitere BBQ-spezifische Soßen und Rubs findest du in der Kategorie BBQ-Soßen & Rubs.
Gewürze
Die richtige Würzung ist das A und O – deshalb haben wir in unserer Gewürze-Kategorie eine Auswahl an Gewürzmischungen zusammengestellt, die wir in unserer Metzgerei selbst verwenden und die genau auf unsere Produkte abgestimmt sind. Vom klassischen Grillgewürz über Rub-Mischungen bis hin zu besonderen Salzen – alles, was du brauchst, um deine Mahlzeiten auf das nächste Level zu heben.
Geschenke für Fleischliebhaber
Du suchst ein Geschenk für jemanden, der Fleisch liebt? In unserer Geschenke-Kategorie findest du besondere Zusammenstellungen, die sich als kulinarisches Präsent eignen – vom Beefbuddy-Geschenkset bis zu handverlesenen Paketen mit Fleisch- und Wurstspezialitäten. Für alle, die lieber selbst wählen, bieten wir auch Oberpfalz-Beef-Gutscheine an – flexibel einlösbar im gesamten Shop. Passende Grillpakete als Geschenk findest du zusätzlich in unserer Kategorie Grill- & Probierpakete.
Handcrafted Spezialitäten
Neben Lebensmitteln führen wir auch ausgewählte Handcrafted-Produkte, die zur Marke Oberpfalz Beef passen: den Handcrafted Nuss Schnaps Oberpfalz-Beef Edition – ein echtes Oberpfälzer Mitbringsel, das sich hervorragend als Geschenk oder als Digestif nach einem ausgedehnten Grillabend eignet. Weitere Merchandise-Artikel und Zubehör findest du in der Kategorie Merchandise und Zubehör.
Warum Spezialitäten vom Metzger?
Im Supermarkt findest du Grillkäse, Soßen und Gewürze von Dutzenden Marken – aber nur selten Produkte, die wirklich zum Fleisch passen, das du dazu servierst. Unsere Spezialitäten entstehen mit demselben handwerklichen Anspruch wie unser Fleisch und sind geschmacklich aufeinander abgestimmt. Der Grillkäse ist für den Grill entwickelt, nicht für die Pfanne im Supermarkt-Regal. Die Soßen basieren auf echtem Fond, nicht auf Geschmacksverstärkern. Und die Gewürze enthalten das, was draufsteht – ohne Streckmittel oder künstliche Aromen. So entsteht ein stimmiges Gesamterlebnis, das mit zusammengewürfelten Einzelprodukten nicht erreichbar ist.
Spezialitäten online beim Fachbetrieb bestellen
Alle Spezialitäten sind im gesamten Shop mit unseren Fleisch- und Wurstprodukten kombinierbar – eine Bestellung, ein Versand, eine Verpackung. Gerade als Ergänzung zu einem Grillpaket, einer Fleischbestellung oder als eigenständiges Geschenk sind unsere Spezialitäten eine sinnvolle Bereicherung. Alle Produkte werden frisch verpackt und in nachhaltigen Isolierverpackungen mit Kühlelementen versendet. Mehr über unsere Metzgerei und unsere Arbeitsweise erfährst du auf den Seiten 100 % Handwerk und Eigene Schlachtung.
Häufige Fragen zu unseren Spezialitäten
Welche Grillkäse-Sorten gibt es?
Wir bieten vier Grillkäse-Varianten an: Classic (mild, leicht salzig), Kräuter (mediterrane Kräutermischung), Chilli (feurig-würzig) und Peppadew (fruchtig-pikant mit südafrikanischen Peppadew-Paprika). Alle vier eignen sich für Holzkohlegrill, Gasgrill, Plancha und Grillpfanne.
Kann ich einen Gutschein für jemand anderen kaufen?
Ja, unsere Oberpfalz-Beef-Gutscheine eignen sich hervorragend als Geschenk. Du kannst sie direkt im Shop erwerben und der beschenkten Person den Code übergeben. Gutscheine sind flexibel im gesamten Shop einlösbar und haben kein Ablaufdatum.
Kann ich Spezialitäten zusammen mit Fleisch bestellen?
Ja, alle Spezialitäten sind im gesamten Shop mit unseren Fleisch- und Wurstprodukten kombinierbar. Du bestellst alles in einem Warenkorb und bekommst eine Lieferung mit einer Verpackung – das spart Versandkosten und ist nachhaltiger.
Welche Geschenkideen gibt es für Fleischliebhaber?
Wir bieten verschiedene Geschenkoptionen an: kuratierte Geschenk-Pakete mit Fleisch- und Wurstspezialitäten, das Beefbuddy-Geschenkset, unseren Handcrafted Nuss Schnaps und flexible Gutscheine. Für Grill-Fans eignen sich außerdem unsere Grill- und Probierpakete hervorragend als Präsent.
Stellt ihr eure Gewürze selbst her?
Ein Teil unserer Gewürzmischungen wird in unserer Metzgerei selbst zusammengestellt und kommt aus denselben Rezepturen, die wir auch in der Produktion verwenden. Ergänzend führen wir ausgewählte Gewürze von Partnern, die unsere Qualitätsvorstellung teilen.
Wie lange sind die Soßen und Gewürze haltbar?
Unsere Soßen sind vakuumverpackt oder im Glas verschlossen und bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar – in der Regel mehrere Monate. Gewürze sollten trocken, dunkel und kühl gelagert werden und halten sich in der Regel sechs bis zwölf Monate bei vollem Aroma.