Wildscheinrücken ohne Knochen
- ✔ Intensiver, würziger Wildgeschmack
- ✔ Tiefrote, saftige Fleischqualität
- ✔ Ohne Knochen, direkt zubereitbar
- ✔ Vielseitig einsetzbar für Feinschmecker
18,25 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Wildscheinrücken ohne Knochen – Hochwertig vorbereitet für vielseitige Zubereitung
Der Wildschweinrücken ohne Knochen gehört zu den edelsten Teilstücken des Wildschweins und überzeugt durch seine zarte Struktur, tiefrote Farbe und einen charakteristisch kräftigen Geschmack. Dank seines mageren Aufbaus und der feinen Maserung eignet sich dieses Premiumstück hervorragend für anspruchsvolle Wildgerichte – ob als ganzer Rücken im Ofen oder in feine Medaillons geschnitten für die Pfanne. Das aromatische, natürliche Fleisch sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch ambitionierte Hobbyköche begeistert.
Flexibel zubereitbar – je nach Wunsch kurz oder langsam gegart.
Verwendung
Je nach Rezept eignet sich das Produkt für klassische Küche oder moderne Gerichte. Mit passenden Gewürzen und Beilagen lässt es sich vielseitig kombinieren.
Natürliche Aromatik dank freier Wildbahn
Der Wildschweinrücken stammt aus verantwortungsvoller Jagd und wird von Tieren gewonnen, die sich ausschließlich von dem ernähren, was Wald und Natur ihnen bieten. Diese ursprüngliche Lebensweise führt zu einer hervorragenden Fleischqualität mit intensiver Aromatik und einer festen, dennoch zarten Struktur. Da die Tiere viel Bewegung haben, ist das Fleisch besonders mager und enthält wertvolle Nährstoffe – ideal für Genießer, die natürliche Produkte und unverfälschten Geschmack schätzen.
Perfekt für kreative Wildküche & edle Präsentationen
Mit seinem harmonischen Geschmack und seiner feinen Struktur bietet der Wildschweinrücken unzählige Möglichkeiten für moderne und klassische Gerichte. Ob mit Kräuterkruste, fruchtigen Saucen, kräftigen Gewürzen oder saisonalen Beilagen: Das Fleisch harmoniert hervorragend mit vielfältigen Aromen. Dank der gleichmäßigen Form lässt sich der Rücken hervorragend portionieren – ideal für elegante Medaillons oder stilvoll angerichtete Festtagsgerichte, die geschmacklich wie optisch beeindrucken.
Passt dazu!
Kennst du schon?
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Wenn du ein edles, aromaintensives und außergewöhnlich zartes Stück Wildfleisch suchst, führt am Wildschweinrücken ohne Knochen kein Weg vorbei. Seine natürliche Herkunft, die hohe Qualität und die vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten machen ihn zum perfekten Highlight für besondere Menüs und festliche Anlässe.
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