Dicke Schweineschulter mit Schwarte
- ✔ Mit Schwarte – für krosse Kruste & Aroma
- ✔ Ideal für klassischen Schweinebraten
- ✔ Gut abgehangen & schön durchzogen
- ✔ Kräftiger Geschmack & saftige Konsistenz
18,90 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Dicke Schulter mit Schwarte – Perfekt für saftigen Schweinebraten
Du suchst das ideale Stück Fleisch für einen zünftigen, saftigen Schweinebraten mit herrlicher Kruste? Dann ist unsere Dicke Schulter mit Schwarte vom Oberpfälzer Landschwein genau das Richtige für dich! Dieser gut abgehangene Cut aus der Schweineschulter überzeugt durch tiefrotes, kräftiges Fleisch, feine Marmorierung und eine aromatische Schwarte, die beim Braten goldbraun und knusprig wird.
Egal ob klassisch im Bräter mit Dunkelbiersoße oder herzhaft im Ofen mit Gemüse: Die Dicke Schulter bringt vollen Geschmack, perfekte Saftigkeit und echtes Sonntagsbraten-Feeling auf deinen Tisch.
Fleischqualität aus der Oberpfalz – Natürlich & handwerklich
Die Dicke Schulter stammt vom Oberpfälzer Landschwein, das artgerecht in kleinen bäuerlichen Betrieben gehalten wird. Die Tiere wachsen langsam auf, bekommen regionales Futter und leben auf Stroh – das spiegelt sich im Fleisch wider. Eigene Schlachtung, handwerkliche Zerlegung und sorgfältige Reifung garantieren dir beste Qualität und vollen Geschmack – direkt aus unserer Metzgerei.
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Zubereitungstipp für deinen Schweinebraten
Für den perfekten Braten wird die Schwarte rautenförmig eingeschnitten, das Fleisch gewürzt und im Ofen bei niedriger Temperatur langsam gegart. Zum Schluss die Temperatur erhöhen, damit die Schwarte richtig knusprig aufpoppt. Dazu passen Knödel, Soße und Blaukraut – ein echtes Festessen!