Salami mit der weißen Haut geschnitten
- ✔ Naturgereift – 5 Wochen in Ruhe
- ✔ Mit Edelschimmelhaut
- ✔ Schweine- & Rindfleisch
- ✔ Geschnitten – sofort servierfertig
3,46 €*
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, Dextrose, Aroma, Knoblauch, Starterkulturen, Würze, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.\nZur Herstellung von 100g Salami M.D. weissen Haut wurden 128g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1449 kJ |
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Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
28.5 g
11.3 g
|
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 21.1 kJ |
| Salz | 4.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 21 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Salami mit der weißen Haut – geschnitten & naturgereift
Diese klassische Salami mit weißer Edelschimmelhaut wird in traditioneller Handwerkskunst hergestellt und darf ganze fünf Wochen in aller Ruhe naturreifen. Während dieser Zeit verliert sie rund 25 % ihres Gewichts – und gewinnt dabei ein hochkonzentriertes, edles Aroma, das sich von industrieller Ware deutlich abhebt.
Hergestellt aus bestem Schweine- und Rindfleisch, überzeugt die Salami mit feinem Biss, mild-würziger Note und natürlichem Geschmack. Die weiße Edelschimmelhaut verleiht der Wurst ihre typische Reifung und sorgt für ein angenehm nussiges, gereiftes Aroma.
In feine Scheiben geschnitten ist diese Salami der perfekte Begleiter auf der Brotzeitplatte, im Jausenbrot oder zum Glas Wein – ehrlich, handwerklich und typisch Oberpfalz.
Perfekt für deine Brotzeit
Die geschnittene Variante eignet sich ideal für alle, die nicht lange schneiden wollen – einfach öffnen und genießen. Ob auf rustikalem Bauernbrot, zur Käseplatte oder als feine Beilage auf Antipasti-Tellern: Diese Salami schmeckt wie früher – nur besser.
Schon gesehen?
Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,67 €* / 1 Kilogramm)