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Ossobuco vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem rustikalen Holzbrett angerichtet, begleitet von frischen Kräutern und Gemüse. Ossobuco vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem rustikalen Holzbrett angerichtet, begleitet von frischen Kräutern und Gemüse.
Ossobuco vom Kalb

Inhalt: 0.8 Kilogramm (31,50 €* / 1 Kilogramm)

25,20 €*
St
Zwei goldbraun gebratene Gänsekeulen der Oberpfälzer Bauerngans liegen auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern und umgeben von Bratensaft; im Hintergrund sind ein Messer, eine Holzgabel und herbstliche Dekoelemente zu sehen. Zwei goldbraun gebratene Gänsekeulen der Oberpfälzer Bauerngans liegen auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern und umgeben von Bratensaft; im Hintergrund sind ein Messer, eine Holzgabel und herbstliche Dekoelemente zu sehen.
Gänsekeulen

Inhalt: 1 Kilogramm (52,80 €* / 1 Kilogramm)

52,80 €*
St
Kleinfleisch und Knochen vom Juradistl-Lamm roh und naturbelassen auf einem dunklen Untergrund arrangiert; das Fleisch zeigt unterschiedliche Schnittstücke mit hoher Marmorierung, ideal für Brühen oder Eintöpfe – regionale Spezialität aus der Oberpfalz. Kleinfleisch und Knochen vom Juradistl-Lamm roh und naturbelassen auf einem dunklen Untergrund arrangiert; das Fleisch zeigt unterschiedliche Schnittstücke mit hoher Marmorierung, ideal für Brühen oder Eintöpfe – regionale Spezialität aus der Oberpfalz.
Lammkleinfleisch

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,76 €* / 1 Kilogramm)

3,88 €*
St
Dry Aged Kotelett-Steak vom Oberpfälzer Landschwein auf dunklem Untergrund, roh präsentiert mit feiner Marmorierung, sichtbarem Knochen und frischem Thymian garniert – hochwertiges Premiumfleisch für Grill oder Pfanne. Dry Aged Kotelett-Steak vom Oberpfälzer Landschwein auf dunklem Untergrund, roh präsentiert mit feiner Marmorierung, sichtbarem Knochen und frischem Thymian garniert – hochwertiges Premiumfleisch für Grill oder Pfanne.
Kotelett-Steak Dry Aged

Inhalt: 0.4 Kilogramm (32,85 €* / 1 Kilogramm)

13,14 €*
St
Kasseler gekocht Kasseler gekocht
Kasseler gekocht

Inhalt: 0.2 Kilogramm (15,35 €* / 1 Kilogramm)

3,07 €*
St
Zwei traditionelle, dunkelrote Landjäger-Würste aus Rindfleisch hängen an einer Schnur vor rustikalem Holzhintergrund – Delikatess-Wurst aus der Oberpfalz, luftgetrocknet und herzhaft im Geschmack. Zwei traditionelle, dunkelrote Landjäger-Würste aus Rindfleisch hängen an einer Schnur vor rustikalem Holzhintergrund – Delikatess-Wurst aus der Oberpfalz, luftgetrocknet und herzhaft im Geschmack.
Landjäger 4er Pack

Inhalt: 0.2 Kilogramm (32,25 €* / 1 Kilogramm)

6,45 €*
St
Knusprig gebratene Oberpfälzer Bauernente auf Holzbrett angerichtet, umgeben von frischen Kräutern, Rotkohl, Kartoffelknödeln und Bratensoße – traditionelles bayerisches Gericht in rustikalem Ambiente. Knusprig gebratene Oberpfälzer Bauernente auf Holzbrett angerichtet, umgeben von frischen Kräutern, Rotkohl, Kartoffelknödeln und Bratensoße – traditionelles bayerisches Gericht in rustikalem Ambiente.
Bauernente klein

Inhalt: 2 Kilogramm (16,70 €* / 1 Kilogramm)

33,40 €*
St
Italienische Bratwurst 4er Pack Italienische Bratwurst 4er Pack
Italienische Bratwurst 4er Pack

Inhalt: 0.28 Kilogramm (22,96 €* / 1 Kilogramm)

6,43 €*
St
Ausverkauft
Beef Brisket Flat vom Oberpfalz-Rind, roh und vakuumverpackt auf schwarzem Untergrund präsentiert – hochwertiges, mageres Rindfleischstück mit sichtbarer Marmorierung, ideal zum Smoken oder langsamen Garen. Beef Brisket Flat vom Oberpfalz-Rind, roh und vakuumverpackt auf schwarzem Untergrund präsentiert – hochwertiges, mageres Rindfleischstück mit sichtbarer Marmorierung, ideal zum Smoken oder langsamen Garen.
Beef Brisket vom Rind Wet Aged nur Flat

Inhalt: 2 Kilogramm (29,46 €* / 1 Kilogramm)

58,92 €*
Details
Ochsenbäckchen im Glas serviert: Zart geschmorte Rinderbäckchen in dunkler Soße, angerichtet in einem rustikalen Einmachglas auf einem Holztisch, mit frischen Kräutern garniert – hochwertiges Gourmet-Fleischgericht aus der Oberpfalz.
Ochsenbäckchen im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (34,52 €* / 1 Liter)

14,50 €*
St
Rohes Hirschfilet aus der Oberpfalz auf dunklem Untergrund, angerichtet mit frischen Kräutern, Gewürzen, Knoblauch und Wacholderbeeren – hochwertiges Wildfleisch zur Zubereitung von Wildgerichten. Rohes Hirschfilet aus der Oberpfalz auf dunklem Untergrund, angerichtet mit frischen Kräutern, Gewürzen, Knoblauch und Wacholderbeeren – hochwertiges Wildfleisch zur Zubereitung von Wildgerichten.
Hirsch Filet

Inhalt: 0.3 Kilogramm (82,50 €* / 1 Kilogramm)

24,75 €*
St
Brotzeitbauch gegart am Stück Brotzeitbauch gegart am Stück
Brotzeitbauch gegart am Stück

Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,10 €* / 1 Kilogramm)

4,62 €*
St
Rohes Brustfilet einer Oberpfälzer Bauerngans auf dunklem Naturstein angerichtet, begleitet von frischen Kräutern, Knoblauch und grobem Meersalz – hochwertige regionale Geflügelspezialität für bewusstes Kochen. Rohes Brustfilet einer Oberpfälzer Bauerngans auf dunklem Naturstein angerichtet, begleitet von frischen Kräutern, Knoblauch und grobem Meersalz – hochwertige regionale Geflügelspezialität für bewusstes Kochen.
Gänsebrust mit Knochen

Inhalt: 1 Kilogramm (52,80 €* / 1 Kilogramm)

52,80 €*
St
Gewürzte Bauchsteaks aus Schweinefleisch, roh und grillbereit, nebeneinander auf einem dunklen Schneidebrett angerichtet, umgeben von grobem Meersalz, Rosmarinzweigen und Knoblauchzehen – Nahaufnahme in warmer Beleuchtung für BBQ und Fleischliebhaber. Gewürzte Bauchsteaks aus Schweinefleisch, roh und grillbereit, nebeneinander auf einem dunklen Schneidebrett angerichtet, umgeben von grobem Meersalz, Rosmarinzweigen und Knoblauchzehen – Nahaufnahme in warmer Beleuchtung für BBQ und Fleischliebhaber.
Grillbauch gewürzt 3er Pack

Inhalt: 0.4 Kilogramm (22,65 €* / 1 Kilogramm)

9,06 €*
St
Lammhaxe vom Juradistl Lamm, Oberpfalz Beef, Frisches Fleischgericht Lammhaxe vom Juradistl Lamm, Oberpfalz Beef, Frisches Fleischgericht
Lammhaxe

Inhalt: 0.5 Kilogramm (33,52 €* / 1 Kilogramm)

16,76 €*
St
Aufgeschnittene Puten-Jagdwurst auf Holzbrett, fein marmoriert mit sichtbaren Gewürzstücken, daneben frische Kräuter und Pfefferkörner – hochwertige Geflügelwurst aus der Region Oberpfalz.
Regensburger Knacker 3er Pack

Inhalt: 0.3 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

7,05 €*
St
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring auf Holzbrett angerichtet, dunkelbraune, glänzende Oberfläche mit natürlicher Krümmung, im Hintergrund traditionelle Dekoration und Brot – typisch bayerische Spezialität. Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring auf Holzbrett angerichtet, dunkelbraune, glänzende Oberfläche mit natürlicher Krümmung, im Hintergrund traditionelle Dekoration und Brot – typisch bayerische Spezialität.
Geräucherte Oberpfälzer Bauernbratwurst im Ring

Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,67 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*
St
Kalbsleberwurst in Mini-Gläsern auf Holzunterlage, Vordergrund zeigt geöffnetes Glas mit cremiger Leberwurst, dekoriert mit frischem Brot, Zwiebeln und Petersilie – hochwertige Kalbfleisch-Leberwurst aus der Oberpfalz, traditionell hergestellt. Kalbsleberwurst in Mini-Gläsern auf Holzunterlage, Vordergrund zeigt geöffnetes Glas mit cremiger Leberwurst, dekoriert mit frischem Brot, Zwiebeln und Petersilie – hochwertige Kalbfleisch-Leberwurst aus der Oberpfalz, traditionell hergestellt.
Kalbfleischleberwurst mini

Inhalt: 0.1 Kilogramm (18,50 €* / 1 Kilogramm)

1,85 €*
St
Rohe Schweinelunge vom Oberpfälzer Landschwein, in Stücke geschnitten auf einem dunklen Holzbrett mit frischen Kräutern und Salz garniert – hochwertige Innerei für BARF oder rustikale Fleischgerichte. Rohe Schweinelunge vom Oberpfälzer Landschwein, in Stücke geschnitten auf einem dunklen Holzbrett mit frischen Kräutern und Salz garniert – hochwertige Innerei für BARF oder rustikale Fleischgerichte.
Schweinelunge

Inhalt: 0.7 Kilogramm (4,44 €* / 1 Kilogramm)

3,11 €*
St
Frisch gebratenes Filet vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett angerichtet, serviert mit Rosmarinzweigen, grobem Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Feinschmecker. Frisch gebratenes Filet vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett angerichtet, serviert mit Rosmarinzweigen, grobem Meersalz und buntem Pfeffer – hochwertiges Kalbfleisch für Feinschmecker.
Filet vom Kalb

Inhalt: 0.6 Kilogramm (65,70 €* / 1 Kilogramm)

39,42 €*
St
Raclette-Fleisch vom Rind: Handgeschnittene, zarte Rinderhüfte auf schwarzem Teller angerichtet – saftig marmoriert, ideal portioniert für Raclette oder Grill. Hochwertiges Beef, frisch und nachhaltig aus der Oberpfalz. Raclette-Fleisch vom Rind: Handgeschnittene, zarte Rinderhüfte auf schwarzem Teller angerichtet – saftig marmoriert, ideal portioniert für Raclette oder Grill. Hochwertiges Beef, frisch und nachhaltig aus der Oberpfalz.
Raclette Fleisch aus der Rinderhüfte Handgeschnitten

Inhalt: 0.35 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

17,43 €*
St
Ein Glas mit köstlicher Rinderroulade gefüllt, das saftige Fleisch und die reichhaltige Soße sind sichtbar – ein genussvolles Beispiel für traditionelle bayrische Küche.
Rinderroulade im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
St
Geschnittene Kasebierwurst aus der Oberpfalz auf einem Holzbrett angerichtet, mit gut sichtbaren Käsestücken in der fein marmorierten Wurst, umgeben von Naturmaterialien; rustikale, regionale Spezialität für Genießer.
Pulled Beef "zerfeztes Rind" im Glas

Inhalt: 0.2 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*
St
Zwei goldbraun gebratene, vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen auf einem dunklen Teller, begleitet von Rosmarin, Gewürzen und einer glänzenden Sauce, servierfertig angerichtet – hochwertige Sous-vide Fleischspezialität aus der Oberpfalz. Zwei goldbraun gebratene, vorgegarte Oberpfälzer Entenkeulen auf einem dunklen Teller, begleitet von Rosmarin, Gewürzen und einer glänzenden Sauce, servierfertig angerichtet – hochwertige Sous-vide Fleischspezialität aus der Oberpfalz.
Entenkeulen Sous Vide vorgegart

Inhalt: 0.6 Kilogramm (31,47 €* / 1 Kilogramm)

18,88 €*
St