Rehschulter mit Knochen
- ✔ Zartes, fettarmes Wildfleisch
- ✔ Vielseitig in der Zubereitung
- ✔ Intensiver Geschmack durch Knochen
- ✔ Ideal für Braten & Ragout
48,42 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Rehschulter mit Knochen – Für Ofen & Topf – zart bei langsamer Garung
Die Rehschulter mit Knochen ist ein besonders zarter und magerer Fleischzuschnitt vom Reh, der für seinen feinen Geschmack geschätzt wird. Das tiefrote, aromatische Fleisch eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsarten und überzeugt durch seine Vielseitigkeit in der Küche. Ob gebraten, gegrillt oder als Ragout zubereitet, die Rehschulter bietet ein kulinarisches Highlight für Liebhaber von Wildgerichten.
Perfekt für herzhafte Gerichte: langsam garen, bis das Fleisch weich und saftig ist.
Küchentipp
Langsame Garung bei moderater Temperatur bringt Zartheit und intensives Aroma. Mit Gemüse, Brühe oder Sauce entsteht ein kräftiger Bratenansatz für ein rundes Gericht.
