Gelbwurst mini
- Milder Wurstklassiker in kleiner Form
- Aus eigener Herstellung der Metzgerei Lotter
- Schweinefleisch aus eigener Schlachtung
- Kalt aufs Brot oder gebacken aus der Pfanne
1,89 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 71% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SELLERIE, SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1349 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
31.1 g
12.4 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.4 g
|
| Eiweiß | 10.1 kJ |
| Salz | 2.0 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
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Die Gelbwurst schmeckt sehr gut. Dagegen ist der Geschmack von der Gelbwurst z. B. aus dem Discounter eher fad.
Bin sehr zufrieden mit euch gute Qualität immer wieder gerne mit euch Dankeschön 🙏
Mit freundlichen Grüßen aus Oberfranken
Peter Müller
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Gelbwurst mini – die milde Brotzeitwurst in kleiner Form
Die Gelbwurst ist ein milder Wurstklassiker aus Schweinefleisch und Speck, der seit Generationen bei Kindern und Erwachsenen beliebt ist. Unsere Gelbwurst mini stellt die Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg nach traditioneller Rezeptur selbst her – mit Schweinefleisch aus eigener Schlachtung, laut Etikett 71 % Schweinefleisch.
Die kleine Form ist praktisch, wenn du nicht gleich eine große Wurst anschneiden möchtest: für die schnelle Brotzeit, das Pausenbrot oder den kleinen Haushalt. Dünn aufgeschnitten kommt sie auf Brot, Brötchen oder Brezen, dicker geschnitten lässt sie sich auch in der Pfanne ausbacken.
Passt dazu!
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,55 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 0.95 Kilogramm (69,12 €* / 1 Kilogramm)
Wie lange ist Gelbwurst haltbar?
Ungeöffnet hält unsere Gelbwurst mini bei höchstens +5 °C im Kühlschrank mindestens 14 Tage ab dem Kauf. Ist sie angeschnitten, bewahrst du sie mit der Schnittfläche nach unten oder gut verpackt im Kühlschrank auf und verbrauchst sie zügig. Gut gekühlt lässt sie sich außerdem besonders gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden.
Was steckt in der Gelbwurst?
Laut Etikett besteht unsere Gelbwurst aus 71 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz und Gewürzen, abgerundet mit Würze, natürlichem Aroma und Zitronensaftpulver. Als Allergene enthält sie Sellerie und Senf. Die Haut ziehst du vor dem Verzehr ab.
Gelbwurst braten: gebacken aus der Pfanne
Gelbwurst schmeckt nicht nur kalt. Für die gebackene Variante schneidest du dickere Scheiben, ziehst sie durch Mehl, Ei und Semmelbrösel und backst sie in der Pfanne goldbraun aus. Dazu passt Kartoffelsalat.
So genießt du Gelbwurst kalt
- Aufs Brot: dünn aufgeschnitten auf frischem Brot, Brötchen oder Brezen – mit etwas Butter ein Klassiker für Groß und Klein.
- Zur Brotzeitplatte: Neben Käse, Schinken und kräftigeren Wurstsorten sorgt die milde Gelbwurst für Ausgleich. Wie du eine Platte zusammenstellst, zeigt unser Beitrag Brotzeitplatte anrichten.
- Im Wurstsalat: in feine Streifen geschnitten, mit Zwiebeln, Gurken und einer Essig-Öl-Marinade. Eine Anleitung liefert Omas Fleischsalat mit Käse und Gurken.
Gelbwurst für Kinder
Weil sie mild schmeckt, ist Gelbwurst bei Kindern beliebt. Schneide die Scheiben einfach in kleine Streifen oder stich mit Ausstechern Formen aus – so wird das Pausenbrot zum Hingucker.
Mehr Gelbwurst aus der Metzgerei Lotter
Wer mehr Gelbwurst auf Vorrat möchte, findet die Gelbwurst Portionswurst, die Gelbwurst in der Dose und die Gelbwurst geschnitten als fertigen Aufschnitt.
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Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Gelbwurst
Ungeöffnet ist die Gelbwurst mini bei höchstens +5 °C im Kühlschrank mindestens 14 Tage ab Kauf haltbar. Angeschnitten wird sie gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt und zügig verbraucht.
Laut Etikett aus 71 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz und Gewürzen. Als Allergene sind Sellerie und Senf enthalten.
Nein, die Haut wird vor dem Verzehr abgezogen.
Ja. Dicker geschnittene Scheiben werden durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun ausgebacken, dazu passt Kartoffelsalat.
Sie schmeckt mild. In Streifen geschnitten oder mit Ausstechern in Formen gebracht, wird sie zum Pausenbrot-Klassiker.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1349 kJ / 322 kcal |
|---|---|
| Fett | 31,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Salz | 2,0 g |
Zutaten
71% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Allergene: SELLERIE, SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
