Grobe Mettwurst Portionswurst
- Im hauseigenen Bauernschlot geräuchert
- Grob und streichzart zugleich
- Mehrmals pro Woche frisch hergestellt
- Handliche Portionswurst
4,61 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Bestell bis 12 Uhr an einem Versandtag Wir versenden dienstags bis donnerstags.
00:00:00
Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
PayPal · Klarna · Apple Pay & Google Pay · Kreditkarte · Amazon Pay · SEPA-Lastschrift
- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Zutaten: 76% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma, Glukosesirup, Starterkulturen, Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1955 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
46.7 g
19.0 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.4 g
|
| Eiweiß | 11.0 kJ |
| Salz | 2.6 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | bei 7°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Bin sehr zufrieden mit euch gute Qualität immer wieder gerne mit euch Dankeschön 🙏
Mit freundlichen Grüßen aus Oberfranken
Peter Müller
Könnte bisschen mehr Gewürze vertagen
Bewertungen sind teilweise von Trusted Shops importiert
Bewerten Sie dieses Produkt!
Anmelden
Grobe Mettwurst Portionswurst – geräuchert und streichzart
Die grobe Mettwurst ist eine streichfähige Rohwurst mit bewusst sichtbarer, grober Körnung – herzhaft gewürzt und mit angenehmem Biss. Unsere wird mehrmals pro Woche frisch in der Metzgerei Lotter hergestellt, aus Schweinefleisch aus eigener Schlachtung, Speck und Gewürzen, und im hauseigenen Bauernschlot geräuchert.
Als Portionswurst ist sie handlich: aufschneiden oder aufstreichen, aufs Brot damit – fertig. Das passt für die schnelle Brotzeit zu Hause, für die Arbeit oder für unterwegs.
Schon gesehen ?
Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,67 €* / 1 Kilogramm)
Was ist grobe Mettwurst?
Grobe Mettwurst gehört zu den streichfähigen Rohwürsten. Bei ihr bleibt die Körnung sichtbar, das gibt ihr Biss und ein herzhaftes, rundes Aroma, das schon pur überzeugt. Laut Etikett besteht unsere aus 76 % Schweinefleisch, Speck, Gewürzen und Rauch. Fein zerkleinert und cremiger ist die Mettwurst Fein mini, würzig mit Zwiebelnote die Zwiebelmettwurst mini.
Wie wird die grobe Mettwurst geräuchert?
Nach der Herstellung reift sie über Nacht in unserem hauseigenen Bauernschlot, wo sie langsam über Buchenholz ihren würzig-rauchigen Charakter entwickelt. Durch die grobe Struktur bleibt sie dabei angenehm saftig und lässt sich trotzdem leicht streichen.
So genießt du die Mettwurst
- Klassisch: auf einem kräftigen Bauernbrot oder einer frischen Semmel, dazu ein paar Zwiebelringe.
- Mit Senf: ein Klecks mittelscharfer Senf bringt eine feine Schärfe dazu.
- Auf der Brotzeitplatte: zusammen mit Hausmacher / Nürnberger Stadtwurst und Preßsack Weiß als Brotzeitscheibe, dazu Gurken, Radieschen und Brot.
- Für Gäste: in Scheiben oder Stücken auf einem Brett angerichtet, damit sich jeder selbst bedienen kann – Ideen unter Brotzeitplatte anrichten.
Grobe Mettwurst lagern und servieren
Laut Artikelinformation ist sie bei 7 °C im Kühlschrank mindestens 14 Tage ab Kauf haltbar. Nach dem Öffnen am besten abgedeckt im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen. Nimm sie etwa eine Viertelstunde vor dem Essen heraus – leicht temperiert entfaltet sie ihr Aroma deutlich besser als direkt aus dem Kühlschrank.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Grobe Mettwurst
Eine streichfähige Rohwurst mit sichtbarer, grober Körnung. Die grobe Mettwurst der Metzgerei Lotter besteht laut Etikett aus 76 % Schweinefleisch, Speck, Gewürzen und Rauch.
Beides: Sie ist streichfähig und lässt sich trotzdem aufschneiden. Klassisch kommt sie aufs Bauernbrot oder die Semmel, dazu Zwiebelringe.
Ja, sie reift über Nacht im hauseigenen Bauernschlot über Buchenholz und bekommt so ihren würzig-rauchigen Charakter.
Bei 7 °C im Kühlschrank laut Artikelinformation mindestens 14 Tage ab Kauf. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1955 kJ / 467 kcal |
|---|---|
| Fett | 46,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 2,6 g |
Zutaten
76% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma, Glukosesirup, Starterkulturen, Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
