Metzgerei Lotter
Porterhouse Steak von der ALTEN KUH Dry Aged
- ✔ Butterzartes Premium-Fleisch
- ✔ Mindestens 6 Wochen gereift
- ✔ Intensiver, nussiger Geschmack
- ✔ Exklusive Auswahl, höchste Qualität
75,55 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
(75,55 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
2122
Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Porterhouse Steak von der ALTEN KUH Dry Aged – Der König der Steaks
Das Porterhouse Steak, bekannt für seinen markanten T-Knochen und größeren Filetanteil, ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber. Unser Steak stammt von der seltenen „Oberpfalz Oma Kuh“, die unter optimalen Bedingungen bis zu 12 Jahre alt wird und eine einzigartige Marmorierung entwickelt.
Einzigartiger Geschmack durch Trockenreifung
Durch eine mindestens sechswöchige Trockenreifung, bei der das Fleisch etwa 25% seines Gewichts verliert, entfalten sich nussige Aromen und eine butterzarte Textur. Das tiefrote Fleisch, durchzogen von feinen Fettäderchen, verspricht ein intensives Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Highlights:
- Mindestens sechs Wochen Trockenreifung
- Ca. 25% Gewichtsverlust für intensivere Aromen
- Butterzart mit nussigem Geschmack
Erleben Sie mit unserem Porterhouse Steak von der ALTEN KUH ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis!