Nikolaussalami Portionswurst
- Handliche Portionswurst für den Advent
- Aus Rind- und Schweinefleisch, mit Knoblauch
- Aus eigener Schlachtung, aromatisch gereift
- Für Nikolausstiefel und Vesperplatte
6,38 €
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Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Gewicht kann leicht abweichen – Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht. Mehr dazu
Fleisch ist ein Naturprodukt, und wir portionieren es bei uns in der Metzgerei. Deshalb kann das Gewicht deiner Bestellung leicht vom bestellten Gewicht abweichen – mal etwas mehr, mal etwas weniger.
Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht: Bekommst du weniger, erstatten wir dir den Unterschied. Fällt die Menge größer aus, berechnen wir den Unterschied nach.
In der Regel geht es dabei um kleine Beträge.
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, Dextrose, Aroma, Knoblauch, Starterkulturen, Würze, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Zur Herstellung von 100g Weihnachtssalami wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Allergene: SENF.
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1442 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
28.4 g
11.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
0.7 g
|
| Eiweiß | 21.0 kJ |
| Salz | 4.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 60 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Nikolaussalami Portionswurst – handliche Salami für Stiefel und Brotzeit
Die Nikolaussalami Portionswurst ist eine würzige, aromatisch gereifte Salami im handlichen Portionsformat für die Adventszeit. Wir stellen sie in der Metzgerei Lotter aus Rind- und Schweinefleisch aus eigener Schlachtung her, gewürzt mit Knoblauch und mit feiner Textur. Weihnachtlich ist schon der Darm: Er ist rot und mit Nikoläusen und „Ho ho ho“ bedruckt.
Als Brotbelag macht sie sich genauso gut wie auf der Vesperplatte, und im Nikolausstiefel ist sie eine herzhafte Abwechslung zu Schokolade und Lebkuchen. Auch als kleines Geschenk zum Wichteln oder für Kollegen, die Herzhaftes zu schätzen wissen, passt sie.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,67 €* / 1 Kilogramm)
So genießt du die Nikolaussalami
Salami entfaltet ihr Aroma am besten, wenn sie nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt. Nimm die Portionswurst etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus, entferne bei Bedarf die Wursthaut und schneide sie mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben. Leicht schräg geschnitten wirken die Scheiben auf der Platte besonders ansprechend.
Ideen mit der Nikolaus-Salami für Advent und Weihnachten
- Nikolausstiefel: Für alle, die es lieber herzhaft als süß mögen – eine kleine Überraschung am 6. Dezember.
- Adventsbrotzeit: Mit kräftigem Bauernbrot, Butter, Essiggurken und einem würzigen Bergkäse wird daraus eine gemütliche Brotzeit für den Adventssonntag.
- Fingerfood: Dünne Scheiben um Grissini wickeln oder mit Trauben und Käsewürfeln auf Spieße stecken – passend für die Weihnachtsfeier.
- Mitbringsel: Als kleines Geschenk zum Wichteln oder für Kollegen.
Kommt die Nikolaussalami weihnachtlich verpackt?
Ja – die Verpackung ist der Darm selbst. Er ist rot, mit Nikolaus-Figuren und dem Schriftzug „Ho ho ho“ bedruckt und an den Enden zugebunden. So kannst du die Portionswurst ohne Geschenkpapier in den Stiefel stecken. Vor dem Aufschneiden ziehst du den Darm ab.
Wie groß ist die Portionswurst?
Die Nikolaussalami Portionswurst wiegt ca. 200 g und wird nach tatsächlichem Gewicht abgerechnet. Brauchst du mehr als eine Portion, greifst du zur Weihnachtssalami Nikolaus groß mit ca. 350 g oder zur Weihnachtssalami Nikolaus. Die Wartezeit aufs Fest verkürzt der Salami-Adventskalender, und wie du daraus eine Platte für Gäste baust, zeigt unser Ratgeber Brotzeitplatte anrichten.
Nikolaussalami richtig aufbewahren
Ungeöffnet hält sich die Portionswurst laut Artikelinformation bei +15 °C mindestens 60 Tage ab Kauf. Nach dem Anschneiden beachte bitte die Hinweise auf der Verpackung.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur perfekten Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen und immer ein Genuss.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Nikolaussalami Portionswurst
Eine würzige, gereifte Salami aus Rind- und Schweinefleisch im handlichen Portionsformat von ca. 200 g, gemacht für die Adventszeit.
Ja, durch das handliche Format ist sie eine herzhafte Abwechslung zu Schokolade und Lebkuchen am 6. Dezember.
Ja, der Darm selbst ist weihnachtlich: rot, mit Nikolaus-Figuren und „Ho ho ho“ bedruckt. Vor dem Aufschneiden wird er abgezogen.
Laut Etikett aus Rind- und Schweinefleisch, Gewürzen (enthält Senf), Knoblauch und Starterkulturen. Für 100 g Salami werden 127 g Fleisch verwendet.
Ungeöffnet bei +15 °C laut Artikelinformation mindestens 60 Tage ab Kauf. Nach dem Anschneiden bitte die Hinweise auf der Verpackung beachten.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1442 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Fett | 28,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 4,1 g |
Zutaten
Rind- und Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, Dextrose, Aroma, Knoblauch, Starterkulturen, Würze, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.<br /> Zur Herstellung von 100g Weihnachtssalami wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Allergene: SENF
Angaben laut Etikett. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
