Terres Major vom Rind wet Aged
- ✔ Zart wie edles Filet
- ✔ Kraftvoller, intensiver Geschmack
- ✔ Mindestens 4 Wochen gereift
- ✔ Exklusiver Fleischgenuss garantiert
22,95 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Entdecke das Teres Major Wet Aged – zart, mit vollem Geschmack
Das Teres Major Wet Aged ist ein echter Geheimtipp für Fleischliebhaber. Dieses besondere Stück aus der Rinderschulter überzeugt durch eine Kombination aus zarter Textur und intensivem Geschmack, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Dank seiner feinen Marmorierung entfaltet das Fleisch einen kraftvollen, unverwechselbaren Charakter – ideal für kulinarische Highlights.
Lass dich von der Qualität und dem Geschmack dieses einzigartigen Zuschnitts begeistern. Perfekt für Grillfans, Feinschmecker und alle, die das Besondere suchen.
Tipp: Genieße das Teres Major am besten medium-rare, um seine volle Saftigkeit und Aromen zur Geltung zu bringen.
Hol dir jetzt dieses exklusive Stück für deine nächste Genuss-Mahlzeit und erlebe Fleischgenuss auf höchstem Niveau!
Feinkost aus der Rinderschulter
Das Terres Major vom Rind gehört zu den zartesten Stücken der Schulter – ein echter Geheimtipp unter Kennern. Obwohl weniger bekannt als Filet oder Rib Eye, steht dieses Stück ihnen geschmacklich in nichts nach. Bei Oberpfalz Beef stammt das Terres Major aus regionaler, verantwortungsvoller Aufzucht und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet. Ergebnis: Ein Steak mit feiner Marmorierung, tiefem Fleischgeschmack und überraschender Zartheit.
So wird aus gutem Fleisch ein Geschmackserlebnis
Das Wet Aging Verfahren sorgt dafür, dass das Terres Major besonders saftig und geschmacksintensiv wird. Durch die Reifung im Vakuum über mehrere Wochen bleibt die natürliche Feuchtigkeit erhalten – perfekt für ein gleichmäßiges Garverhalten und zarte Struktur. Die Aromen entfalten sich dabei auf subtile, elegante Weise – ideal für Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität und feine Nuancen legen.
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Zubereitung mit Feingefühl
Das Terres Major eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Am besten wird es scharf angebraten und anschließend bei niedriger Temperatur nachgezogen – so bleibt das Innere saftig und zart. Auch sous-vide gegart überzeugt es mit gleichmäßiger Textur und intensivem Eigengeschmack. Ein Hauch Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer reichen aus, um dieses hochwertige Steak perfekt zu inszenieren.
Ehrliche Herkunft, echte Qualität
Bei Oberpfalz Beef stammt jedes Stück Terres Major von Rindern aus regionaler, artgerechter Haltung. Die enge Zusammenarbeit mit bäuerlichen Familienbetrieben in der Oberpfalz garantiert Transparenz und Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Kurze Transportwege, handwerkliche Verarbeitung und höchste Hygienestandards sorgen dafür, dass du ein ehrliches Stück Fleisch auf dem Teller hast – ohne Kompromisse.
Ein Steak, das überrascht
Das Terres Major vom Rind Wet Aged ist ein echter Allrounder für Genießer, die das Besondere suchen. Ob für ein elegantes Dinner oder den nächsten Grillabend – dieses Steak begeistert durch seine Zartheit und den charaktervollen Geschmack. Jetzt online bestellen und ein unterschätztes Highlight aus der Schulter ganz neu entdecken!