Roter Beefbuddy
- Rotwein vom Weingut Metzger, 0,75 l
- Zu Steak, Braten und Geschmortem
- Vollmundig und harmonisch
- Bei 16–18 °C servieren
17,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gekühlter Versand dienstags bis donnerstags Nach dem Versand ist dein Paket in der Regel in 1–3 Werktagen bei dir.
Gratis dazu ab 99 € 3 Prämien
- ab 99 € Süsser Senf
- ab 149 € Beef Burger Patties Dry Aged, 2 st
- ab 199 € Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged, 300 g
Eine Prämie pro Bestellung. Gilt nicht für Tickets.
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- Metzgerhandwerk
- Sulzbach-Rosenberg
- Bester Metzger 2024
- Oberpfalz & Niederbayern
- Seit 1983
- Familie Lotter
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +15°C mindestens haltbar bis: 360 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Uli MetzgerLanggasse 3467269 Grünstadt-Asselheim |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
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Roter Beefbuddy – Rotwein zu Steak, Braten und Geschmortem
Der Rote Beefbuddy ist ein Rotwein, den wir gemeinsam mit dem Weingut Metzger aus Grünstadt-Asselheim ausgewählt haben – auf dem Etikett heißt er „Schwarzer“ –, weil er zu dem passt, was bei Oberpfalz Beef auf den Grill und in die Pfanne kommt: kräftiges Rindfleisch, aromatische Braten und herzhafte Klassiker. Rotwein und Rindfleisch sind ein bewährtes Paar – Tannine und Frucht harmonieren mit Röstaromen und kräftigem Fleischgeschmack.
Der Wein ist vollmundig und harmonisch abgestimmt und kommt in der 0,75-Liter-Flasche – zum Steakabend oder als Mitbringsel für Fleischfans.
Passt dazu!
Kennst du schon?
Zu welchen Gerichten passt der Rote Beefbuddy?
- zu einem Steak wie dem Entrecôte vom Rind Dry Aged
- zu geschmorten Gerichten wie Ochsenbäckchen oder einem Rinderbraten
- zu Wild, Lamm oder einer deftigen Brotzeit mit Käse
Mit Rotwein kochen
Ein Schluck Rotwein macht viele Soßen runder. Zum Schmoren löschst du angebratenes Fleisch und Röstgemüse mit dem Wein ab und lässt ihn einkochen, bevor Fond dazukommt. So entstehen tiefe, glänzende Soßen – etwa für Ochsenbäckchen, Rouladen oder Gulasch. Wenn es schnell gehen soll, verfeinerst du eine Rinderbratensoße im Glas mit einem kleinen Schuss Wein.
Bei welcher Temperatur trinkt man Rotwein?
Leicht temperiert – als Faustregel gelten etwa 16–18 °C. Öffne die Flasche gern etwas vor dem Essen, damit der Wein Luft bekommt. Angebrochene Flaschen verschließt du gut und bewahrst sie kühl auf.
Aus der Beefbuddy-Reihe gibt es außerdem den Weißen Beefbuddy und den Kleinen Beefbuddy Handcrafted Lagerbier. Bitte genieße verantwortungsvoll. Abgabe von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahren.
Wissen, Geschichten & Genuss
Von Cut-Kunde über Herkunft bis zur richtigen Zubereitung – im Oberpfalz-Beef-Magazin erfährst du alles rund um echten Fleischgenuss.
Zum MagazinInspiration für deine Küche
Entdecke passende Rezepte zu unseren Produkten – von klassisch-bayerisch bis international, einfach nachzukochen.
Rezepte entdeckenHäufige Fragen zu Rotwein
Zu kräftigem Rindfleisch wie einem Dry Aged Entrecôte, zu Geschmortem wie Ochsenbäckchen oder Rinderbraten sowie zu Wild, Lamm und einer deftigen Brotzeit mit Käse.
Leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 °C. Die Flasche am besten etwas vor dem Essen öffnen, damit der Wein Luft bekommt.
Ja, zum Ablöschen beim Schmoren, etwa für Ochsenbäckchen, Rouladen oder Gulasch, oder als Schuss in einer fertigen Bratensoße.
Laut Artikelinformation ungeöffnet bei +15 °C mindestens 360 Tage nach dem Kauf.
